Manager Rayon Boucherie

il y a 1 semaine

SaintRenan, France Carrefour Proximité Temps plein

L'hypermarché Carrefour de Saint-Renan est situé dans une galerie commerciale proposant de nombreuses boutiques et services. La surface de vente alimentaire et non alimentaire s'étend sur 5 500m² et emploie environ 160 salariés.

Afin d'accompagner notre enseigne dans son développement, nous recherchons **un(e) Manager Boucherie Produits Libre Service.**

**Description du poste**:

- **Vous encadrez une équipe** : gestion du planning, animation de l'équipe, garant des politiques diverses, formation de l'équipe au quotidien.
- **Vous assurez la gestion commerçante du rayon** : l'animation commerciale, l'accueil, le conseil et la satisfaction clients, l'hygiène, la traçabilité, les commandes, la bonne tenue du rayon, la provenance, l'étiquetage, la saisonnalité, gestion des achats et suivi des actions commerciales/promotions, etc.
- **Vous êtes également garant(e) des résultats chiffrés du compte d'exploitation rayon** : CA, suivi des marges et des stocks, quotas, rendement, limitation du taux de casse, gestion des achats en centrale et fournisseurs directs, gestion des commandes et des stocks, réalisation des inventaires.
- Vous maîtrisez les techniques de conservation, veillez à l'entretien des équipements et des locaux. Vous maîtrisez les DLC, les règles d'hygiène, de traçabilité, de sécurité et de respect de l'environnement et savez les faire appliquer au sein de votre équipe.
- Commerçant(e) dans l'âme et expert sur le rayon, vous saurez être force de proposition pour apporter de la valeur ajoutée et développer la performance commerciale de la boucherie dans un esprit restant proche du circuit traditionnel.

**Profil recherché**:

- De formation CAP/BEP Boucherie, vous avez une expérience minimum de 2 ans en qualité de second ou chef Boucher en Grande Distribution ou dans des boucheries traditionnelles.
- Professionnel(le) de confiance, passionné(e) par le produit, vous devez maîtriser les contraintes (propreté, fraîcheur, saisonnalité, hygiène et traçabilité), les gammes, et le travail (découpe, carcasse, morceaux) en faisant évoluer votre structure.

**Type de poste**:

- Cadre / Agent de maîtrise
- CDI à temps plein
- Salaire attractif à définir
- Avantages : 13ème mois, participation et intéressement, avantages tarifaires définis par le CSE

Localisation du poste: Rue de Kerzouar, Saint-Renan, Bretagne 29290

Type d'emploi : Temps plein

  • Manager Rayon Boucherie

    il y a 2 semaines

    Saint-Malo, France Carrefour Temps plein

    A propos de l'offre: Le saviez-vous ? Créateur de l’hypermarché, Carrefour reste fidèle à ses racines tout en se réinventant pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un...

  • Adjoint Chef Boucher H/F

    il y a 3 jours

    Saint-Louis, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d'évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin ST LOUIS (68) un contrat en CDI : Un...

  • Chef Boucher

    il y a 1 semaine

    Saint-Louis, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, DESPI LE BOUCHER et HERRSCHER poursuivent leur développement en recrutant, pour le magasin de ST LOUIS, (68)...

  • Adjoint Chef Boucher

    il y a 2 semaines

    Saint-Louis, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin ST LOUIS (68) un contrat en...

  • Adjoint Chef Boucher

    il y a 1 semaine

    Saint-Louis, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de ST LOUIS, (68) un contrat en...

  • Manager de Rayon Boucherie H/F

    il y a 3 jours

    Saint-Ouen-sur-Seine, France Codistri Recrutement Temps plein

    Avez-vous envie de piloter un rayon boucherie avec rigueur et exigence de qualité ? Chez CODISTRI, vous êtes au coeur de la performance du rayon. Vous veillez à la qualité des produits, à la présentation des étals et à la satisfaction des clients au quotidien. Vos responsabilités couvrent plusieurs domaines clés : - Gérer les achats et les...

  • Chef Boucher Adjoint

    il y a 1 semaine

    Saint-Martin-des-Champs, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en participant à l’ouverture du magasin Grand Frais de ST MARTIN DES CHAMPS (29). Nous recherchons donc pour un contrat en CDI: **Un second au responsable boucherie H/F** - Diplôme : au minimum le CAP Boucher - Expérience : au moins 2 ans sur un poste similaire - Statut :...

  • Boucher Ohq Second H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Mitre-les-Remparts, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d'évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de ST MITRE LES REMPARTS (13) un...

  • Un Chef Boucher Principal

    il y a 1 semaine

    Saint-Martin-des-Champs, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en participant à l’ouverture du magasin Grand Frais de ST MARTINDES CHAMPS (29). Nous recherchons donc pour un contrat en CDI: **Un Chef boucher principal H/F** - Diplôme : au minimum le CAP Boucher - Expérience : au moins 2 ans sur un poste similaire - Statut**:cadre -...

  • Boucher (H/F)

    il y a 3 jours

    Saint-Didier-sous-Aubenas, France BOUCHERIE BORRELY Temps plein

    Pour une boucherie située à St-Didier-sous-Aubenas, nous recherchons un(e) boucher / bouchère sérieux et motivé. Principales missions: - Vente : servir, et conseiller les clients (politesse et amabilité indispensables) - Préparations bouchères - Tenue du rayon - Réception des marchandises Travail au sein d'une équipe chaleureuse et dynamique, du...