Manager Rayon Boucherie

il y a 2 jours

SaintRenan, France Carrefour Proximité Temps plein

L'hypermarché Carrefour de Saint-Renan est situé dans une galerie commerciale proposant de nombreuses boutiques et services. La surface de vente alimentaire et non alimentaire s'étend sur 5 500m² et emploie environ 160 salariés.

Afin d'accompagner notre enseigne dans son développement, nous recherchons **un(e) Manager Boucherie Produits Libre Service.**

**Description du poste**:

- **Vous encadrez une équipe** : gestion du planning, animation de l'équipe, garant des politiques diverses, formation de l'équipe au quotidien.
- **Vous assurez la gestion commerçante du rayon** : l'animation commerciale, l'accueil, le conseil et la satisfaction clients, l'hygiène, la traçabilité, les commandes, la bonne tenue du rayon, la provenance, l'étiquetage, la saisonnalité, gestion des achats et suivi des actions commerciales/promotions, etc.
- **Vous êtes également garant(e) des résultats chiffrés du compte d'exploitation rayon** : CA, suivi des marges et des stocks, quotas, rendement, limitation du taux de casse, gestion des achats en centrale et fournisseurs directs, gestion des commandes et des stocks, réalisation des inventaires.
- Vous maîtrisez les techniques de conservation, veillez à l'entretien des équipements et des locaux. Vous maîtrisez les DLC, les règles d'hygiène, de traçabilité, de sécurité et de respect de l'environnement et savez les faire appliquer au sein de votre équipe.
- Commerçant(e) dans l'âme et expert sur le rayon, vous saurez être force de proposition pour apporter de la valeur ajoutée et développer la performance commerciale de la boucherie dans un esprit restant proche du circuit traditionnel.

**Profil recherché**:

- De formation CAP/BEP Boucherie, vous avez une expérience minimum de 2 ans en qualité de second ou chef Boucher en Grande Distribution ou dans des boucheries traditionnelles.
- Professionnel(le) de confiance, passionné(e) par le produit, vous devez maîtriser les contraintes (propreté, fraîcheur, saisonnalité, hygiène et traçabilité), les gammes, et le travail (découpe, carcasse, morceaux) en faisant évoluer votre structure.

**Type de poste**:

- Cadre / Agent de maîtrise
- CDI à temps plein
- Salaire attractif à définir
- Avantages : 13ème mois, participation et intéressement, avantages tarifaires définis par le CSE

Localisation du poste: Rue de Kerzouar, Saint-Renan, Bretagne 29290

Type d'emploi : Temps plein

  • Contrat étudiant

    il y a 2 semaines

    Saint-Renan, France Carrefour Proximité Temps plein

    L'hypermarché Carrefour de Saint-Renan situé au sein d'une galerie commerciale proposant de nombreux services, s'étend sur 5 500m² de surface de vente alimentaire et non alimentaire et emploie environ 160 salariés. Afin d’accompagner notre enseigne dans la poursuite de son développement, nous recherchons **un(e)boucher(ère) en CDI étudiant** pour...

  • Manager Boucher

    il y a 2 semaines

    Saint-Renan, France Carrefour Proximité Temps plein

    L'hypermarché Carrefour de Saint-Renan est situé dans une galerie commerciale proposant de nombreuses boutiques et services. La surface de vente alimentaire et non alimentaire s'étend sur 5 500m² et emploie environ 160 salariés.** Afin d'accompagner notre enseigne dans le développement, nous recherchons u**n(e) Manager Boucherie.*** **Description du...

  • Adjoint de rayon Boucherie H/F

    il y a 10 heures

    Saint-Aignan, Centre-Val de Loire, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    Vous optimisez l'organisation et la gestion de votre rayon (Boucherie traditionnelle et libre service) tout en assurant un niveau optimal d'accueil, de conseil et de satisfaction des clients.Vous êtes garant(e) de votre compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marges). Vous êtes responsable du respect des normes et règles d'hygiène et de sécurité...

  • Manager Rayon Boucherie

    il y a 1 semaine

    Saint-Magne-de-Castillon, France AD CONSEILS Temps plein

    LECLERC CASTILLON (Saint Magne Distribution) Dans une entreprise à l'esprit familial dirigée par Mme Diane COUSTOU (Adhérente), vous intègrerez l’équipe d’encadrement en tant que Responsable de rayon BOUCHERIE F/H. Le centre E. Leclerc CASTILLON (33) emploie environ 220 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Les équipes...

  • Chef de Rayon Boucherie

    il y a 15 heures

    Saint-Cloud, France Monoprix Temps plein

    Ficeler, découper avec dextérité, préparer et présenter avec art est votre passion ? Pour vous la boucherie n’est pas juste un métier, c’est votre dada. Alors devenez Chef(fe) de rayon boucherie chez Monoprix et rendez-nous fan de votre étal ! Chez nous, montrez-nous votre passion et vos créations. Partager votre amour des produits avec nos...

  • Adjoint Chef Boucher H/F

    il y a 4 semaines

    Saint-Louis, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d'évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin ST LOUIS (68) un contrat en CDI : Un...

  • Chef Boucher

    il y a 2 jours

    Saint-Louis, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, DESPI LE BOUCHER et HERRSCHER poursuivent leur développement en recrutant, pour le magasin de ST LOUIS, (68)...

  • Adjoint Chef Boucher

    il y a 4 jours

    Saint-Louis, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin ST LOUIS (68) un contrat en...

  • Manager de Rayon Boucherie H/F

    il y a 4 semaines

    Saint-Ouen-sur-Seine, France Codistri Recrutement Temps plein

    Avez-vous envie de piloter un rayon boucherie avec rigueur et exigence de qualité ? Chez CODISTRI, vous êtes au coeur de la performance du rayon. Vous veillez à la qualité des produits, à la présentation des étals et à la satisfaction des clients au quotidien. Vos responsabilités couvrent plusieurs domaines clés : - Gérer les achats et les...

  • Chef Boucher

    il y a 17 heures

    Saint-Alban-Leysse, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de ST ALBAN LEYSSE (73) un contrat en CDI: **Un Chef boucher principal H/F** - Diplôme : au minimum le CAP Boucher - Expérience : au moins 2 ans sur un poste similaire - Statut :cadre - convention de forfait en jours - Rémunération attractive...