Demi Chef de Partie

il y a 1 semaine

Antibes, France Le Coq Gallois Temps plein

Nous recherchons un(e) **Demi Chef(fe) de Partie** pour compléter notre équipe au sein du **bistrot Le Coq Gallois**.

Nous recherchons une personne **en forme, énergique et motivée**, capable de suivre le rythme d’un service soutenu, avec un bon esprit d’équipe, dans une ambiance dynamique et conviviale.

Merci de postuler uniquement si vous êtes **disponible pour toute la saison d’avril à octobre 2026**, et si vous êtes **sérieux(se), engagé(e) et fiable**.

**TES MISSIONS**
- Réaliser les plats en respectant les **fiches techniques** et les **informations relatives aux allergènes**.
- Assister les autres cuisiniers dans leurs tâches quotidiennes.
- Élaborer et préparer les **repas du personnel**, dans le respect des **techniques culinaires** et des **règles d’hygiène et de sécurité**.
- Gérer les **approvisionnements**, le **stock** et le bon usage des **équipements**.
- Appliquer rigoureusement les **procédures du plan de nettoyage et de désinfection**.
- Nettoyer et désinfecter les **locaux** et les **équipements**.
- Veiller à la **remise en état de la cuisine** : bon déroulement de la plonge et propreté de la vaisselle utilisée pour la production.

**PROFIL**
- Discipliné(e) et à l’écoute
- En excellente condition physique
- Rapide, efficace et organisé(e)
- Esprit d’équipe, volontaire et motivé(e)
- Capacité à travailler efficacement **sous pression** et à gérer **plusieurs tâches simultanément**:

- En forme, énergique et pleinement investi(e)

**LES ASPECTS PRATIQUES**:

- 5 jours par semaine
- 3 x coupures + 2 x continue 5j/7
- Post à pouvoir avril 2025 à octobre 2025
- CDD de 42 heures par semaine.

**AVANTAGES**:

- Deux jours de repos par semaine pour toute la saison
- Mutuelle d’entreprise
- Un repas offert par service (poste non logé)
- Participer à nos événements internes (Soirée d’équipe, sports nautiques, Paintball).

**CRITÈRES**:

- Minimum deux **ans** d’expérience en tant que Chef de Partie / Commis de Cuisine
- **Bon niveau de français**(parlé).

**Merci de postuler uniquement si tu habite déjà sur Antibes / Juan Les Pins ou aux alentours, et que tu es véhiculé. Entretiens et shifts d'essaies auront lieu fin février.**

**À PROPOS DU COQ GALLOIS**

Le restaurant dispose d’une **terrasse extérieure ensoleillée de 40 couverts**, ainsi que d’une **salle intérieure de 25 couverts**. En période estivale, le bistrot accueille **plus de 200 couverts par jour**.

**Le Café Brun** et **Le Coq Gallois** sont portés par **Ben et Béa**, jeunes propriétaires passionnés, forts de **20 ans d’expérience** dans l’hôtellerie-restauration entre **Londres et la Côte d’Azur**.

Vous travaillerez **directement avec les patrons**, dans un environnement **dynamique, exigeant et stimulant**.

**Date de début : 01/04/2026**

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : 2 400,00€ par mois

Question(s) de présélection:

- Habitez vous deja aux alentours d'Antibes ? Poste non logé. (Oui ou Non)
- Etes vous véhiculés ? (Oui ou Non)

Expérience:

- Chef de Partie / Commis: 2 ans (Requis)

Langue:

- Francais courrament (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Demi Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Antibes, France AC Ambassadeur Juan-Les-Pins Temps plein

    **Description de l'entreprise** Notre Établissement se situe à 200 mètres seulement de la plage et est propice à la détente. L'architecture avant-gardiste de cet hôtel de Juan-les-Pins en fait une adresse renommée sur la Côte d'Azur. Des palmiers bordant notre piscine extérieure à la splendide décoration des chambres, tout est fait pour offrir un...

  • Chef de partie

    il y a 7 jours

    Antibes, France RUBY SOLUTIONS Temps plein

    Tous nos consultants sont issus du secteur de la restauration et connaissent parfaitement ses exigences. Cette expertise leur permet de comprendre vos attentes et de vous offrir un accompagnement réellement adapté à vos besoins. Leur mission ? Vous simplifier la vie. Que vous cherchiez un poste précis ou que vous exploriez de nouvelles opportunités, ils...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Antibes, France SARL Les Vieux Murs Temps plein

    Restaurant Les Vieux Murs, recherche chef de partie confirmé qui s'occupera de la partie chaude et froide Vous assurez le service du midi et du soir. Un jour de repos à définir avec l'employeur. Pour postuler, envoyer votre CV + LM par mail puis appeler le 04.93.34.06.73 pour prise de contact. Contrat CDI. Niveau : CAP, BEP ou équivalent Exigé Domaine :...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Antibes, France Zingara Restaurant Temps plein

    Pour un restaurant festif sur Antibes,(proche Marineland), ouvert uniquement pour le service du soir, nous recherchons: - Un chef de partie. Poste en JOURNÉE 9h-17h, avec pour mission de: Réceptionner la marchandise le matin (contrôle le BL, appeler les fournisseurs si erreur, ranger...) Avancer la mise en place pour l'équipe du soir Contrat...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Antibes, France LE GOLDEN BEEF Temps plein

    Restaurant Golden Beef, recherche son chef de partie, 1/2 chef de partie, ou commis de cuisine en CDI, ou éventuellement, en CDD, libre de suite. les horaires sont de 9h à 14h30, 18H à 23h. 2 jours de repos consécutifs + 1/2 journée repos , spécialité viande, le poste proposé et pour quelqu'un qui a déjà 2 ans d'expérience pour le poste de...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 jour

    Antibes, France Ruby Solutions Temps plein

    Un de nos restaurants gastronomiques partenaires recrute un(e) Chef(fe) de Partie en CDD évolutif. Le/la Chef de Partie supervise la préparation et l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité de la gastronomie française. Il/elle encadre les commis de cuisine, veille au bon déroulement du service et à l'organisation de son poste de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Antibes, France Casa azul Antibes Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des aliments, en veillant à ce que les normes de qualité et d'hygiène soient respectées. Vous travaillerez en...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 2 semaines

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description Du PosteDescriptif du postePassionné(e) d'hôtellerie ? Notre love story commence ici.Idéalement situé au Cap d'Antibes, Villa Miraé, après sa phase de rénovation, vous transporte dans un cadre d'exception où tranquillité et volupté berceront nos hôtes. Prenez part à cette aventure mémorable..Pourquoi pas vous ?À Villa Miraé, le...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Antibes, France Parques Reunidos Temps plein

    L’hôtel Marineland Resort, est composé d’un hôtel catégorie trois étoiles et d’un restaurant, jouxtant le zoo marin Marineland. Nous proposons de nombreuses opportunités dans les métiers de l’hôtellerie/ restauration notamment durant la période estivale et les vacances scolaires. Venez rejoindre une vraie équipe de professionnels dans une...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du posteDescriptif du posteRestaurant Amarines ou Restaurant Miraé – Villa Miraé, Cap d'AntibesIdéalement située au Cap d'Antibes, Villa Miraé, adresse d'exception fraîchement rénovée, propose une expérience culinaire singulière portée par deux restaurants aux identités fortes. Pour accompagner cette aventure, nous recherchons notre...