Responsable Conditionnement en Restauration Collective
il y a 7 jours
Effectuer la mise en barquette de la production chaude et froide dans le cadre du respect des normes HACCP et/ou réaliser le process de refroidissement des denrées.
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire avant la prise de poste : lavage des mains, nettoyage des bottes, port de la charlotte, du masque, des gants, ne pas porter de bijoux,
- Vérifier le bon fonctionnement des matériels et garantir leur bonne utilisation.
- Vérifier la qualité des barquettes à utiliser avant la mise en marche de la chaîne de production.
- Effectuer le conditionnement des plats chauds ou des plats froids réalisés en production, dans le respect des procédures internes et du planning de production.
- Vérifier, après le thermo-scellage, le sertissage et la totalité des messages écrits sur les barquettes (DLC, n° de lot, agrément,).
- Placer les barquettes sur des échelles ou dans des caisses et les mettre en cellule de refroidissement (si température supérieure à 10°C) ou directement en chambre froide si le produit conditionné à une température inférieure à 10°C.
- Réapprovisionner son poste de travail en fin de journée (barquettes, film ).
- Effectuer le nettoyage des ateliers et des parties communes.
- Participer aux tests « recettes » réalisés sur la Cuisine.
- Connaître et appliquer les règles HACCP.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 000,00€ par mois
Expérience:
- HACCP: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Cuisinier en Restauration Collective
il y a 7 jours
Angers, France Angers Loire Restauration Temps pleinAngers Loire Restauration, plus connu sous la marque Papillote et Compagnie, assure la restauration scolaire des 14 000 enfants accueillis dans les écoles, les crèches et les accueils de loisirs d’Angers et de 18 autres communes de l’agglomération angevine. Papillote et Compagnie, reconnue pour ses repas sains, équilibrés et conviviaux, recherche...
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Responsable Conditionnement en Restauration Collective
il y a 2 semaines
Angers, France DELIMAINE Temps pleinEffectuer la mise en barquette de la production chaude et froide dans le cadre du respect des normes HACCP et/ou réaliser le process de refroidissement des denrées. - Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire avant la prise de poste : lavage des mains, nettoyage des bottes, port de la charlotte, du masque, des gants, ne pas porter de...
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Employé de Restauration Collective
il y a 2 semaines
Angers, France DELIMAINE Temps pleinLEGUMERIE ET PREPARATIONS FROIDES: Déconditionnement Lavage et épluchage mécanique des légumes et des fruits Préparation des entrées froides selon conformément aux fiches techniques Découpe des fromages Préparation des desserts conformément aux fiches techniques PARTICIPATION AU CONDITIONNEMENT: Conditionnement des préparations froides en...
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Employé de Restauration Collective
il y a 18 heures
Angers, France DELIMAINE Temps pleinLEGUMERIE ET PREPARATIONS FROIDES: Déconditionnement Lavage et épluchage mécanique des légumes et des fruits Préparation des entrées froides selon conformément aux fiches techniques Découpe des fromages Préparation des desserts conformément aux fiches techniques PARTICIPATION AU CONDITIONNEMENT: Conditionnement des préparations froides en...
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Gérant en restauration collective
il y a 2 jours
Angers, France Pole Emploi Temps pleinLe poste de Gérant en restauration collective (H/F)Description du poste :THEDRA ANGERS recherche pour le compte de son client, un Cuisinier en collectivité H/F en CDI. Ce recrutement s'inscrit dans le cadre du développement du Pôle Ressources qui souhaite renforcer ses équipes avec 2 à 3 profils qualifiés.En tant que cuisinier-e de restauration...
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Aide de Cuisine Et Déconditionnement
il y a 1 semaine
Angers, France Angers Loire Restauration Temps pleinPapillote et Compagnie, entreprise angevine engagée dans la restauration collective responsable pour les enfants, recherche dans le cadre d'un remplacement un(e) Aide de cuisine et déconditionnement. Leader en matière de suppression des plastiques dans le secteur, nous gérons la production de 14 500 repas quotidiennement pour 21 communes. Les...
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Responsable de Production
il y a 2 semaines
Angers, France Fareva Farmea Temps plein**Nous vous proposons de nous rejoindre en tant que Responsable de production (secteur conditionnement). Rattaché au Directeur de production, vous aurez pour enjeu de mettre en oeuvre, animer et faire évoluer la stratégie industrielle au sein de votre secteur (40 personnes) en vous appuyant sur vos chefs/responsables d’équipes. Au quotidien, vous serez...
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Commercial(e) Terrain Restauration Collective
il y a 6 jours
Angers, Pays de la Loire, France Red Bull Temps pleinDescription de l'entreprise Le "hors domicile" est un circuit stratégique pour notre marque en offrant la formidable opportunité de mettre en avant nos produits et de toucher nos consommateurs dans leur quotidien. Au sein de cette division (que l'on appelle On Premise) vous animez et développez un portefeuille de clients sur votre secteur que vous...
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Commercial(e) Terrain Restauration Collective
il y a 7 jours
Angers, Pays de la Loire, France Red Bull Temps pleinDescription de l'entrepriseLe "hors domicile" est un circuit stratégique pour notre marque en offrant la formidable opportunité de mettre en avant nos produits et de toucher nos consommateurs dans leur quotidien.Au sein de cette division (que l'on appelle On Premise) vous animez et développez un portefeuille de clients sur votre secteur que vous...
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Commercial(e) Terrain Restauration Collective
il y a 7 jours
Angers, Pays de la Loire, France Red Bull Temps pleinDescription de l'entreprise Le "hors domicile" est un circuit stratégique pour notre marque en offrant la formidable opportunité de mettre en avant nos produits et de toucher nos consommateurs dans leur quotidien.Au sein de cette division (que l'on appelle On Premise) vous animez et développez un portefeuille de clients sur votre secteur que vous...
