Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Chez Domusvi, la restauration fait partie intégrante du projet d'établissement : elle réveille la sensation de plaisir et fait appel aux souvenirs des résidents.
Notre restauration privilégie le fait maison, les menus saisonniers élaborés par la communauté des Chefs, une mercuriale dont les références sont sélectionnées avec rigueur.
En qualité de chef de cuisine, vous encadrez une équipe, la former et organiser la répartition des tâches.
Vous vous assurez de la satisfaction de tous les convives en mettant la qualité culinaire et organoleptique au cœur de vos objectifs.
Garant de la qualité sanitaire (HACCP) de l’environnement et des préparations, vous gérez vos achats dans le respect des engagements budgétaires définis.
En lien avec le(la) Responsable Hôtelier(ière) et l’équipe médicale, vous assurez la qualité du dressage et du service et répondez aux besoins spécifiques des résidents.
Rattaché(e) à la direction de la résidence, vous bénéficierez aussi de l’encadrement et de l’accompagnement du Responsable Régional de Restauration.
A 5 kilomètres du centre-ville de Charleville-Mézières, la Résidence Ducale est située dans le nouveau quartier résidentiel et verdoyant du Gros Caillou à Villers-Semeuse (08), à proximité des commerces et des transports en commun. Elle est dotée de plusieurs espaces de vie extérieurs : terrasse, patio et jardin thérapeutique.
Cet EHPAD accueille 73 résidents et est pourvu de deux unités de vie Alzheimer de 14 places.
Cet établissement, compte 51 collaborateurs (dont 30 soignants) et fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur de l'accueil et des services pour les personnes âgées.
Titulaire d’un BEP/CAP Cuisine, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie Restauration, vous êtes d’un naturel autonome, organisé et créatif. Cuisinier avant tout, une expérience dans le secteur de la santé serait un plus.
-
Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Villers-Semeuse, France DomusVi Temps plein**Présentation** A 5 kilomètres du centre-ville de Charleville-Mézières, la Résidence Ducale est située dans le nouveau quartier résidentiel et verdoyant du Gros Caillou à Villers-Semeuse (08), à proximité des commerces et des transports en commun. Elle est dotée de plusieurs espaces de vie extérieurs : terrasse, patio et jardin...
-
Second de Cuisine
il y a 5 jours
Villers-Semeuse, France Ibis Charleville Mézières Temps pleinL'hôtel-restaurant ibis Charleville-Mézières** recherche **un(e) second(e) de cuisine**, afin de renforcer son équipe. Nous recherchons pour ce poste une personne ayant à cœur la satisfaction client et sachant s'adapter aussi bien à une clientèle individuelle que groupe. **Votre rôle**: - Assiste le chef de cuisine dans ses tâches quotidiennes -...
-
Cuisinier H/F
il y a 4 semaines
Villers-Semeuse, France Domusvi Temps pleinEn qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d'établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux...
-
Cuisinier (H/F)
il y a 3 jours
Villers-Semeuse, France DomusVi Temps pleinEn qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d’établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant...
-
Cuisinier (H/F)
il y a 5 jours
Villers-Semeuse, France DomusVi Temps plein**Présentation** A 5 kilomètres du centre-ville de Charleville-Mézières, la Résidence Ducale est située dans le nouveau quartier résidentiel et verdoyant du Gros Caillou à Villers-Semeuse (08), à proximité des commerces et des transports en commun. Elle est dotée de plusieurs espaces de vie extérieurs : terrasse, patio et jardin...
-
Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Villers-lès-Nancy, France Camping Bel'Air Village Le Brabois Temps plein**Rejoignez le Camping Le Brabois en tant que Chef/fe de Cuisine !** Vous êtes passionné(e) de cuisine et souhaitez mettre votre talent au service d’un lieu convivial et familial ? Le Camping **Le Brabois**, du groupe **Bel Air Village**, situé à Villers-lès-Nancy, recherche son/sa **Chef/fe de Cuisine** pour gérer le snack du camping et régaler...
-
Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Villers-lès-Nancy, France Logis Hôtel le Clos Jeannon Temps pleinLogis Hôtel le Clos Jeannon est un établissement chaleureux et convivial, situé à Villers-lès-Nancy, qui propose des séjours tout confort dans un cadre exceptionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients un service de qualité et une expérience culinaire inoubliable. Nous recherchons un Commis de cuisine h/f motivé et passionné...
-
Commis de Cuisine en Collectivité
il y a 1 semaine
Villers-Bocage, France La Maison de Jeanne Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous travaillez en étroite collaboration avec le responsable restauration pour garantir la qualité et l'élaboration de nos plats. **Vos missions sont**: - La préparation des plats - La préparation des aliments en respectant...
-
Chef de Rang
il y a 3 jours
Villers-sur-Mer, France Casino de Villers sur Mer Temps pleinCASINO DE VILLERS SUR MER _(14)_ **Serveur(se) (H/F)** CDI à pourvoir à partir du 16/08/2025 Rattaché(e) au Responsable Restauration de l'établissement, vous assurez le service en salle et au bar. Le restaurant du casino dispose d'une capacité de 40 couverts. Nous savons que vous connaissez par cœur votre métier et vos missions. Mais voici un...
-
Chef de Rang
il y a 3 jours
Villers-sur-Mer, France Casino de Villers sur Mer Temps pleinCASINO DE VILLERS SUR MER - (VILLERS SUR MER-14)_ Serveur(se) (H/F) CDI à pourvoir à partir du 15/09/2024 Rattaché(e) au Responsable Restauration de l'établissement, vous assurez le service en salle et au bar. Le restaurant du casino dispose d'une capacité de 40 couverts. Nous savons que vous connaissez par cœur votre métier et vos missions. Mais...