Second de Cuisine
il y a 7 jours
Nous sommes un hôtel-club associatif appartenant à l'USSIM Vacances, fondé en 1945 dont la devise est "Authenticité, Convivialité, Plaisir". Nous disposons de 4 établissements en France (Valloire, Méribel, La Baule et Le Lavandou) et sommes membres du réseau Ternélia (61 villages vacances). Au Domaine, vous évoluerez dans une équipe de 13 personnes, 14 en vous comptant Pour certains, c'est la quarantième saison dans la boîte (ça doit vouloir dire qu'on s'y sent bien non ?), pour d'autres, c'est la première Maîtrise de la partie froid (entrée, buffets à salade, etc...) Maîtrise de la partie dessert Aide ponctuelle à la plonge Maîtrise des techniques de base du "ShowCooking" (barbecue, flambée, découpe, etc...) Seconder le chef de cuisine dans les missions suivantes: Garantir les prestations culinaires et de la satisfaction des convives Elaborer les commandes (suivi des stocks, élaboration du cout de revient journalier, inventaire mensuel, contrôle des livraisons...) en prenant en compte les produits mercuriale pour maximiser la RFA Suivre des règles d‘hygiènes (HACCP) et suivre les procédures Qualité du groupe USSIM Vacances. Assurer l‘organisation et la préparation des couverts Respecter des coûts alimentaires suivant un budget défini Manager un éventuel personnel de restauration Entretenir le matériel et les locaux de la cuisine Elaboration d'une carte respectant les instructions du responsable d'établissement Ce poste est logé et nourri en chambre individuelle sur l'établissement. Poste en 39h, pas d'heures supplémentaires à prévoir, l'organisation est bien faîtes chez nous. Possibilité d'évolution et de saison d'hiver par la suite.
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second de cuisine H/F
il y a 4 jours
Le Lavandou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Amaia Temps pleinSecond(e) de cuisine – Restaurant de plage (H/F)Le Lavandou (83)Ouverture prochaine – Nouveau projetDans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant de plage au Lavandou, nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine pour accompagner le/la Chef(fe) de cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade.Type de contratTemps pleinCDD saisonnier 7 mois...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Le Lavandou, France MICH Y DAN Temps pleinRECHERCHE SECOND DE CUISINE POUR UN RESTAURANT TRADITIONNEL SPECIALISE DANS LA VIANDE AVEC UN GROS DEBIT ( 220 COUVERTS ENVIRON PAR JOURS EN PLEINE SAISON) POSSIBILITE DE LOGEMENT SALAIRE INDIQUE EN BRUT VOUS ACCOMPAGNEREZ LE CHEF POUR LA PARTIE CHAUDE. VOUS AUREZ 2 COMMIS DE CUISINE QUI SERONT EN CHARGE DES ENTREES ET PIZZA. IL EST IMPERATIF D'ETRE...
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second de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Le Cannet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Jam Homemade Cuisine Temps pleinÀ propos du postePour un nouveau projet prometteur qui a éclot il y a 9 mois, au sein d'une halle de 300m2 située au coeur du Cannet-Rocheville, transformée en activité de restauration avec 2 offres distinctes :Un restaurant proposant une cuisine de saison, typique italienne et mediterrannéene, avec des produits de qualité, une offre populaire et...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Le Bouscat, France Logic Intérim Bègles Temps pleinVous êtes Second de cuisine, possédez une bonne expérience en restauration traditionnelle et êtes passionné par votre métier mais fatigué des horaires en coupures ? Ça tombe bien ! Nous recherchons un second de cuisine (H/F) en CDI pour l'un de nos clients. Restaurant traditionnel sur le Bouscat avec un environnement de travail agréable et...
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Recherche Second de Cuisine
il y a 5 jours
Plélan-le-Grand, France les forges de paimpont Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans ses missions quotidiennes. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant...
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Recherche Second de Cuisine
il y a 13 heures
Plélan-le-Grand, France les forges de paimpont Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans ses missions quotidiennes. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Le Havre, France L'OASIS Temps pleinDans le cadre de l'ouverture de notre brasserie à Etretat, nous recherchons un second de cuisine Entouré de 4 personnes ; il sera seconder notre chef de cuisine Poste évolutif - poste en CDD puis CDI. Fermeture du 15 novembre au 1er mars ------ évolution vers un poste de chef de cuisine à terme selon compétence évolution vers un poste de 4 jours de...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Le Cannet, France DomusVi Temps plein**Présentation** Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées en France, recrute un(e) Second(e) de cuisine. Avec un positionnement de véritable "cabinet interne", la Direction du Recrutement accompagne les établissements du réseau Domusvi en mettant à leur service l'expertise de ses chargés de Recrutement...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Le Castellet, France Le Pied De Nez Temps pleinRejoignez une équipe de passionnées dans une cuisine de terroirs avec des produits locaux et de qualités Recherche second de cuisine qualifié à partir du mois de février en CDD Heures supplémentaires majorées Parking Possibilité de logement à partir du mois de juin Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 000,00€ à...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
12000 Onet-le-Château, France CHATEAU DE FONTANGES Temps plein**Description de poste**: Le Second doit maitriser tous les types de cuisson, de tous les aliments ainsi que tous les postes au sein de la cuisine. Le Second peut être amené à remplacer le Chef lors de ses absences, il prend alors en charge le management de l'ensemble de la brigade. VOS MISSIONS: - Participe à la mise en place et réalisation des...
