Emplois actuels liés à Chef de Cuisine - Brignais - KAIZEN CONCEPT
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Brignais, France Lyon Recrutement Temps plein**Lyon Recrutement cabinet spécialisé en placement hôtellerie restauration recherche pour l'un de ses clients basé à Brignais son chef de cuisine H/F au vu d'une reconfiguration de l'établissement.** **Poste à pourvoir sur Brignais** Belle maison, en plein centre de Brignais. Vous souhaitez un véritable challenge en qualité de chef de cuisine...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Brignais, France Nell’Felicità Temps pleinVous avez au moins 3 ans d'expériences en tant que chef de cuisine, la cuisine italienne est un plus, alors si vous êtes organisé, motivé et pleins d'idées, Rejoingnez-nous! Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 337,00€ à 22 442,00€ par mois Types de primes et de gratifications: - Pourboires Formation: - CAP / BEP...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Brignais, France Nell’Felicità Temps pleinVous avez au moins 3 ans d'expériences en tant que chef de cuisine, la cuisine italienne est un plus, alors si vous êtes organisé, motivé et pleins d'idées, Rejoingnez-nous! Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 337,00€ à 22 442,00€ par mois Types de primes et de gratifications: - Pourboires Formation: - CAP / BEP...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Brignais, France L'Addict Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Votre rôle consistera à soutenir le chef dans l'organisation et la...
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Second Cuisine
il y a 6 jours
Brignais, France Restaurant Manou Temps pleinNouveau Concept à Brignais, restaurant Brasserie belle gamme & comptoir cuisine à partager. Ambiance festive fin de semaine. Capacité: 80 places côté restaurant 100 places côté comptoir à partager 120 places en terrasse Composition: - Un espace restaurant de concept brasserie soignée, cuisine simple de produits frais de saison de qualité,...
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Chef de Partie H/F
il y a 2 semaines
Brignais, France MANOU Temps pleinMoyenne : 150 couverts/jour Nous recrutons : UN CHEF DE PARTIE (H/F) Poste en CDI - Temps plein Vos missions : Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez activement au bon fonctionnement de votre poste : - Réalisation des préparations dans le respect des fiches techniques - Participation à la réception, au contrôle et au stockage...
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Chef de Partie H/F
il y a 2 semaines
Brignais, France MANOU Temps pleinMoyenne : 150 couverts/jour Nous recrutons : UN CHEF DE PARTIE (H/F) Poste en CDI - Temps plein Vos missions : Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez activement au bon fonctionnement de votre poste : - Réalisation des préparations dans le respect des fiches techniques - Participation à la réception, au contrôle et au stockage des...
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Commis de Cuisine
il y a 6 jours
Brignais, France RESTAURANT DES BAROLLES Temps pleinLe groupe Uni se développe sur toutes ses lignes métiers : Restauration à table principalement, mais également activité de Bar / Pub, ainsi que des postes de managers de transition. Nous sommes aujourd’hui à la recherche d’un commis de cuisine pour notre établissement situé sur le magnifique Pole de Loisir Objectif Principal Du Poste:...
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Commis de Cuisine, Cdi Temps Plein
il y a 2 semaines
Brignais, France JULIELAC Temps pleinNous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre l’équipe d’un restaurant bistronomique sur Brignais. Nom de l’établissement communiqué sur demande Missions principales - Préparer les produits et participer à la production quotidienne des plats. - Dresser les assiettes avec soin et respect de la charte qualité. - Participer à...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Brignais, France Nell’Felicità Temps pleinRestaurant italien recherche un chef de partie, avec expérience, dynamique et motivé,. Restaurant fermé le samedi midi, dimanche et lundi Merci d'envoyer un CV Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 752,25€ à 2 594,46€ par mois Avantages: - Restaurant d'entreprise Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Cuisine: 2 ans...
Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
En qualité de **Chef de Cuisine H/F** au sein de _La Villa _vous aurez pour missions:
- Définir, mettre en œuvre et superviser la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des plats, commandes de produits,...), selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de la Société et les impératifs budgétaires ;
- Créer des recettes culinaires ;
- Elaborer les menus, les cartes et définir les tarifs des plats ;
- Superviser la préparation des aliments, contrôler/effectuer le dressage/l'assemblage des plats ;
- Respecter et faire respecter les procédures de travail ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité;
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes ;
- Etablir le planning du personnel de la cuisine selon les commandes,
- Superviser l'état d'avancement des préparations ;
- D’une manière générale, cuisiner tout type de plats, réaliser l’ensemble des tâches en découlant et dresser les plats pour le service ;
- Sélectionner des fournisseurs/prestataires, négocier les conditions du contrat et contrôler la réalisation de l'intervention, des produits, etc. ;
- Superviser et manager le travail du personnel de cuisine ;
- Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (dates de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve,... ;
- Appliquer et Contrôler le respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité,
- Procéder à toutes les opérations de nettoyage obligatoires, et en particulier effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine ;
- S’assurer que les formalités relatives à l’embauche des personnes sous sa Direction sont réalisées et en particulier que la Déclaration Préalable à l’Embauche a été faite ;
- Veiller à remplir les documents de suivi de la durée du travail et signer les documents afférents ;
- Veiller à contribuer par ses bonnes relations avec ses collègues et la Direction, son sens des responsabilités, son esprit d’équipe et d’entraide et son ouverture au dialogue à une bonne atmosphère de travail.
Vous justifiez impérativement d'une première expérience sur un poste similaire
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 2 500,00€ par mois
Programmation:
- Disponible le week-end
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Disponibilité:
- Travail en journée (Optionnel)
- Travail en soirée (Optionnel)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
