Cuisinier.e Autonome
il y a 4 jours
Nous sommes un restaurant/brunch situé sur Bordeaux centre. Nous cherchons un.e cuisinier.e avec une sensibilité pour la pâtisserie. Cette personne sera en autonomie dans notre super local de production situé à deux pas du restaurant. Les préparations sont relativement simples, toutes les recettes sont écrites. Façonnage de brioches (utilisation d'un laminoir professionnel). Contrat CDI 40h/semaine, rémunération entre 2200 et 2400€ brut Qualités requises: aimer le travail en autonomie, rigueur, aptitude à effectuer plusieurs tâches simultanément, avoir une réelle exigence d'hygiène (HACCP), être motivé.e Entreprise où il fait bon vivre, réelle considération des salariés, vacances pour les fêtes, prise en charge transport 75%, mutuelle bientôt 100%.
- **Qualification**:Ouvrier spécialisé
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:12 mois
- **Compétences recherchées**:
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé,...)
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Cuisiner des poissons, produits de la mer
- Préparer des desserts
- Contrôler la réception des commandes
- Entretenir un poste de travail
- Entretenir des équipements
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Éplucher des légumes et des fruits
- Définir des besoins en approvisionnement
- Autonomie
- Sens de l'organisation
- Rigueur
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Cuisinier.e Bar à Bières
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Le Bar Fondamental Temps pleinLe Bar Fondamental (L.B.F) - **Bar à bières artisanales** à Bordeaux - recherche un.e cuisinier.e disponible **à partir de fin août / début septembre **pour un CDI de **35h/semaine** Le Bar Fondamental est un lieu dédié à la découverte de la bière artisanale avec en plus du vin, des cocktails et une activité de restauration faite maison (tapas...
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Cuisinier.ère - Saintes (17)
il y a 4 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France emeis Temps pleinInformations générales Entité de rattachement Située au cœur de Saintes, la Résidence "Les Jardins de Saintes" bénéficie d'un cadre de vie agréable et accueillant, au cœur d'une ville historiquement riche par son patrimoine romain. Cet EHPAD de 85 lits accueille des résidents autonomes, semi-valides et dépendants en courts et longs séjours....
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Cuisinier.e
il y a 6 jours
Bordeaux, France Cafe Eriu Temps pleinCafé Ériu est un lieu convivial de quartier à l'ambiance détendue et dynamique, qui sert des plats délicieux d'inspiration internationale, accompagnés de café irlandais torréfié, de bières artisanales et de vins produits dans notre vignoble, Château Civrac. Notre menu est saisonnier, nous travaillons avec des fournisseurs locaux et irlandais qui...
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Cuisinier.e
il y a 6 jours
Bordeaux, France Cafe Eriu Temps pleinCafé Ériu est un lieu convivial de quartier à l'ambiance détendue et dynamique, qui sert des plats délicieux d'inspiration internationale, accompagnés de café irlandais torréfié, de bières artisanales et de vins produits dans notre vignoble, Château Civrac. Notre menu est saisonnier, nous travaillons avec des fournisseurs locaux et irlandais qui...
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Cuisinier.e
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Cafe Eriu Temps pleinCafé Ériu recrute un(e) cuisinier(ère) – prise de poste mi-marsCafé Ériu est un café-restaurant de quartier chaleureux et vivant, où se rencontrent cuisine de saison, influences internationales, café de spécialité, bières artisanales et vinsNous avons la fierté d'être référencés dans le guide Le Fooding, une reconnaissance de notre exigence...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Fortiche Club Temps pleinGRABUGE, café - cantine Recherche, CUISINIER.E 35H à Bordeaux (33) à ST MICHEL en CDI à partir de juin 2025 Grabuge est à la recherche d’une pépite pour nous accompagner dans l’ouverture de ce nouveau restaurant : un café/cantine qui a pour objectif de proposer des plats gourmands, généreux, authentiques et sans prise de tête, le tout dans une...
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Cuisinier (H/F)
il y a 6 jours
Bordeaux, France EPONYME Temps pleinLe.la cuisinier.ère du multi-accueil a comme mission de proposer une alimentation saine et goûteuse aux enfants. Au niveau de la cuisine: - Vous préparez les repas et gérez les stocks alimentaires. - Vous assurez les commandes et respectez le calendrier des achats. Vous évitez le gaspillage. - Vous respectez les règles d'hygiène et appliquez...
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Cuisinier.ère en Cdd
il y a 2 jours
Bordeaux, France METROPOLE DE BORDEAUX Temps plein**Descriptif et missions**: Vous élaborez les repas des enfants dans le respect des normes HACCP et conformément au livret d’aide à l’élaboration des repas. Activités principales: - Prépare les repas des enfants dans le respect des normes HACCP et selon les effectifs en respectant les menus alimentaires déterminés en commission de repas -...
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Cuisinier Sushiman
il y a 4 jours
Bordeaux, France Sushi Shop Temps pleinDepuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest France,** qui est le plus grand opérateur de restauration...
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Cuisinier H/F
il y a 1 semaine
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France emeis Temps pleinInformations générales Entité de rattachement Située à Saint-Benoit, en périphérie de Poitiers, la Résidence "Les Jardins de Camille" offre un cadre privilégié au cœur d'un quartier résidentiel. Cet EHPAD de 80 lits accueille des résidents autonomes, semi-valides et dépendants, en appartements individuels. Rejoignez notre équipe pour offrir...