Traiteur en Boulangerie

Boulangerie artisanale recherche boulanger/boulangère maitrisant les techniques de pétrissage et de fermentation. Une véritable connaissance de la technologie du pain est indispensable. Travail sur poolish, levain, PF etc.. est pratiqué au quotidien. Vous avez des connaissances en traiteur est un plus mais 80% de votre métier sera autour du pain et de...

Compétences : Pétrissage des différents produits, calcul des temps de pointage par rapport aux températures de bases et extérieures. Savoir diviser, façonner les différents produits boulangers (pain, pains spéciaux, différentes viennoiseries,). Savoir cuire les différents produits (boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, traiteur) Autres tâches :...

Boulanger H/F Le Fournil Saint-André est un concept de boulangerie qui repose sur un modèle simple : la transmission d’une passion familiale, l’authenticité d’un savoir-faire à la française et la modernité grâce à un esprit d’entreprise simple et convivial. Le Fournil Saint-André propose à ses clients des recettes gourmandes et...

Boulanger H/F Le Fournil Saint-André est un concept de boulangerie qui repose sur un modèle simple : la transmission d’une passion familiale, l’authenticité d’un savoir-faire à la française et la modernité grâce à un esprit d’entreprise simple et convivial. Le Fournil Saint-André propose à ses clients des recettes gourmandes et...

Sous la responsabilité des référents production, vous participerez activement à la production quotidienne de notre gamme traiteur. **Vos principales missions seront**: - Sélection des produits frais qui serviront à l’élaboration des plats - Réalisation des plats salés froids et chauds - Préparation des produits snackings - Réalisation des...

Descriptif du poste Responsable: Garantir la qualité des produits dans le respect des valeurs de l'enseigne par son implication et sa maitrise des métiers de boulanger, pâtissier et traiteur En charge de la réalisation des objectifs fixés mensuellement Participer activement au développement du chiffre d'affaires par une communication constante avec le...

Soucieux de vous proposer tous les jours le meilleur, notre boulangerie-pâtisserie et salon de thé vous accueille. Vous pourrez trouver ici une vaste quantité de produits de qualité : pain bio, confiseries, un large choix de pain, glaces, pâtisseries (macarons, pâtisseries glacées)... Essayez notre service traiteur. Nous disposons d'articles sans...

**Notre concept** Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! ***Nos engagements** Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. "Plus qu'une boulangerie", la...

**Description entreprise**: **Notre concept** Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! ***Nos engagements** Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. "Plus...

**Description entreprise**: **Notre concept** Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! ***Nos engagements** Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. "Plus...