Enseignant(e) – Sciences en Hôtellerie-Restauration F/H
il y a 2 semaines
Enseignant(e) – Sciences en Hôtellerie-Restauration F/HL'entrepriseLe Groupe Diderot Éducation est aujourd’hui un des groupes leaders de l’enseignement privé en France. Il se distingue par l’encadrement des jeunes à travers la pédagogie de projets et par les valeurs qu’il revendique.Diderot Education se déploie sur 8 Campus représentant plusieurs écoles :Le Cours Diderot : dispensant des formations en BTS, en bachelors 3ème année, et en Mastersl\'EDNH : École spécialisée dans la Nutrition du Bac +3 au Bac+5l\'EGPN : École spécialisée dans l\'environnement et l\'expertise naturalisteDescription Du PosteNous recherchons un(e) enseignant(e) pour assurer le module de Sciences appliquées à l’Hôtellerie-Restauration dans le cadre du BTS MHR. Ce module vise à apporter aux étudiants les bases scientifiques indispensables à la compréhension des phénomènes liés à l’alimentation, à l’hygiène, à la sécurité sanitaire et aux procédés technologiques utilisés dans les métiers du secteur.MissionsEnseigner les fondamentaux scientifiques (biologie, microbiologie, physique, chimie) en lien avec les pratiques de l’hôtellerie-restauration.Développer la compréhension des phénomènes liés à l’hygiène alimentaire, la sécurité sanitaire, la conservation des aliments, la cuisson et les réactions physico-chimiques.Mettre en relation les notions scientifiques avec les gestes professionnels en cuisine, en salle et en hébergement.Sensibiliser les étudiants aux normes en vigueur (HACCP, réglementation sanitaire, sécurité des personnes et des biens).Mettre en place des activités expérimentales, démonstrations ou études de cas pour favoriser une approche concrète et professionnelle des sciences.Profil recherchéFormation BTS MHR ou Licence/Master en Arts Culinaires OU BP ou BM Cuisine avec expérience significativeExpérience en enseignement OU en application scientifique dans les métiers de bouche, de la restauration ou de la sécurité alimentaire.Maîtrise des protocoles d’hygiène, des normes sanitaires, et des procédés liés à la transformation et à la conservation des aliments.Pédagogie active et capacité à rendre les sciences accessibles et concrètes pour des étudiants en formation professionnelle.Intérêt pour les métiers de l’hôtellerie-restauration et leurs spécificités techniques. #J-18808-Ljbffr
-
Enseignant(E) - Sciences en Hôtellerie-restauration (F/H)
il y a 6 jours
Bordeaux, France Diderot Education - Campus de Bordeaux Temps plein**L'entreprise** Le Groupe Diderot Éducation est aujourd’hui un des groupes leaders de l’enseignement privé en France. Il se distingue par l’encadrement des jeunes à travers la pédagogie de projets et par les valeurs qu’il revendique. Diderot Education se déploie sur 8 Campus représentant plusieurs écoles: - le Cours Diderot : dispensant des...
-
Enseignant(e) – Sciences en Hôtellerie-Restauration F/H
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Diderot Education Temps pleinL'entreprise Le Groupe Diderot Éducation est aujourd'hui un des groupes leaders de l'enseignement privé en France. Il se distingue par l'encadrement des jeunes à travers la pédagogie de projets et par les valeurs qu'il revendique.Diderot Education se déploie sur 8 Campus représentant plusieurs écoles :le Cours Diderot : dispensant des formations en...
-
Formateur en Hôtellerie Et Restauration
il y a 1 jour
Bordeaux, France CAFA FORMATIONS Temps plein**Offre d'emploi : Enseignant(e) / Formateur en en Hôtellerie-Restauration** **Description du poste** Nous recherchons un(e) enseignant(e) passionné(e) et engagé(e) pour dispenser des cours dans le cadre de formation en Hôtellerie et Restaurant ( Bac à Bac +2). Vous aurez pour mission de transmettre vos connaissances et votre expertise aux étudiants,...
-
Enseignant(e) en "Sciences
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Diderot Education Temps pleinL'entreprise Le Groupe Diderot Éducation est aujourd'hui un des groupes leaders de l'enseignement privé en France. Il se distingue par l'encadrement des jeunes à travers la pédagogie de projets et par les valeurs qu'il revendique.Diderot Education se déploie sur 8 Campus représentant plusieurs écoles :le Cours Diderot : dispensant des formations en...
-
Enseignant de Mathématiques Et Sciences
il y a 1 jour
Bordeaux, France La société philomathique Temps pleinDans le cadre de la formation BP Menuiserie, nous recherchons un(e) **enseignant(e) en sciences** pour assurer un enseignement adapté aux exigences du diplôme. Vous aurez pour mission de: - Dispenser des cours de sciences appliquées (physique, électricité et mathématiques) en lien avec les matériaux et techniques de menuiserie. - Adapter votre...
-
Enseignant(e) – Ingénierie en Hôtellerie-Restauration – BTS MHR F/H
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Diderot Education Temps pleinL'entreprise Le Groupe Diderot Éducation est aujourd'hui un des groupes leaders de l'enseignement privé en France. Il se distingue par l'encadrement des jeunes à travers la pédagogie de projets et par les valeurs qu'il revendique.Diderot Education se déploie sur 8 Campus représentant plusieurs écoles :le Cours Diderot : dispensant des formations en...
-
Enseignant Mathématiques/sciences
il y a 3 jours
Bordeaux, France Académie d'Art Dentaire Isabelle Dutel Temps pleinGroupe d’écoles d’enseignement supérieur dans l’univers de la prothèse dentaire, leader sur son marché, recherche un enseignant de Mathématiques/Sciences des classes de Bac pro et BTS en prothèse dentaire. Vous serez basé(e) à Bordeaux sous la responsabilité hiérarchique de la Direction de l’établissement. Dans ce cadre, vos principales...
-
Enseignant(E) en Cuisine
il y a 1 jour
Bordeaux, France UMIH FORMATION Temps pleinLe CFA UMIH FORMATION, pour l’ouverture de son site à Bordeaux, recherche, un(e) enseignant(e) en cuisine en contrat à durée indéterminée en vue de préparer les élèves du CFA aux diplômes professionnels de l’Hôtellerie-restauration. **Basé(e) à Bordeaux** - Enseignement auprès d’un public de jeunes et d’adultes en alternance dans le...
-
Enseignant(E) Pâtissier-boulanger
il y a 1 jour
Bordeaux, France UMIH FORMATION Temps pleinLe CFA UMIH FORMATION, pour l’ouverture de son site à Bordeaux, recherche, un(e) enseignant(e) Pâtissier-Boulanger en contrat à durée indéterminée en vue de préparer les élèves du CFA aux diplômes professionnels de l’Hôtellerie-restauration. **Basé(e) à Bordeaux** - Enseignement auprès d’un public de jeunes et d’adultes en alternance...
-
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Diderot Education Temps pleinL'entreprise Le Groupe Diderot Éducation est aujourd'hui un des groupes leaders de l'enseignement privé en France. Il se distingue par l'encadrement des jeunes à travers la pédagogie de projets et par les valeurs qu'il revendique.Diderot Education se déploie sur 8 Campus représentant plusieurs écoles :le Cours Diderot : dispensant des formations en...
