Responsable de Salle

il y a 3 jours

TourvillelaRivière, France L'Annexe by La Fabrique Temps plein

**À propos du poste**
Tu es passionné(e) par la restauration, tu sais motiver une équipe, et tu penses qu’un bon service peut faire toute la différence ?

Rejoins-nous pour une aventure humaine, gourmande et rythmée.

**Qui sommes-nous ?**
L'Annexe by La Fabrique, c’est un lieu où on mange bien, on bosse en équipe, et on accueille les clients chaleureusement. Ambiance conviviale, service aux petits oignons, et une vraie attention portée à la qualité.

**Missions principales du Responsable de salle**

**Management de l’équipe de salle**
- Recruter, former et intégrer les nouveaux membres de l’équipe
- Répartir les rôles pendant le service
- Motiver, encadrer et fédérer l’équipe autour d’un objectif commun : la satisfaction client
- Veiller à la bonne ambiance et à la cohésion dans l’équipe
- Gérer les conflits ou tensions éventuelles

**Organisation du service**
- Préparer la salle avant chaque service : mise en place, propreté, vérification du matériel
- Superviser le bon déroulement du service du début à la fin
- Assurer la fluidité entre cuisine et salle
- S’adapter en temps réel aux imprévus (retards, annulations, problèmes techniques )
- Maintenir un haut niveau de qualité de service, même en période de rush

**Relation client**
- Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
- Gérer les réservations et optimiser le remplissage de la salle
- Être à l’écoute des clients et répondre à leurs besoins ou réclamations
- Assurer un suivi régulier pendant le repas pour anticiper toute demande
- Créer une expérience chaleureuse et mémorable

**Gestion et suivi**
- Participer à la gestion des stocks de la salle (boissons, consommables, linge, etc.)
- Superviser la caisse (encaissements, clôture de caisse, etc.)
- Mettre en place ou suivre les procédures internes (hygiène, sécurité)
- Travailler en lien avec le gérant pour faire remonter les retours terrain et proposer des améliorations

**Amélioration continue**
- Proposer des idées pour améliorer le service, l’expérience client ou l’organisation
- Suivre les tendances du secteur pour innover et rester attractif

Si vous êtes dynamique, motivé(e) et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, rejoignez notre équipe pour contribuer à une expérience culinaire mémorable pour nos clients.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 2 700,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable de Salle

    il y a 3 jours

    Tourville-la-Rivière (76), France La Fabrique Temps plein

    Pour faire face à notre développement, nous recherchons un responsable de salle H/F, passionné avec de l'expérience en gestion d'équipe dans la restauration d'au moins 2 ans. Vous savez gérer la pression en toute circonstance et manager une équipe avec diplomatie et bienveillance, alors ce poste est fait pour vous ! Vous avez un sens élevé du...

  • Responsable de salle

    il y a 1 semaine

    La Pallice, France Cote Rotie Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une responsable de salle En tant que responsable de salle, vous serez en charge de la gestion quotidienne du service, de la coordination de l'équipe et de la satisfaction de notre clientèle. Vous assurerez la qualité de l'accueil, la fluidité du service et veillerez au respect des normes d'hygiène et de...

  • Responsable de salle en restauration H/F

    il y a 1 jour

    Saint-Joseph-de-Rivière, Auvergne-Rhône-Alpes, France AUBERGE DU GRAND JET Temps plein

    À propos du poste – Responsable de salle (H/F)Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant gastronomique, nous recherchons un(e) Responsable de salle passionné(e) pour prendre part à cette aventure dès ses débuts. Véritable chef d'orchestre de l'expérience client, vous jouerez un rôle clé dans la mise en place de l'identité du lieu, de...

  • Responsable de salle

    il y a 2 semaines

    La Ciotat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France L'EDEN Restaurant Temps plein

    CDI / L´EDEN RESTAURANT[CDI] Responsable de salleMissionsVos missionsAccueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long du serviceAssurer un service attentif et personnaliséPrésenter et valoriser les plats et la carte des vinsMaintenir l'organisation et la propreté de la salle et des extérieursParticiper à la mise en valeur des événements...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 jours

    La Rochelle, France Maison des Ambassadeurs Temps plein

    **À propos de nous**: Voyager à La Rochelle, et rejoignez les équipes du restaurant Arco ! Niché sous les arcades du centre-ville historique, ce restaurant propose une cuisine intimiste, élégante, et chaleureuse, le tout en privilégiant les acteurs locaux. Arco, service grandissant au sein de la Maison des Ambassadeurs dispose de 40 couverts,...

  • Responsable de Salle

    il y a 5 jours

    La Chapelle-Villars, France CHATEAU DE VILLARS L'OLIVERAIE Temps plein

    Château de Villars _L’Oliveraie - La Chapelle-Villars (42)_ Le restaurant **L’Oliveraie**, situé au cœur du parc du Pilat, recherche son/sa **Maître d’Hôtel Responsable** pour rejoindre une équipe passionnée et engagée. Dans un cadre verdoyant, notre établissement propose une cuisine raffinée aux accents du terroir, avec un service soigné...

  • Responsable Salle

    il y a 2 jours

    Bourg-la-Reine, France S.A.S. tjsa restauration - GROVE Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre nouvelle brasserie gourmande "GROVE". En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du service et de garantir une expérience client exceptionnelle. Planning tournant avec les autres responsables Responsabilités: - Assurer la gestion et...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 jours

    La Rochelle, France SARL 2TLR Temps plein

    Le restaurant Iseo, situé en centre ville de La Rochelle, recherche un Responsable de salle H/F pour renforcer son équipe. Vos principales missions: - Assurer les services de la salle & la gestion de l'équipe de salle - Préparer la salle avant et après le service - Accueillir la clientèle - Prendre les commandes, encaissements et assurer la bonne...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    La Rochelle, France SARL 2TLR Temps plein

    Le restaurant Iseo, situé en centre ville de La Rochelle, recherche un Responsable de salle H/F pour renforcer son équipe. Vos principales missions: - Assurer les services de la salle & la gestion de l'équipe de salle - Préparer la salle avant et après le service - Accueillir la clientèle - Prendre les commandes, encaissements et assurer la bonne...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    La Baule-Escoublac, France Club des Dauphins Restaurant le Blue Bay La Baule Temps plein

    Restaurant de Plage, pas de service le soir sauf événementiel. Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez chargé(e) de superviser le service et de gérer l'équipe en veillant à offrir une expérience exceptionnelle à nos clients. Responsabilités: - Assurer la...