Second de Cuisine
il y a 2 semaines
**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e), autonome et rigoureux (se) pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, tout en soutenant la cheffe dans l'organisation et le bon fonctionnement du restaurant.
**Responsabilités**
- Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats selon les recettes établies conjointement avec la cheffe
- Assurer la supervision de l'équipe en cuisine, en veillant à la bonne répartition des tâches
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires pour le bon fonctionnement de la cuisine
- Contrôler la qualité des produits et s'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les procédures internes
- Collaborer avec le chef pour développer de nouvelles recettes et améliorer le menu
- Participer au service en restauration, en garantissant une présentation soignée des plats
**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:
- Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que second ou dans un rôle similaire
- Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire
- Vous possédez des compétences en management en restauration, avec une expérience en supervision d'équipe
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité dans votre travail
- Vous faites preuve de leadership, d'organisation et d'un excellent sens du service
Si vous souhaitez rejoindre une structure familiale où votre savoir faire sera valorisé, n'hésitez pas à postuler, nous serons ravis de vous compter parmi nous
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Durée du contrat : 7 mois
Rémunération : à partir de 2 800,00€ par mois
Exigences linguistiques flexibles:
- Français non requis
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Expérience:
- Restauration: 2 ans (Requis)
Permis/certification:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 17/02/2025
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Bormes-les-Mimosas, France LE CAFE DU PROGRES & HOSTELLERIE DU CIGALOU Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e), autonome et organisé pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un pilier essentiel de notre brigade, en soutenant le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine et en garantissant la qualité des plats servis. Ce poste est une excellente...
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Second de Cuisine/sous Chef
il y a 2 semaines
Bormes-les-Mimosas, France Likeo Temps plein**Description de l'établissement**: Un lieu dédié à votre bien être pour un séjour empreint de sérénité sous le soleil de la Méditerranée. Dans l’esprit des grandes demeures méditerranéennes, l’imposante bâtisse du Mirage cultive l’art de vivre du sud, avec tranquillité et calme, dans une atmosphère propice au repos. Dégustez un...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Bormes-les-Mimosas, France club house Gaou benat Temps plein**Description de l'entreprise** restaurant sur plage **Description du poste** responsabilité de la cuisine gestion des stock créations plat du jour et carte Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 5 mois Rémunération : 2 000,00€ à 3 000,00€ par mois Programmation: - Période de travail de 8 Heures Types de primes et de...
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Second(E) de Cuisine
il y a 3 jours
Bormes-les-Mimosas, France Best Western Temps plein**L'entreprise**: **BW Premier Collection® by Best Western** Une marque blanche et une collection d’hôtels de caractère et sélectionnés avec soin, qui conservent leur identité individuelle tout en partageant le sens de l'excellence et le raffinement. Suite à d’importants travaux de rénovation, le Groupe Mona Collection est fier de présenter...
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 2 semaines
Aix-les-Bains, France Pôle Emploi Temps pleinPositionnement hiérarchique/ cadre de l'emploi : Sous la responsabilité du Chef de Production - sous la direction du Directeur des Services Généraux Collabore avec l'équipe de cuisine et tous les partenaires amenés à travailler avec la cuisine. Préambule : Adhère aux valeurs de l'ASSOCIATION et les met en œuvre dans l'exercice des missions. -...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Divonne-les-Bains, France Casino De Divonne Temps plein**SECOND DE CUISINE H-F CASINO** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le **Domaine de Divonne**, Etablissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Casino, Golf 18 trous, 5 Restaurants, Tennis, Piscine, Institut de Beauté Sothys. Pour la renaissance du casino et sa prochaine réouverture, nous...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Les Houches, France Chalet de Montvauthier Temps pleinDescription du poste Aperçu du poste: En tant que Second de Cuisine (H/F), vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour assurer un service de restauration de qualité. Responsabilités: - Superviser les opérations quotidiennes de la...
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Second De Cuisine
il y a 1 semaine
Sausset-les-Pins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Bwh Hotel Group France Temps pleinLe poste Nous recherchons pour notre restaurant d'hôtel, un(e) Second(e) de cuisine passionné(e) pour renforcer notre équipe.Notre établissement propose une cuisine inspirée des saveurs méditerranéennes : fraîche, ensoleillée, généreuse, mettant en avant les produits locaux et de saison.Les missions:Assister le Chef dans la préparation et l'envoi...
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 2 semaines
Bécon-les-Granits, France Temporis Temps pleinTon agence Temporis Angers Nord recherche Second de Cuisine (H/F) en CDI pour l'un de ses clients situé sur Bécon-les-Granits ! Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un établissement dynamique et convivial ? Rejoignez une équipe engagée et participez à la création de plats savoureux pour une clientèle fidèle. **Vos...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Les Belleville, France Ménuires Réalisations Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. Votre expérience et votre savoir-faire contribueront à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos...