Sous-chef de Cuisine

il y a 1 jour

Noirmoutierenl'Île, France L'amour à la plage Temps plein

**Le second de cuisine : le chef de demain.**

Nous c’est Lolita et Pierre-Loïc, on a créé notre restaurant L’Amour à la plage il y a 2 ans sur l’île de Noirmoutier, face à la mer. Une brasserie de 160 places assises, où l’on propose une cuisine simple et gourmande, avec des produits de qualité, sublimé par un service choyé. Notre objectif pour cette troisième saison : faire partie des restaurants incontournables de l’île

Et pour ça, on a besoin d’un(e) second(e) de cuisine

On cherche d’abord l’humain avant les compétences, un(e) athlète de haut niveau, qui a besoin de son adrénaline au boulot Un(e) leader, qui travaille main dans la main avec son équipe, qui impulse la direction et la bonne ambiance, la tête dans les étoiles pour la créativité et les pieds sur terre pour le sérieux.

L’expérience est également importante, il faudra former et manager une équipe jusqu’à 8 personnes et épauler le chef dans les taches quotidiennes : contrôler la bonne mise en place, vérifier la constance des plats et être moteur pour la brigade.

Anciens saisonniers, pros et positifs, de nature joyeuse, on aime le travail organisé et bien fait dans une ambiance positive. Parce qu’on souhaite agrandir notre belle famille, nous recherchons pour la prochaine saison, un(e) sous chef(fe) qui nous aide, qui nous complète et qui nous ressemble. Nos valeurs ? Convivialité, partage, bien être et esprit d’équipe.

Nourri et logé

Un cadre de vie agréable : sur une île, trajet à vélo, activités nautiques, ambiance de vacances

Du temps libre en basse saison : Pour des soirées agréables
- Avril : Ouvert uniquement les déjeuners ; Mai/Juin/Septembre : Ouvert les déjeuners + dîners les vendredis, samedis et jours fériés.
- Restaurant fermé tous les lundis en basse saison

Logé seul (ou en couple) en chambre dans une maison à proximité du restaurant

Partage équitable des pourboires entre l’équipe de salle et cuisine toutes les semaines

Couples acceptés

Projet et challenge : Evolution et embellissement du restaurant en 2026
- 2400€ net/mois_
- 2 jours de repos pendant toute la saison _

Ouverture du 5 avril au 28 septembre 2025.

Poste à pourvoir du 24 mars au 2 octobre 2025.

Alors, prêt à mettre le feu en cuisine et à rejoindre l’aventure ?

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 2 400,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 10 heures
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 5 ans (Requis)
- tant que sous chef: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 24/03/2025

  • Sous-chef(Fe) de Cuisine

    il y a 3 jours

    L'Île-d'Yeu, France LE BAR DE LA MEULE Temps plein

    **Description de l'entreprise** Bienvenue dans notre restaurant à grand volume, situé sur l’île d’Yeu et ouvert d'avril à septembre, où la mer, la pêche et les saveurs fraîches se rencontrent pour offrir une expérience unique. Installé dans un cadre qui rappelle les traditions maritimes de l'île, notre établissement vous accueille dans une...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine

    Noirmoutier-en-l'Île, France Maison de l'Emploi de l'île de Noirmoutier Temps plein

    Description du poste :Poste à pourvoir de suite en CDI. Vous travaillerez dans un bar/brasserie/restaurant sur le port de L'Herbaudière. Vous travaillerez avec l'équipe en place. Vous êtes en charge de la supervision et de la coordination de l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Vous élaborez les menus et intervenez sur la...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Noirmoutier-en-l'Île, France Maison de l'Emploi de l'île de Noirmoutier Temps plein

    Description du poste :Poste à pourvoir à compter de janvier 2026 en CDI. Vous travaillerez dans un bar/brasserie/restaurant sur le port de L'Herbaudière. Vous travaillerez avec l'équipe en place. Vous êtes en charge de la supervision et de la coordination de l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Vous élaborez les menus et...

  • Commis Cuisine

    il y a 1 jour

    Noirmoutier-en-l'Île, France Italia no Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé de notre brigade, contribuant à la préparation des plats et au bon fonctionnement de notre cuisine. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    Ferrières-en-Gâtinais, France HOTEL DE L'ABBAYE Temps plein

    **À propos du poste** **Responsabilités** **CHEF en second** Notre établissement est le lieu convivial ou la gastronomie rencontre l’hospitalité dans un cadre spacieux et verdoyant. Notre jeune second nous ayant annoncé son départ pour le mois de septembre Nous recherchons donc un(e) chef (fe) en second ayant de l’ambition, du talent et...

  • Aide de cuisine

    il y a 2 semaines

    Noirmoutier-en-l'Île, France Maison de l'Emploi de l'île de Noirmoutier Temps plein

    Description du poste :Poste d'AIDE DE CUISINE / COMMIS DE CUISINE (H/F) à pourvoir pour d'avril à fin septembre 2026.    Vous travaillerez dans un restaurant traditionnel sur le port de l'Herbaudière pour seconder l'équipe en place.  Vous serez en charge de la préparation des entrées ainsi que de la plonge.   Temps complet : 39h/semaine - Horaires...

  • Chef de rang

    il y a 2 semaines

    Noirmoutier-en-l'Île, France Maison de l'Emploi de l'île de Noirmoutier Temps plein

    Description du poste :Poste de SERVEUR/CHEF DE RANG (H/F) à pourvoir d'avril à octobre 2026.    Etablissement au cadre atypique et unique, travaillant les produits frais et situé au cœur du centre-ville, recherche son équipe pour la saison 2025.   Expérimenté ou débutant, vous souhaitez travailler dans une ambiance décontractée et dans le...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Noirmoutier-en-l'Île, France Maison de l'Emploi de l'île de Noirmoutier Temps plein

    Description du poste :Poste de CUISINIER OU SECOND DE CUISINE (H/F) à pourvoir de février jusqu'à novembre 2026. Vous travaillerez dans un restaurant traditionnel sur le port de l'Herbaudière pour seconder le chef de cuisine.  Vous êtes autonome et capable de tenir une cuisine en l'absence du Chef pour superviser et mettre en œuvre la production...

  • Sous-chef(Fe) de Cuisine

    il y a 4 jours

    77164 Ferrières-en-Brie, France Château de Ferrières - Restaurant LE CHAI Temps plein

    Sous-chef(fe) de cuisine (H/F) Le Chai, Restaurant bistronomique au sein du Château de Ferrières (77) Dans le cadre de son développement, le Château de Ferrières recherche son/sa Sous-chef(fe) de cuisine (H/F) pour son restaurant bistronomique LE CHAI. Rattaché(e) au chef de cuisine, vous aurez pour mission de maintenir la qualité de la cuisine...

  • Commis de cuisine

    il y a 1 semaine

    Noirmoutier-en-l'Île, France Maison de l'Emploi de l'île de Noirmoutier Temps plein

    Description du poste :Située sur l’île de Noirmoutier, la Villa Arthus-Bertrand est un hôtel-restaurant 4 étoiles niché dans un cadre enchanteur. Transformé par la famille Arthus-Bertrand, le Château du Pélavé incarne l’élégance et l’authenticité, avec ses 18 chambres, son restaurant intimiste, sa piscine chauffée, et son grand parc...