Second de Cuisine

il y a 2 jours

Metz, France SAS CITYREST Temps plein

**Description du poste**

**100 Patates Metz Centre recrute son/sa futur(e) Second(e) de Cuisine **
- Dans le cadre de son développement, 100 Patates cherche la perle rare qui saura faire vibrer les fourneaux comme les équipes._

Si tu es passionné(e) par la cuisine généreuse et authentique, que tu sais encadrer une équipe avec exigence et bienveillance, et que tu veux t’investir dans un projet humain et ambitieuxcette opportunité est faite pour toi.

**Ta mission**:
Être le(la) chef(fe) d’orchestre de la cuisine. Inspirer, organiser, créer, former, coordonneret surtout régaler

**Tes responsabilités**:

- Piloter la cuisine au quotidien : gestion des services, organisation de la production, planification des équipes.
- Réaliser et faire réaliser les plats dans le respect de l’ADN 100 Patates.
- Manager la brigade avec leadership et bienveillance : recrutement, intégration, formation continue, montée en compétences.
- Garantir une organisation fluide et un service maîtrisé, même en période d’affluence.
- Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures internes.
- Gérer les commandes, les stocks, les inventaires et les ratios, tout en assurant qualité et maîtrise des coûts.

**Ton profil**:

- Expérience confirmée en tant que Second(e) ou 1er Chef(fe) de Partie solide prêt(e) à évoluer.
- Très bonne maîtrise des fondamentaux, goût du produit, sens de la saisonnalité.
- Tu es un(e) vrai(e) leader de terrain : organisé(e), rigoureux(se), positif(ve) et impliqué(e).
- Tu parles français (obligatoire).

**Ce que l’on te propose**:

- Un CDI 39h/semaine, avec 2 jours de repos garantis.
- Des conditions à la hauteur de ton savoir-faire et de ton engagement.
- Une ambiance de travail saine, dynamique et professionnelle.
- Et surtout : une belle aventure à vivre, ensemble.

**Intéressé(e) ?**
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Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1900€ par mois

Nombre d'heures : 39 par semaine

Avantages:

- Restaurant d'entreprise
- Réduction sur les restaurants du groupe

Horaires:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/07/2025

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

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    il y a 2 semaines

    Metz, France L'établi de papy louis Temps plein

    **About us** We are professional, innovative, bold and our goal is to D'offrir à nos clients une cuisine gourmande en travaillant des produits frais.. Our work environment includes: - Food provided - Relaxed atmosphere - Lively atmosphere Nosu recherchons un second de cuisine (H/F) qui saura travailler en binôme avec notre chef. Notre plus et la...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Metz, France Maison Heler Metz Temps plein

    La rencontre de quatre hommes autour d’un projet hors du commun: De la construction d’un hôtel fantasmagorique à Metz à la création d’une marque hôtelière internationale moderne et authentique. Philippe Starck se passionne pour ce projet et conçoit intégralement cet hôtel "hors-norme" au cœur du nouveau quartier messin de l'Amphithéâtre. En...

  • Second de Cuisine

    il y a 19 heures

    Metz, France LE DOMAINE D'Arthur Rimbaud Temps plein

    Le Domaine d'A.R composé de l'hôtel 4 étoiles Le Dormeur du Val et du Restaurant l'impasse du Poète Nous recherchons : un second de cuisine H/F. **Poste à pouvoir : DÈS-QUE-POSSIBLE** L'Impasse du poète sera un restaurant bistro-gastro, avec un travaille des produits frais. Notre particularité, une carte changée chaque semaine afin de convenir...

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    il y a 4 jours

    Metz, France Groupe AVEC Temps plein

    Avec 10155 salariés et 341 établissements, le Groupe AVEC se classe dans le top 10 des groupes français acteurs du soin aussi bien en ville qu’à l’hôpital ou encore à domicile et en maison de retraite. Fort de ses 900 médecins, le Groupe se positionne comme le premier acteur global de santé sur de nombreux territoires. La mission du Groupe AVEC...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Metz, France Abalone Temps plein

    **Description de l'entreprise** Intérim, CDD-CDI, Formation, quelle que soit votre personnalité, vos compétences, on a un Job pour vous ! Vous ne connaissez pas Abalone ? Remédions à cela. Si on avait un âge : 30 ans et 22 000 recrutements par an. Si on avait une taille : aussi grande qu'un hexagone et au-delà ! 69 agences réparties en France et en...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Metz, France Restaurant El Theatris Temps plein

    Le restaurant el theatris centre ville de metz, recherche un second de cuisine pour epauler le chef dans la gestion de l equipe de 7 cuisiniers et 3 apprentis La conception des cartes issue de produits frais et de saison est faite en commun Vous serez ammené a gerer des stocks, passer des commandes, assurer la gestion de services et gerer des...

  • Second de Cuisine

    il y a 20 heures

    Metz, France Sas 2A2B La Cantoche Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de...

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    il y a 2 semaines

    Metz, France Au Cheval Noir Hoenheim Temps plein

    Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a précédemment « tourné » avant d'exercer les responsabilités...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Metz, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Metz, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Second de cuisine F/H** *** **CDI** **18 Pl. d'Armes, 57000 Metz, France** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder...