Chef de Partie Cuisine

il y a 4 jours

Meudon, France LA MARE AUX CANARDS Temps plein

**Description du poste**

**Chef de Partie (H/F) - CDI**

**Lieu**: Restaurant La Mare aux Canards, en plein cœur de la forêt de Meudon

Carrefour de la mare Adam 92360 MEUDON LA FÔRET

**Type de contrat**: CDI - 39 heures par semaine Coupures à prévoir

**Rémunération**: Salaire selon profil. Fourchette de 2095 à 2300 euros brut mensuel

**Pourquoi rejoindre La Mare aux Canards ?**

La Mare aux Canards est une institution située en pleine forêt de Meudon (92). Sa rôtisserie au feu de bois a fait sa réputation. Niché en pleine nature, La Mare aux Canards est une adresse chaleureuse où nous mettons à l’honneur une cuisine authentique et généreuse. Rejoignez une équipe passionnée et participez à une aventure culinaire dans un cadre unique

**Le Job**:
Nous recherchons un chef de partie pour rejoindre notre cuisine. Sous la direction du chef de cuisine, tu seras en charge de cuisiner, en respectant les standards de qualité de l’établissement.

**Tes missions au quotidien**:

- Tu participes et garanties la mise en place de ton poste
- Tu connais la carte de l’établissement et les fiches recettes élaborées par le Chef de Cuisine
- Tu assures un service optimal
- Tu sais travailler en équipe & peux diriger les commis et/ou les apprentis en leur délégant les tâches à réaliser
- Les règles d’hygiène n’ont aucun secret pour toi

**Le profil que nous recherchons**:
Tu as une expérience en cuisine, sur un poste de chef de partie, d’au moins 2 ans dans un établissement faisant minimum150 couverts / jour

Tu es rigoureux(se), organisé(e) et rapide dans l’exécution

Tu apprécies le travail en équipe et tu sais gérer la pression du service

Tu es passionné(e) par la cuisine et attentif(ve) aux détails

Le restaurant étant situé en forêt, il est préférable d’être véhiculé ou de disposer d’un moyen de transport personnel (vélo, trottinette).

**Les avantages du poste**:

- Repas : Un repas inclus à chaque service.
- Transport : Participation à ton abonnement de transport et/ou à la mobilité durable.
- Mutuelle : Une mutuelle avantageuse prise en charge par l’entreprise.
- Ambiance conviviale : Un environnement chaleureux et collaboratif.

La Mare aux Canards t’attend pour une expérience professionnelle enrichissante dans un cadre d’exception

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Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 095,00€ à 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en soirée

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Cuisine: 4 ans (Requis)
- chef de partie: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

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  • Demi Chef de Partie

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  • chef(fe) adjoint(e) de cuisine

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  • chef(fe) adjoint(e) de cuisine

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  • Chef de cuisine H/F

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  • Sous Chef

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    Meudon, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: **Best Western Plus** Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. Les HÔdacieux vous souhaite la bienvenue ! Il est temps de vous plonger au cœur de la magie de la forêt enchantée au Best Western Plus Paris Meudon Ermitage. Avec...

  • Chef de Cuisine H/F

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    Meudon, France Elior Temps plein

    Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? Vous souhaitez pouvoir évoluer dans une entreprise qui offre de beaux parcours de carrière ? Ne cherchez plus, nous avons le poste qu'il vous faut ! Rattaché(e) au responsable du restaurant, vous assurez la production culinaire et la satisfaction...

  • Chef de Cuisine H/F

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    Meudon, France Elior Services Temps plein

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  • Commis de Cuisine

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  • Chef gérant

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