Chef de Production en Restauration

il y a 3 jours

Brest, France ACTUAL BREST Temps plein

**Votre Mission**:
En tant que Chef de Production en restauration collective (h/f), vous rejoindrez une équipe dynamique et passionnée.

Votre mission consistera à assurer la gestion et la coordination des opérations culinaires sur le site.
Vous serez responsable du lancement des productions, passerez les commandes et formerez les nouveaux arrivants.
Pour réussir dans ce rôle, vous devrez posséder une solide expérience en gestion d'équipe, avec la responsabilité d'environ 20 personnes.

**Voici vos principales missions**:

- Planification et organisation : Capacité à planifier et organiser les opérations de production, en tenant compte des contraintes logistiques, des normes d'hygiène et des exigences nutritionnelles.
- Gestion d'équipe : Expérience avérée dans la gestion d'une équipe de cuisine, en assurant une coordination efficace entre les différents membres.
- Cuisine collective : Maîtrise des techniques culinaires adaptées à la restauration collective, en garantissant la qualité gustative et l'équilibre nutritionnel des repas servis.
- Gestion du stock : Capacité à gérer le stock alimentaire, en assurant un approvisionnement régulier tout en évitant les ruptures.
- Rigueur et respect des normes : Respect strict des normes d'hygiène alimentaire, de sécurité au travail et des procédures internes.

Poste du lundi au vendredi basé à Brest.

**Votre profil**:
Vous possédez une expérience significative en tant que Chef de production (h/f) en restauration collective.
Vous faites preuve d'organisation, d'autonomie et vous êtes capable de prendre des décisions rapides en cas de problème.

Si vous êtes passionné par la restauration collective, que vous possédez les compétences requises et que vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique, n'hésitez plus et postulez
Vous pouvez également nous contacter au 02 98 80 90 38 ou venir à l'agence ACTUAL BREST : 45 Rue de l'Elorn.

Rejoignez-nous et ensemble, construisons votre travail

**Suivez-nous sur Facebook et Instagram**: ACTUAL Brest

**A propos de ACTUAL BREST**:
L'agence Actual de Brest recherche pour l'un de ses clients un Chef de production (H/F) pour travailler en restauration collective.

Votre profil correspond Postulez sans attendre, vous serez contacté(e) rapidement.

Collaborer avec les agences Actual de Brest, Landerneau et Landivisiau, c'est bénéficier d'un réseau d'entreprises sur tout le Finistère Nord

Et n'oubliez pas, devenir collaborateur intérimaire chez Actual vous assure de nombreux avantages : CE, Livret Actual jusqu'à 12%, Mutuelle...

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    CHEF de Production H/F – Secteur ENTREPRISE La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité,...

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    Brest, France Planète Intérim Temps plein

    Planète Intérim recherche un CHEF DE PRODUCTION H/F en restauration pour l'un de ses clients. Sur site de cuisine centrale ou sur des sites de restauration collective importants. Vos missions : - Organiser, participer et encadrer la production culinaire (préparations chaudes et froides), ainsi que le conditionnement - Etre garant de la qualité (gustative...

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    Brest, France Artus Interim Temps plein

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    il y a 7 jours

    Brest, France PAINPANTE Temps plein

    **Painpante recrute : Chef(fe) de production Snacking (H/F)** **Brest - CDI 35H - Temps plein** Vous aimez travailler avec des produits frais, organiser une production dynamique et contribuer à une ambiance bienveillante et efficace ? Rejoignez l'équipe Painpante ! **Missions principales**: **1. Gestion de la production snacking et du brunch le...

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