Responsable de Salle

il y a 6 jours

Nantes, France Groupe Réside Etudes Temps plein

Vous souhaitez vous épanouir et évoluer au sein d’un Groupe en forte croissance avec une ouverture à l’international ? Réside Etudes, c’est plus de 30 ans de savoir-faire, 3000 collaborateurs, plus de 250 résidences en exploitation, 15 nouvelles résidences en moyenne par an, de nombreuses possibilités d’évolution.

Notre marque Les Girandières, une de nos marques dédiées aux seniors, propose des résidences avec services adaptés à leurs besoins. Nos résidents bénéficient d’une totale indépendance avec des appartements fonctionnels et un accompagnement par un personnel qualifié, permettant ainsi une meilleure qualité de vie.

**Nous vous proposons un poste de Responsable de salle H/F en CDI à pourvoir au sein de notre future résidence services seniors Les Girandières située à Ploërmel, 87 appartements.**

**Rejoignez Réside Etudes **

**Sous la responsabilité du Directeur de résidence, vos missions sont**:

- Coordonner l’équipe salle et gérer les plannings en accord avec la direction
- Veiller à la bonne tenue de la salle de restaurant : mise en place, dressage, et nettoyage.
- Accueillir les résidents et les aider dans leurs choix
- Aider à l’élaboration des plats simple avec le service cuisine
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
- Assurer la promotion des ventes additionnelles
- Connaître et vendre la carte des vins et spécialités de Les Girandières
- Connaître les régimes des résidents
- Assurer le suivi des stocks
- Avoir un rôle de conseil et de formation auprès de l’équipe salle
- Suivre l’indice de satisfaction des convives
- Remonter toutes les informations nécessaires (Chef de cuisine, direction et au bon suivi de santé des résidents à la coordinatrice)

5 raisons de nous rejoindre:
1. Une intégration adaptée à votre profil

2. Equilibre vie professionnelle - vie personnelle

3. Un environnement de travail agréable

4. Un suivi de carrière personnalisé et de qualité avec des possibilités d’évolution

5. L’accès à un parcours de formation complet

**Le poste est-il fait pour vous ?**

**Vos atouts**:

- Avoir une formation Hôtellerie Restauration
- Avoir une expérience professionnelle souhaitée de 2 ans sur un poste similaire
- Maîtriser les normes d’hygiène et de sécurité
- Connaitre et maitriser les codes de la relation client ainsi que les règles et techniques de service
- Aisance relation, organisé et avoir une discrétion professionnelle
- Force de proposition, esprit d’équipe et sens de l’écoute

Type d'emploi : CDI

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Primes

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Nantes, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: **Responsable de salle opérationnel(le)**: Ce **restaurant feutré et singulier du centre de Nantes** vous invite à vivre une **expérience culinaire inspirée du Japon contemporain** : une cuisine créative et savoureuse, un service attentif et une ambiance élégante, où chaque détail compte. Nous recrutons un **Responsable de...

  • Responsable de Salle de Restaurant Scolaire

    il y a 1 jour

    Nantes, France MAIRIE DE BEGROLLES EN MAUGES Temps plein

    **Responsable de salle en restaurant scolaire (H/F)** BEGROLLES EN MAUGES (49122) Placé sous l'autorité hiérarchique de la responsable du restaurant scolaire, le service auquel vous êtes rattaché est constitué de 8 agents. A ce titre, le ou la responsable des salles de restauration aura la responsabilité de mettre en oeuvre un service de...

  • Responsable de Salle

    il y a 6 jours

    Nantes, France Restaurant Buffalo Grill Temps plein

    **Définition de poste **Page 1 sur 2 **Responsable de salle **Code version 1.1 **Finalités**: Rattaché au Directeur adjoint de restaurant, le responsable de salle anime l’équipe de serveurs pour apporter un service irréprochable aux clients. Tout en étant Responsable d’un rang, il est le référent de l’équipe de serveurs, apporte conseil,...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 jours

    Nantes, France Ros[o] Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de superviser et de coordonner les opérations du service en salle dans notre établissement. Responsabilités: - Assurer un excellent service client en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Nantes, France EVOE Group Temps plein

    **Vous êtes passionné par l’art de la gastronomie et la satisfaction du client ?** **Rejoignez notre talentueuse équipe du restaurant Kuchi !** **Le Kuchi, dans un cadre élégant et vivant, emmène ses clients pour un voyage entre parfums d’Orient et saveurs d’Occident.** Intégré au groupe GB Investissements, concepteur de lieux de vie, le...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Goguette Temps plein

    **RESPONSABLE DE SALLE (H/F) - CDD SAISONNIER** Le restaurant **Goguette**, situé en plein cœur de **Nantes**, est à la recherche d'un(e) **Responsable de Salle** pour renforcer son équipe durant la saison. **Vos missions**: - Gérer l'ensemble du service en salle et garantir une expérience client optimale. - Manager et coordonner l'équipe de salle...

  • Responsable de Salle

    il y a 6 jours

    Nantes, France Crêperie-saladerie Temps plein

    *Overview* Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) passionné par la restauration et le service client pour rejoindre notre équipe. Le poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique et de mettre en valeur vos compétences en gestion et en service. *Responsabilités* - Superviser le service en salle et garantir une...

  • Responsable de Salle H/F

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Le Mercato De L'Emploi Temps plein

    Vos missions - Encadrer et animer l'équipe de salle : briefing, organisation du service, coordination avec la cuisine ; - Assurer une expérience client irréprochable, du premier contact à l'encaissement ; - Superviser le bon déroulement du service (100 à 120 couverts) ; - Participer activement : accueil, service, encaissement; - Veiller à la propreté...

  • Assistant Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Atoll Café Temps plein

    Au sein d'une brasserie moderne et dynamique, nous sommes actuellement à la recherche **d'un(e) assistant responsable de salle. **Vous travaillerez en collaboration avec le responsable de salle. Vos missions principales: - Encadrer une équipe de salle et distribuer le travail à ses équipiers (la formation, la répartition des tâches journalières) ; -...

  • Responsable de Salle

    il y a 6 jours

    Nantes, France HUMAN RECHERCHE Temps plein

    Le cabinet de recrutement Human Recherche est à la recherche d'un **Responsable de Salle H/F** pour son client, le **McDonald's de Saint-Philbert-de-Grand-Lieu**, situé au **sud de Nantes à 30min**. - Véritable chef d'orchestre de la salle, le Responsable H/F est chargé des missions suivantes :_ - Former, accompagner et superviser une équipe d'Hôtes...