Alternance Cap/bac Cuisine ou Mc Traiteur

Tu souhaites combiner ta passion pour la nourriture et tes talents d’une entreprise en plein éssort.

Tu as déjà l’esprit ouvert et souhaite contribuer à l’essor d’une startup jeune et dynamique

Tu es au bon endroit, on t’attendait

(Permis B Obligatoire) : Déplacement sur événement

**A propos de nous, Les Box Gourmandes**

Les Box Gourmandes c’est le premier traiteur évènementiel pour particuliers et professionnels. Toutes nos formules sont proposées dans une vaisselle eco-responsable ou des services consignés.

Petits-déjeuners d’entreprise, buffets, plateaux repas, cocktails dinatoires, mais aussi fêtes familiales, mariages et anniversairesFini les casse-têtes d’organisation d’évènements

L’objectif : devenir LA référence traiteur de la métropole, avec comme valeur centrale le Bien-Manger, pour notre planète comme pour notre santé

Et nous avons besoin de toi pour participer à l'essor de du groupe Les Box Gourmandes et surtout à l’organisation sans faille de nos évènements traiteur

Les Box Gourmandes c'est qui ?

Un traiteur situé en plein centre ville proposant des planches apéritifs et brunchs pour des particuliers allant de 2 à 300 personnes.

C'est un également un groupe puisque nous possédons 4 marques de livraison via différentes plateformes : smash burger, hot-dog, brunch&co et cookie bakery le tout réunis au même endroit.

**Descriptif du poste**

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) mention complémentaire traiteur de préférence ou pâtissier(e) pour nous aider dans la préparation de nos événements et dans le service de nos 4 restaurants virtuel attenant.

Sous la responsabilité de notre Responsable événementiel de Les Box Gourmandes, tu auras une **mission centrale, “tout-terrain”** et **polyvalente,** en participant au bon déroulé des évènements.

**Tes principales missions en** **cuisine événementielle** **seront**:

- Préparer une variété de plats pour des événements spéciaux et des services traiteur
- Préparer des plats et des desserts de nos 4 restaurants partenaires.
- Assurer la qualité et la présentation esthétique des plats
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace
- Gérer les stocks et préparer les commandes d'approvisionnement

**Préparation des évènements et installation des évènements**:

- Préparation de la vaisselle et du matériel nécessaire au bon déroulé des évènements (kits déco, ustensiles ) avec le Responsable Événementiel
- Participation à la mise en place des buffets en cas de demande client ou en soutien du livreur/ du Responsable Événementiel (pour les buffets / cocktails avec beaucoup de convives par exemple, ou nécessitant du service)

**Service lors des évènements (rarement)**
- Participation au service lors des événements avec service (cocktails, buffets, mariages, etc) : service des bouchées et/ou boissons, réassort des plats sur les buffets
- Assurer un bon contact client lors de ces missions de service, pour véhiculer une bonne image de Les Box Gourmandes et partager nos valeurs aux convives présents
- Animation des stands lors des évènements (ex stands crêpes, hot-dog)

**Ce que nous offrons**
- Indemnités : minimum légal pour une alternance
- Bureaux : Lille - Cormontaigne (accessible en transports en commun)
- Prise de poste souhaitée : dès cet été ou septembre 2024
- 35H - travail en semaine et week-ends, 2 jours de repos par semaine
- L’opportunité de participer à une aventure entrepreneuriale excitante
- Une équipe conviviale, jeune et dynamique avec une très bonne ambiance de travail

Type d'emploi : Alternance

Rémunération : 937,00€ à 1 376,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Horaires:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
- Primes

Question(s) de présélection:

- Etes-vous véhiculée ?
- Disposez-vous d'un permis de conduire valable ?

Lieu du poste : En présentiel