Second de Cuisine

il y a 4 jours


Val Thorens, France Alpen Art Temps plein

Le restaurant Alpen Art recrute pour la saison hiver 25/26 Au cœur de Val Thorens, notre établissement propose une cuisine alpine et gourmande. Rejoignez la maison d'une montagnarde et son univers.

Expérience en brasserie ou gastronomie exigée..
- _**Poste à pourvoir de fin novembre jusqu'à début mai**_
- _**Contrat CDD**_
- _**Salaire de 2 000e à 2 500e net mensuel selon profil**_
- _**Service midi et soir en coupure**_
- _**Poste nourri et logé**_

**VOS MISSIONS**
- Collaborer et coordonner la préparation des plats avec le chef de cuisine et la brigade
- Participer à l’exécution des plats en respectant les codes de la maison
- Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks
- Limiter les pertes et réduire le gaspillage alimentaire
- Assurer la qualité, la présentation et la rapidité des plats servis
- Mettre en place des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire strictes

**VOTRE PROFIL**
- Expérience de 3 ans minimum dans un poste similaire, idéalement acquis en saison
- Solides compétences en préparation culinaire
- Capacité à travailler efficacement en équipe
- Sens de l'organisation et rigueur
- Excellente présentation et dynamisme relationnel
- Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sur des services intenses en période de forte activité

CV avec photo/LM

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel



  • Val Thorens, France Restaurant la Grange Temps plein

    Pour notre Restaurant La Grange situé à Val Thorens: - Nous recherchons un.une SECOND DE CUISINE H.F confirmé(e) ou CHEF/FE DE PARTIE :_ **- Poste à pourvoir dès que possible, jusqu'au 04/05/24, possibilité de prolonger sur la saison d'été**: - **Salaire : de 2200 à 2500e net mensuel selon expérience et poste (CDP ou SECOND)**: - **Service...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Val, France Hôtel****& Spa Saint Charles Temps plein

    L'Hôtel Saint Charles** & Spa est à la recherche de son Second / sa Seconde de Cuisine pour la saison d'hiver 2024/2025. **Résumé descriptif du poste**: Poste focalisé sur le succès de l'accomplissement des tâches et objectifs quotidiens de la cuisine. Dirige les équipes en tant qu'assistant du chef dans toutes les aires de la cuisine, incluant la...


  • Thorens-Glières, France Mille et un repas Temps plein

    Entreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Pléneuf-Val-André, France SPA MARIN DU VAL ANDRE Temps plein

    Notre établissement situé en bord de mer, propose un hôtel 4*, une Thalassothérapie et un restaurant. Nous recherchons pour notre restaurant le S, un restaurant élégant et gourmand un second de cuisine H/F: - Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine - Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus - Superviser la...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    22370 Pléneuf-Val-André, France SPA MARIN DU VAL ANDRE Temps plein

    Recherchons notre second de cuisine pour hôtel** Restaurant Thalasso pour assister notre chef de cuisine dans les différentes missions de la restauration et assurer les services en l'absence de ce dernier. un parcours en cuisine gastronomique et une expérience est demandée. 2 jours de repos par semaine minimum logement possible Poste à pourvoir en...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours


    Val Thorens, France HOTEL PASHMINA Temps plein

    **Ce poste est sous la responsabilité des Chefs de Partie, du Second et du Chef de Cuisine** **Définition de Poste** Prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas sous l'autorité des chefs de partie, second et chef de cuisine. Met en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire. Réalise en particulier les préparations relevant de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Val Thorens, France HOTEL PASHMINA Temps plein

    **Ce poste est sous la responsabilité des Chefs de Partie, du Second et du Chef de Cuisine** **Définition de Poste** Prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas sous l'autorité des chefs de partie, second et chef de cuisine. Met en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire. Réalise en particulier les préparations relevant de...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Val-d'Isère, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ‍❤ De cette amitié gourmande, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Val-d'Isère, France Hôtel ORMELUNE Temps plein

    **À propos du poste**: L’hôtel ORMELUNE 4*, comprenant 56 chambres dans un esprit montagne revisité d’une couche de légèreté rafraichissante et d’un flocon d’humour, recherche pour la saison 2025/2026, son/sa Second(e) de Cuisine: - Poste nourri / logé - 41h/semaine - 1 jour et 2 demies journées de repos par semaine - De Début Décembre...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Val-d'Isère (73), France Victoria Lodge Temps plein

    Nous recherchons un Second de cuisine pour la saison d’hiver 2024-2025 sur notre hôtel Victoria Lodge**, une maison savoyarde authentique de 40 chambres au cœur de Val d’Isère. **MISSIONS**: - Vous êtes co-responsable du service du soir et assurez la qualité et la constance des plats - Vous co-développez un menu personnalisé pour l’hôtel et...