Chef de Cuisine Saisonnier

il y a 4 jours


Beaufort, France Ligue de l'Enseignement - FOL de Savoie Temps plein

La FOL de Savoie recrute pour le Chalet Le Chornais (Arêches) **:Un Chef de cuisine**

Rémunération, base C.C.N. TSF - groupe D (1 943.92€ brut/mois) - CDD Saisonnier

Poste nourri et logé (chambre double)

**Responsable du bon fonctionnement de la cuisine de l'établissement (encadrement du personnel, moyens techniques, locaux de fabrication et de stockage). Dirige la production en fonction des menus établis par la direction de l'établissement**
- Le centre de vacances accueille durant les saisons : des enfants en classe verte, des colonies de vacances, des familles, des groupes d'adultes (sportifs, etc..)_

**Mission 1 : Préparation des repas (entrée plat dessert)**
- Fabrication des repas (environ 130 repas midi et soir)
- Participe à l'élaboration des menus

**Mission 2 : Manager l'équipe de cuisine**
- Organisation du personnel de cuisine
- Gestion de la propreté de la cuisine
- Plannifier les étapes de préparation

**Mission 3 : Contrôle des stocks et qualité**
- Réception des marchandises
- Contrôle des marchandises
- Responsable de l'hygiène en cuisine
- Suivi du stockage des denrées de cuisine

**Compétences**:

- Maîtrise de la cuisine de collectivité (130 plats environ par service)
- Coordination d'une équipe en cuisine
- Gestion des stocks de marchandises
- Capacité d'organisation, de travail en équipe, d'écoute, d'autonomie
- Maitrise des normes HACCP et des plans de maitrise sanitaire

Prise de poste attendue mi décembre jusqu'à fin mars 2026.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : 1 943,92€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Beaufort, France Ligue de l'Enseignement - FOL de Savoie Temps plein

    Nous recherchons un **Second de Cuisine (H/F)** **Mission 1 : Elaborer les plats** - Fabrication des repas (environ 130 repas midi et soir) - Participer à la sélection des denrées et à l’élaboration des menus - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine - Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Beaufort, France VTF Vacances Temps plein

    Avec plus de 30 villages de vacances en France, VTF construit un tourisme durable et accessible ! Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours familiaux ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations. **Missions**: - Situé à Arêches (73) - CDD saisonnier - Temps plein, 35h - 1842€ brut mensuel -...


  • Beaufort, France Ligue de l'Enseignement - FOL de Savoie Temps plein

    Poste : Commis de Cuisine (H/F) au sein d'un Centre de Vacances de la FOL Savoie Missions: - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Contribuer à la mise en place avant le service - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Compétences: - Connaissance du service en restauration appréciée - Capacité à travailler...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours


    Beaufort, France VTF Vacances Temps plein

    Avec plus de 30 villages de vacances en France, VTF construit un tourisme durable et accessible ! Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours familiaux ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations. Devenez Commis de cuisine F/H pour la saison été dans notre village ! - Situé à Beaufort (73) - CDD saisonnier...

  • Chef Equipe Cuisine H/F

    il y a 7 jours


    Beaufort, France Azureva Temps plein

    Nous recherchons pour notre Village Vacances d'Arêches, situé au coeur du massif du Beaufortain, un(e) Chef(fe) d'équipe cuisine en CDI pour une prise de fonction dès que possible. En tant que Chef d'Equipe Cuisine H/F, vous êtes amené à : - Définir, mettre en oeuvre et superviser la production culinaire de l'établissement (élaboration des menus,...

  • Chef Equipe Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Beaufort, France Azureva Temps plein

    Nous recherchons pour notre Village Vacances d'Arêches, situé au coeur du massif du Beaufortain, un(e) Chef(fe) d'équipe cuisine en CDI pour une prise de fonction dès que possible. En tant que Chef d'Equipe Cuisine H/F, vous êtes amené à : - Définir, mettre en oeuvre et superviser la production culinaire de l'établissement (élaboration des menus,...


  • Beaufort, Auvergne-Rhône-Alpes, France Azureva Temps plein

    Nous recherchons pour notre Village Vacances d'Arêches, situé au cœur du massif du Beaufortain, un(e)Chef(fe) d'équipe cuisineenCDIpour une prise de fonctiondès que possible.En tant que Chef d'Equipe Cuisine H/F, vous êtes amené à :Définir, mettre en œuvre et superviser la production culinaire de l'établissement (élaboration des menus,...

  • Aide Cuisine

    il y a 5 jours


    Beaufort, France Conseil Département de Savoie Temps plein

    **Emploi permanent** à**temps complet à pourvoir à compter du 01/10/2025**: - **Poste basé à Beaufort en Savoie (73)** **Missions**: L’aide cuisine assiste le Chef de cuisine dans la production des repas dans le respect des règles et procédures en matière d’hygiène et de sécurité. Il participe également à l’animation de l’équipe des...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 jours


    Beaufort, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Restaurant Temps plein

    À propos du posteL'hôtel La Roche recherche un ou une Second de Cuisine pour rejoindre l'équipe de cuisine. En tant que second de cuisine, vous assisterez la cheffe dans la gestion quotidienne de la brigade, veillerez à la qualité des préparations culinaires et assurerez la bonne organisation de la cuisine. Vous participerez activement à la mise en...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours


    Beaufort, France CHEZ LILY Temps plein

    Nous recherchons un(e) cuisiner(e) pour la saison d’été 2025 et plus si affinités ! Cuisinier(e) : CDD saisonnier au plus vite jusqu'au 30/09, poste en coupures, nourri et logé (animaux acceptés) Vos missions seront les suivantes: - Mise en place cuisine - Élaboration des formules du jour - Cuissons et dressage - Tenue de cuisine Poste...