Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) expérimenté du lundi 09 septembre 2024. Horaires : 7H00 - 14H30. 35 heures hebdomadaire (sur toute l'année : période Scolaire et vacances scolaires ALSH). Fermetures annuelles (3 semaines au mois d'août et 1 semaine pendant les vacances de Noël). Rémunération selon profil et expérience.
Au sein de la société Restauval, nous sommes tous cuisiniers de métier, fidèles à l'esprit d'artisan et aux bases traditionnelles de la cuisine. Le Groupe emploie aujourd'hui 580 salariés et confectionne 33 000 repas chaque jour dans le plus pur respect de la tradition sur plus de 185 établissements. Etonnez vos convives Chaque jour, vous réalisez des plats avec des produits locaux, bruts, de saison... une prestation adaptée et variée.
Nos menus personnalisés sont adaptés à chaque restaurant, et respectueux des saisons. Ils sont validés par notre diététicienne, afin de vous proposer un équilibre alimentaire optimum.
Au sein d'un restaurant SCOLAIRE de 370 couverts (période scolaire) dont 60/80 le mercredi (ALSH). Activité ALSH pendant les vacances scolaires (entre 30 et 60 couverts).
Vous avez comme objectif permanent de satisfaire les clients et de respecter des règles de sécurité alimentaire. Vous contrôlez les coûts alimentaires et vous maintenez un inventaire adéquat. Vous pilotez l'activité de votre restaurant. Guidé par le contrat de prestation, vous définissez les menus, commandez vos denrées. Personnel de l'entreprise à gérer : 5 personnes. Service en self. En développant les compétences professionnelles et l'agilité de vos collaborateurs vous contribuerez à leur évolution et à la croissance de l'entreprise.
Nous offrons une rémunération adaptée à votre profil et à votre expérience. Si vous êtes passionné par la cuisine, avez une expérience solide dans le domaine de la restauration et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de prendre contact avec vous.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Horaires:
- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Préparation culinaires: 3 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 09/09/2024
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Rion-des-Landes, France TRANSPORTS GUYAMIER Temps plein**La Villa Pomade recherche un chef ou une cheffe de cuisine** Vous travaillerez au sein d'une villa entièrement rénovée, une cuisine neuve, équipée pour travailler dans d'excellentes conditions. Jours de repos: lundi Mardi au jeudi après-midi Dimanche après-midi Vos missions: - Préparer les mets - Assurer la préparation et le dressage des...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Julien-des-Landes, France Camping Village de la Guyonnière Temps plein**L'entreprise** L'entreprise** Notre Camping **5** est situé sur les rives du lac du Jaunay, au cœur de la **Vendée**, à **15 minutes des plages** et des Sables d’Olonnes (idéal pour se détendre après le travail). Sur notre domaine de **30 hectares**, nous accueillons une **clientèle internationale** : Allemands, Belges, Néerlandais, Anglais,...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Laurent-du-Var, France Maka Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la qualité des plats servis. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des aliments selon les recettes et les normes de qualité...
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Chef de Production
il y a 4 jours
Saint-Laurent-Blangy, France Sodexo Temps pleinUne entreprise de restauration collective recherche un(e) Chef de production / chef de cuisine à Saint-Laurent-Blangy. Vous serez responsable de la production quotidienne des repas pour des personnes détenues, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vous encadrerez également des détenus. Un BTH/BTS en restauration est requis, ainsi qu'une...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Laurent-Blangy, France Sodexo Temps pleinUne entreprise de restauration collective recherche un Chef de production/chef de cuisine à Saint-Laurent-Blangy pour superviser la production quotidienne des repas destinés aux personnes détenues. Le candidat idéal a une expérience en encadrement et doit posséder un BTH/BTS en restauration ou une expérience équivalente. Salaire proposé de 2 900 €...
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Chef ou Cheffe Cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Denis, France Ile de France Temps pleinRéf. 25-11798 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée PLAINE COMMUNE - 70 rue George Sand - 93200 - SAINT DENIS un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de l'établissement...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Laurent-Nouan, France GOLF INTERNATIONAL LES BORDES Temps pleinLe Chef de Partie assure la confection d’une composante du menu dont il a la charge dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef. Il organise le travail dont il a la charge dans le respect des normes hygiène. **Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous**: - Contrôlez la réception des marchandises suivant les protocoles...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 4 jours
Saint-Hippolyte, France Château de Ferrand Temps pleinOffre Chef de partie H/F CDI Domaine viticole Grand Cru classé de Saint-Emilion au fort développement oenotouristique recherche un chef ou une cheffe de partie pour seconder la Cheffe de cuisine. Sous la responsabilité de la Cheffe, vous travaillerez diverses missions destinées à une cuisine gastronomique pour table privée et repas de groupes. Poste...
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Senior Sous-Chef
il y a 1 semaine
Portel-des-Corbières, France Château de Lastours Temps pleinUn domaine gastronomique en Languedoc recherche un.e Sous-chef passionné.e pour son restaurant. Vous assisterez le Chef à créer des menus raffinés et coordonnerez la brigade tout en respectant les normes d'hygiène. Une expérience en cuisine gastronomique et des compétences en gestion d'équipe sont essentielles. Le poste est basé à...
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Chef de Cuisine Snack: Restauration rapide, Logement dispo
il y a 1 semaine
Saint-Julien-des-Landes, France Camping Village de la Guyonnière***** Temps pleinUn camping 5 étoiles situé à Saint-Julien-des-Landes recherche un(e) Chef de Cuisine pour gérer le Snack du camping. Les candidats doivent avoir de l'expérience en cuisine, un bon sens de l'organisation et être capables de travailler sous pression. Le poste est en CDD de 5 mois, avec des conditions de travail attrayantes comme un cadre naturel...