Chef Barman

il y a 2 jours

Marseille, France Centaurus Temps plein

Description du poste

**Intitulé du poste**:

- Chef Barman (H/F) - CDI

**Contrat**:

- CDI

**Description de la mission**:

- Au sein de Maison Albar Hotels - L’Imperator 5*, hôtel de 53 chambres, 7 villas et un loft en centre-ville de Nîmes [comprenant un restaurant gastronomique, une brasserie, un SPA, une piscine intérieure et extérieure et une salle de fitness], nous sommes à la recherche d’un Chef Barman (H/F).

**Votre opportunité c’est NOUS,**

**Notre révélation c’est VOUS **

En qualité de Chef Barman (H/F), vous êtes en charge des missions suivantes:
**Tenue et entretien du bar**:

- Connaissance parfaite de la carte du Bar et de la carte « Snacking »,
- ** Création des cocktails** de la carte et cocktails signature,
- Réalisation avec **aisance** de l’ensemble des cocktails, boissons et préparations,
- Présentation avec **élégance** de la carte et conseil aux clients dans un soucis de **satisfaction** du client,
- Participation au changement saisonnier de la carte et à l’élaboration de nouvelles prestations,
- ** Recrutement des équipes** et mise en place de leur planning,
- Gestion d’un **service de qualité** de la prise de commande, en passant par la facturation, jusqu’au départ des clients,
- Participation à la mise en place d’**événements** autour du bar et des produits.

**Gestion des stocks**:

- Tenue de la caisse et de la **gestion** des stocks de boissons,
- ** Inventaires** des boissons et nourritures,
- Gestion des commandes et suivi du stock.

** Les MUST de l’offre **
- Un **CDI** à temps plein,
- Une intégration au sein d’une **équipe unie**, énergique et professionnelle,
- Un **sentiment d’appartenance** à la nouvelle marque d’hôtellerie de luxe Maison Albar Hotels en plein essor, en France comme à l’international,
- De **nombreuses opportunités** pour des **évolutions de carrière effectives**.

**Profil**:
**Rejoindre la famille Maison Albar Hotels est une évidence pour vous si**:

- Vous avez toujours rêvé d’**intégrer un hôtel 5** où le client se sent « comme à la maison »,
- Véritable Indiana Jones de l’hôtellerie, vous vous sentez apte à relever tous les** défis** et avez le **goût du challenge**,
- Vous êtes naturellement souriant/e, bienveillant/e, curieux/se et attentionné/e,
- Tel un caméléon, vous êtes aussi bien à l’aise en face d’un client que dans les coulisses,
- Passionné/e du secteur, vous disposez d’une **première expérience** sur un poste similaire en hôtellerie 5*,
- Vous avez un **attrait pour les langues étrangères**, and you are able to speak and understand English and other languages.

**C’est certain, vous êtes LE TALENT QUE NOUS RECHERCHONS **

**Nous sommes impatients de faire votre connaissance **

Localisation du poste

**Localisation**:
Europe, France, Occitanie, Nîmes

**Ville**:

- Nîmes

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    HÉMÉRARecherche : Barman / Barmaid – Serveur / ServeuseLe restaurant Héméra, cuisine franco-grecque contemporaine à Marseille, recherche un(e) Barman / Barmaid – Serveur / Serveuse expérimenté(e) pour rejoindre son équipe.Missions :Préparer et servir cocktails, vins et boissonsParticiper à la création de cocktails inspirés par la...

  • BARMAN H/F

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    Marseille, France Les Réformés Temps plein

    Le rooftop Les Réformés cherche un nouveau barman. Missions : Responsable caisse du bar Prépare la mise en place pour le service; Respecte les normes hygiène et sécurité ainsi que la propreté du Bar; Sert des clients; Répond aux besoins des clients; Conseille les clients; Contribue à l'inventaire; Applique des standards de service; Aide à...

  • Barman

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    Marseille, France MILLESIME COLLECTION Temps plein

    Pour l'ouverture de sa Plage de Théoule, Le Magellan, nous recherchons notre Commis de bar assiste le Barman dans ses tâches quotidiennes. Il/Elle est sous la responsabilité du Chef Barman ainsi que les Barmans. Il/Elle est en contact permanent avec la clientèle et contribue à la création d’une atmosphère adaptée à son lieu de travail. Il/Elle...

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    il y a 11 heures

    Marseille 7e, France New Hotel of Marseille Temps plein

    Le New Hôtel of Marseille** recherche son Barman/ barmaid/Chef de rang. Nous recherchons une personne motivée, désireuse de travailler en équipe et d'offrir un accueil client de qualité. En tant que barman / barmaid / chef de rang votre rôle est de: - Accueillir, conseiller la clientèle et s'assurer de leur satisfaction - Préparer et servir des...

  • Barman, Chef de Rang

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    Marseille, France nhow Marseille Temps plein

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    Nous sommes à la recherche d'un barman expérimenté avec minimum 5 ans d'expérience pour rejoindre notre équipe de 15 collaborateurs composée de barmans, serveurs et cuisiniers. Au-delà des années d'expérience indispensables, nous recherchons aussi quelqu'un qui partage nos valeurs de convivialité et d'esprit d'équipe. Sur le SAVOIR-ETRE, nous...

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  • Barman Polyvalent

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    Marseille, France Equipe d'Avenir Temps plein

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