Second de Cuisine

il y a 1 semaine

Metz, France SAS CITYREST Temps plein

**Description du poste**

**100 Patates Metz Centre recrute son/sa futur(e) Second(e) de Cuisine **
- Dans le cadre de son développement, 100 Patates cherche la perle rare qui saura faire vibrer les fourneaux comme les équipes._

Si tu es passionné(e) par la cuisine généreuse et authentique, que tu sais encadrer une équipe avec exigence et bienveillance, et que tu veux t’investir dans un projet humain et ambitieuxcette opportunité est faite pour toi.

**Ta mission**:
Être le(la) chef(fe) d’orchestre de la cuisine. Inspirer, organiser, créer, former, coordonneret surtout régaler

**Tes responsabilités**:

- Piloter la cuisine au quotidien : gestion des services, organisation de la production, planification des équipes.
- Réaliser et faire réaliser les plats dans le respect de l’ADN 100 Patates.
- Manager la brigade avec leadership et bienveillance : recrutement, intégration, formation continue, montée en compétences.
- Garantir une organisation fluide et un service maîtrisé, même en période d’affluence.
- Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures internes.
- Gérer les commandes, les stocks, les inventaires et les ratios, tout en assurant qualité et maîtrise des coûts.

**Ton profil**:

- Expérience confirmée en tant que Second(e) ou 1er Chef(fe) de Partie solide prêt(e) à évoluer.
- Très bonne maîtrise des fondamentaux, goût du produit, sens de la saisonnalité.
- Tu es un(e) vrai(e) leader de terrain : organisé(e), rigoureux(se), positif(ve) et impliqué(e).
- Tu parles français (obligatoire).

**Ce que l’on te propose**:

- Un CDI 39h/semaine, avec 2 jours de repos garantis.
- Des conditions à la hauteur de ton savoir-faire et de ton engagement.
- Une ambiance de travail saine, dynamique et professionnelle.
- Et surtout : une belle aventure à vivre, ensemble.

**Intéressé(e) ?**
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Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1900€ par mois

Nombre d'heures : 39 par semaine

Avantages:

- Restaurant d'entreprise
- Réduction sur les restaurants du groupe

Horaires:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/07/2025

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

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    Metz, France Le bistrot de G Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la...

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    il y a 6 jours

    Metz, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Metz, France Terroirs de lorraine Metz Gare Temps plein

    Nous cherchons un second de cuisine pour "Terroirs de lorraine de Michel Roth " en gare de Metz, afin d'aider notre Chef de cuisine au bon déroulement des services, garantir l'hygiène, suivre les stocks et les pertes, gestion quotidienne, mise en place des différents plats.... Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 500,00€ à 2 501,00€ par mois...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Metz, France Flexiwork Temps plein

    Pour notre client situé à Metz (1h20 de Paris) nous recherchons un Second de cuisine H/F. Vous travaillerez au sein d'un complexe disposant de 3 systèmes de restauration (dont un gastronomique) Vous aurez pour tâche principale de seconder le Chef de cuisine dans toutes ses missions, et le remplacer occasionnellement. Poste moitié en coupure, et moitié...

  • Second - Seconde de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Metz, France Avec.fr Temps plein

    Nous avons 1 poste ouvert en tant que second de cuisine Vous serez en charge, avec votre chef de cuisine, de gérer l'intégralité de la production. Vous serez rattaché à la cuisine de l'Ehpad de la Grange aux Bois, 21 rue de la Falogne - 57070 Metz Cette cuisine fonctionne en petite cuisine centrale en liaison froide pour cet Ehpad et ses 4 satellites....

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Metz, France Groupe AVEC Temps plein

    Avec 10155 salariés et 341 établissements, le Groupe AVEC se classe dans le top 10 des groupes français acteurs du soin aussi bien en ville qu’à l’hôpital ou encore à domicile et en maison de retraite. Fort de ses 900 médecins, le Groupe se positionne comme le premier acteur global de santé sur de nombreux territoires. La mission du Groupe AVEC...

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    il y a 6 jours

    Metz, France Flexiwork Temps plein

    Chez FlexiWork EASY, VOUS CHERCHEZ ? NOUS TROUVONS POUR VOUS ! Présent sur le Grand Est, nous avons à cœur de mettre nos valeurs au service de l'humain et de l'entreprise : Altruisme - Empathie - Respect Nous sommes une société à forte identité régionale, spécialisée dans le recrutement en CDD, CDI et Intérim. Nos principaux secteurs d'activité...

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    il y a 1 semaine

    Metz, France Restaurant El Theatris Temps plein

    Le restaurant el theatris centre ville de metz, recherche un second de cuisine pour epauler le chef dans la gestion de l equipe de 7 cuisiniers et 3 apprentis La conception des cartes issue de produits frais et de saison est faite en commun Vous serez ammené a gerer des stocks, passer des commandes, assurer la gestion de services et gerer des...

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    il y a 6 jours

    Metz, France Restaurant "LE COMPTOIR" Temps plein

    Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un Second de Cuisine (H/F), passionné par la cuisine française et doté d'une expérience significative. Si vous possédez ces qualités et que vous souhaitez travailler dans un environnement où la qualité et le goût sont primordiaux, alors nous souhaiterions vous rencontrer ! En tant que Second de Cuisine,...

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    il y a 1 semaine

    Metz, France Les Trois Fils Temps plein

    Afin de continuer son développement, Les Trois Fils recherchent à intégrer un second de cuisine à son équipe actuelle. Equipe composée d'un chef, 2 cuisiniers, 1 apprenti et une plongeuse. Jour de fermeture les lundis + 1 jour de repos minimum. Le but est de créer un réel binôme avec le chef de cuisine. Nous laissons libre choix des suggestions,...