Enseignant en Management Des Arts Culinaires

il y a 1 semaine

Bordeaux, France Diderot Education - Campus de Bordeaux Temps plein

**L'entreprise**
Le Groupe Diderot Éducation est aujourd’hui un des groupes leaders de l’enseignement privé en France. Il se distingue par l’encadrement des jeunes à travers la pédagogie de projets et par les valeurs qu’il revendique.

Diderot Education se déploie sur 8 Campus représentant plusieurs écoles:

- le Cours Diderot : dispensant des formations en BTS, en bachelors 3ème année, et en Masters ;
- l'EDNH : École spécialisée dans la Nutrition du Bac +3 au Bac+5 ;
- l'EGPN : École spécialisée dans l'environnement et l'expertise naturaliste.

**Description du poste**
Nous recherchons un(e) intervenant(e) passionné(e) pour animer un module de diététique dans le cadre d’un programme en Management des Arts Culinaires. L’objectif est de transmettre aux étudiants les fondamentaux de la nutrition appliquée à la gastronomie, en alliant théorie et cas pratiques adaptés à un contexte culinaire professionnel.
- Dispenser des cours sur la diététique et la nutrition appliquées à la restauration.
- Adapter les contenus aux enjeux contemporains (alimentation durable, régimes spécifiques, etc.).
- Collaborer avec l’équipe pédagogique pour articuler la diététique avec les pratiques culinaires.

**Profil recherché**
- Formation en nutrition, diététique ou sciences alimentaires.
- Expérience significative en cuisine, ateliers culinaires (+ 3 ans d'expérience)
- Expérience dans l’enseignement ou la formation, idéalement dans le secteur culinaire ou de la restauration.
- Sens pédagogique, esprit collaboratif et capacité à rendre la diététique accessible et concrète.

  • Enseignant(e) en Management des Arts Culinaires F/H

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Diderot Education Temps plein

    L'entreprise Le Groupe Diderot Éducation est aujourd'hui un des groupes leaders de l'enseignement privé en France. Il se distingue par l'encadrement des jeunes à travers la pédagogie de projets et par les valeurs qu'il revendique.Diderot Education se déploie sur 8 Campus représentant plusieurs écoles :le Cours Diderot : dispensant des formations en...

  • Enseignant: Management Des Arts Culinaires

    il y a 3 jours

    Bordeaux, France Diderot Campus Temps plein

    DIDEROT EDUCATION, groupe d'établissements privés d'enseignement supérieur, recrute pour son campus de **Bordeaux**, un-e enseignant-e en pratiques culinaires pour ses classes de Bachelor en nutrition Humaine & sportive (de la 1ère à la 3ème année) Vos missions principales: Animer les sessions de formation en pratiquant une pédagogie active (classe...

  • Enseignant en Management des arts culinaires F/H

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Diderot Education Temps plein

    L'entreprise Le Groupe Diderot Éducation est aujourd'hui un des groupes leaders de l'enseignement privé en France. Il se distingue par l'encadrement des jeunes à travers la pédagogie de projets et par les valeurs qu'il revendique.Diderot Education se déploie sur 8 Campus représentant plusieurs écoles :le Cours Diderot : dispensant des formations en...

  • Enseignant(E) D'atelier Culinaire

    il y a 3 jours

    Bordeaux, France Diderot Education - Campus de Bordeaux Temps plein

    **L'entreprise** Le Groupe Diderot Éducation est aujourd’hui un des groupes leaders de l’enseignement privé en France. Il se distingue par l’encadrement des jeunes à travers la pédagogie de projets et par les valeurs qu’il revendique. Diderot Education se déploie sur 8 Campus représentant plusieurs écoles: - le Cours Diderot : dispensant des...

  • Enseignant(e) d'Atelier Culinaire F/H

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Diderot Education Temps plein

    L'entreprise Le Groupe Diderot Éducation est aujourd'hui un des groupes leaders de l'enseignement privé en France. Il se distingue par l'encadrement des jeunes à travers la pédagogie de projets et par les valeurs qu'il revendique.Diderot Education se déploie sur 8 Campus représentant plusieurs écoles :le Cours Diderot : dispensant des formations en...

  • Enseignant(E) - Sciences en Hôtellerie-restauration (F/H)

    il y a 5 jours

    Bordeaux, France Diderot Education - Campus de Bordeaux Temps plein

    **L'entreprise** Le Groupe Diderot Éducation est aujourd’hui un des groupes leaders de l’enseignement privé en France. Il se distingue par l’encadrement des jeunes à travers la pédagogie de projets et par les valeurs qu’il revendique. Diderot Education se déploie sur 8 Campus représentant plusieurs écoles: - le Cours Diderot : dispensant des...

  • Enseignant(e) – Sciences en Hôtellerie-Restauration F/H

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Diderot Education Temps plein

    Enseignant(e) – Sciences en Hôtellerie-Restauration F/HL'entrepriseLe Groupe Diderot Éducation est aujourd’hui un des groupes leaders de l’enseignement privé en France. Il se distingue par l’encadrement des jeunes à travers la pédagogie de projets et par les valeurs qu’il revendique.Diderot Education se déploie sur 8 Campus représentant...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France CAFE DES ARTS Temps plein

    **RESPONSABLE DE SALLE EN BRASSERIE**: Le Café des Arts, Brasserie située à Bordeaux centre recrute (h/f) un Responsable de salle. Fort d’une première expérience réussie vous exercez vos fonctions sous l’autorité de notre Directeur. Professionnel, maîtrisant parfaitement le savoir-être et le savoir-faire, vous motivez et assistez nos...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France CAFE DES ARTS Temps plein

    **RESPONSABLE DE SALLE EN BRASSERIE**: Le CAFÉ DES ARTS, Brasserie située à Bordeaux centre recrute (h/f) dans le cadre d'un remplacement, un Responsable de salle. Fort d’une première expérience réussie vous exercez vos fonctions sous l’autorité de notre Directeur. Professionnel, maîtrisant parfaitement le savoir-être et le savoir-faire, vous...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France CAFE DES ARTS Temps plein

    Nous vous proposons de rejoindre l’équipe managériale du CAFÉ DES ARTS, Brasserie institutionnelle située au centre de la ville de Bordeaux. En tant que leader pour votre équipe, vous êtes en mesure d'organiser seul votre service. Vous possédez une parfaite capacité d'adaptation de manière à prendre les bonnes décisions au sein d'un...