Chef de Partie Cuisine

il y a 2 semaines

HusserenlesChâteaux, France HOTEL SPA HUSSEREN COLLECTIONS Temps plein

**CHEF DE PARTIE CUISINE H/F CDD/CDI**

**Pour notre restaurant bistronomique « Bain de Forêt ».**
- **Situé à deux pas d’Eguisheim et de Colmar,l’hôtel Spa Husseren Collections 4**_a ouvert ses portes en novembre 2021 après plusieurs mois de rénovation. 74 chambres et suites, _**restaurant bistronomique**_, bar, spa de 450 m2, salles de séminaire, espace de jeux pour enfants, dans un environnement unique entre vignes et forêt au cœur de la route des vins d’Alsace._

**Profil**:
Passionné par la gastronomie, vous justifiez d'une expérience significative en qualité Chef de Partie. Vous maitrisez les différentes techniques de cuisine. Rigoureux vous avez de bonnes capacités d’organisation.

**Missions**:

- Réalisation des préparations préliminaires, mise en place.
- Réalisation de recettes à partir de fiches techniques.
- Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulières.
- Réalisation d’inventaires.
- Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l’établissement.
- Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons.
- Organisation du travail et de la production de son poste.
- Détermination des besoins en matériel.
- Application des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur
- Contrôle du rangement, du stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur.
- Dressage et envoi des plats.

**Avantages**:

- Base de travail sur 39h/ semaine avec 2 jours de repos consécutif
- Bonne mutuelle ( Allianz)
- Badgeuse
- Repas fourni par l'établissement

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 2 450,00€ par mois

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Expérience en cuisine: 2 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/03/2025

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 6 jours

    Les Ulis, France La Stradina Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) en restauration italienne, talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Si vous êtes passionné par la cuisine italienne et que vous souhaitez intégrer une équipe jeune et dynamique dans un cadre très moderne, alors n'hésitez pas à postuler et nous...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Les Sorinières, France Abbaye de Villeneuve Temps plein

    Chef de Partie (H/F) **MISSION PRINCIPALE**: Sous la responsabilité du chef de cuisine et du second, le chef de partie est un cuisinier expérimenté. Il dirige sa partie de manière opérationnelle ainsi que les cuisiniers sous sa responsabilité. **DESCRITION DU POSTE**: - Qualités principales : _ - Vous êtes passionnés par la cuisine. - vous êtes...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 24 heures

    Les Ulis, France La Stradina Temps plein

    Description du poste: **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Aix-les-Bains, France MARINA ADELPHIA Temps plein

    Le restaurant de l'hôtel Marina Adelphia recrute **son/sa futur/e chef/fe de partie**. En tant que chef/fe de partie, vous serez responsable de gérer votre poste au chaud ou au froid ainsi que vos créations du jour en collaboration avec vos collaborateurs. **Vos missions?** - Aider à la préparation des ingrédients pour les plats - Tenir un poste (que...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France MARINA ADELPHIA Temps plein

    Le restaurant de l'hôtel Marina Adelphia recrute son/sa futur/e chef/fe de partie. En tant que chef/fe de partie, vous serez responsable de gérer votre poste au chaud ou au froid ainsi que vos créations du jour en collaboration avec vos collaborateurs.Vos missions?Aider à la préparation des ingrédients pour les platsTenir un poste (que ce soit au chaud...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Les Ulis, Île-de-France La Stradina Temps plein

    du poste :À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Juan-les-Pins, France Café de la Plage Temps plein

    Chef de Partie (H/F) A propos de notre entreprise: Nous sommes une entreprise de restauration haut de gamme spécialisée dans la cuisine française. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Aperçu du poste: En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 jours

    Aix-les-Bains, France GALLIA Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein d'un établissement bienveillant et attentionné auprès de ses équipes. Ce poste peut évoluer sur un CDI. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Juan-les-Pins, France Brasserie La Jetée Temps plein

    À la recherche d’un(e) chef de partie de cuisine confirmé(e), serieus(e) et professionnel(le). Cuisine de qualité, travail en équipe. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 2 mois Rémunération : 2 300,00€ à 2 600,00€ par mois Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Cuisine: 3 ans (Requis) Lieu du poste : En...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 23 heures

    Divonne-les-Bains, France Groupe Partouche Temps plein

    Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Rattaché(e) au Second et/ou au Chef de Cuisine, vous réalisez, dressez et envoyez les plats relevant de votre partie. **Postes et missions**: -...