Pâtissier Traiteur

il y a 5 heures

Lille, France Les Box Gourmandes Temps plein

**À propos de nous **

Maison Prestige et Les Box Gourmandes, deux marques complémentaires, proposent une pâtisserie artisanale de qualité et une offre traiteur créative à destination des particuliers et professionnels.

Notre laboratoire de production à Lille est le cœur de notre activité, ouvert sur nos boutiques et connecté à un réseau de points de vente et de partenaires en Hauts-de-France.
- **Vos missions**:
En tant que **pâtissier(e)** au sein de notre équipe, vous participerez activement à la production quotidienne et au bon fonctionnement de notre laboratoire. Vous interviendrez sur plusieurs pôles :
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- **Production pâtissière & snacking**
- Réalisation des recettes sucrées et salées : entremets, tartelettes, pâtisseries fines, snacking haut de gamme (sandwichs, quiches, produits brunch )
- Préparation des bases (pâtes, crèmes, appareils, glaçages )
- Suivi des fiches techniques et des process internes
- Veille au respect des normes d’hygiène (HACCP)
- **Préparation traiteur & évènementiel**
- Réalisation de produits apéritifs et traiteur : mini burgers, verrines, canapés, tartinades (houmous, burrata ), pièces cocktail
- Dressage et conditionnement des commandes événementielles
- Collaboration avec l’équipe commerciale pour les commandes sur-mesure
**- Gestion du laboratoire & boutiques**
- Organisation de la production en lien avec les commandes des bornes (système semi-autonome)
- Préparation et expédition des commandes vers nos points de vente et partenaires
- Participation à la gestion des stocks et des réapprovisionnements
- **Polyvalence coffee shop**
- Aide au service au comptoir (boissons chaudes/froides, accueil clients)
- Préparation et envoi de produits à emporter pendant les heures d’affluence

**Ton profil**:

- Tu as une **mention complémentaire Traiteur** ou un **diplôme de Pâtisserie** en poche
- Tu sais autant gérer une équipe que transmettre ton énergie positive
- Tu es ultra organisé(e), proactif(ve) et orienté(e) client
- Tu as le sens du détail et tu kiffes quand tout est carré (et gourmand )

**Les + du poste**:

- Un esprit jeune, créatif et gourmand
- De la liberté et des responsabilités
- Une aventure humaine et professionnelle dans une maison en pleine croissance

**Poste en CDI - 35h/semaine - à Lille.**

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 425,67€ à 2 127,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Horaires:

- Flextime
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
- Primes

Question(s) de présélection:

- Avez-vous un permis de conduire ? Êtes-vous véhiculée ?

Lieu du poste : En présentiel

  • Pâtissier en Apprentissage

    il y a 5 heures

    Lille, France PAUL Temps plein

    **L'entreprise** Rejoindre les équipes PAUL, c'est** se projeter dans une carrière avec des opportunités d'évolution multiples, qu'elles soient professionnelles, ou géographiques** ! Mais c'est aussi... Faire des **rencontres**, cultiver **l'esprit**d'équipe**, la **solidarité**et participer au développement d'une entreprise familiale qui grandit...

  • Alternance - Apprenti Pâtissier (H/F)

    il y a 5 jours

    Lille, France Academee CFA Temps plein

    **Academee**, l’école 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, **un** pâtissier (H/F)** **en contrat d’apprentissage.** **Cette offre d'alternance est à pourvoir dès que possible.** Lancez votre **carrière** dès à présent tout en préparant un **CAP**_pâtissier_**reconnu par l'État. **Missions**: - Réaliser des mignardises...

  • Alternance Cap/bac Cuisine ou Mc Traiteur

    il y a 2 jours

    Lille, France Les Box Gourmandes Temps plein

    Tu souhaites combiner ta passion pour la nourriture et tes talents d’une entreprise en plein éssort. Tu as déjà l’esprit ouvert et souhaite contribuer à l’essor d’une startup jeune et dynamique Tu es au bon endroit, on t’attendait ! (Permis B Obligatoire) : Déplacement sur événement **A propos de nous, Les Box Gourmandes** Les Box...

  • Alternance - Cap Pâtissier(E) ou Cs (Dessert de Boutique) (H/F)

    il y a 4 jours

    Lille, France Les Box Gourmandes Temps plein

    **À propos de nous**: Notre maison-mère Les Box Gourmandes et sa filiale forment un binôme dynamique de pâtisserie artisanale et traiteur haut de gamme à Lille. Notre laboratoire de production ouvert sur nos boutiques est le cœur de l’activité : entre créations sucrées, snacking, produits brunchs et événements traiteur. Nous recherchons...

  • Alternance - Cap Pâtissier(E) ou Certificat de Spécialisation (Dessert de Boutique) (H/F)

    il y a 2 jours

    Lille, France Les Box Gourmandes Temps plein

    **À propos de nous**: Notre maison-mère Les Box Gourmandes et sa filiale forment un binôme dynamique de pâtisserie artisanale et traiteur haut de gamme à Lille. Notre laboratoire de production ouvert sur nos boutiques est le cœur de l’activité : entre créations sucrées, snacking, produits brunchs et événements traiteur. Nous recherchons...

  • Commercial Terrain

    il y a 2 semaines

    Lille, Hauts-de-France UPTOO Temps plein

    Êtes-vous prêt pour un nouveau défi ?Notre entreprise familiale est animée par les mêmes valeurs depuis plus de 50 ans Notre credo :savoir-faire, proximité et excellence.Nous avons à cœur de proposer à nos clients desproduits culinaires premium, en mettant l'accent sur la qualité gustative, sur l'innovation et sur la consommation bio.En créant nos...