Second de Cuisine

il y a 2 jours

Beaufort, France Ligue de l'Enseignement - FOL de Savoie Temps plein

Nous recherchons un **Second de Cuisine (H/F)**

**Mission 1 : Elaborer les plats**
- Fabrication des repas (environ 130 repas midi et soir)
- Participer à la sélection des denrées et à l’élaboration des menus
- Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine
- Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations
- Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisineRespecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène alimentaires et effectuer les autocontrôles
- Repérer et signaler les dysfonctionnements
- Vérifier la qualité des denrées fournies

**Mission 2 : Participer à la mise en place et à la distribution des plats**
- Dresser la table (environ 130 couverts)
- Dresser les plats

**Mission 3 : Participer à la maintenance et l’entretien des locaux, équipements et matériels**
- Vérifier le bon fonctionnement du matériel
- Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection
- Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements
- S’assurer de la remise en état de la cuisine : veiller à la bonne exécution de la plonge de la batterie et de la vaisselle utilisée pour la production
- Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine
- Trier et évacuer les déchets courants

Prise de poste dmi-décembre jusqu'à fin mars 2026.

Poste nourri et logé (chambre double)

Contrat CDD Saisonnier

CCN TSF - coef C (1 841.64€ brut)

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 1 841,64€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • second de cuisine H/F

    il y a 8 heures

    Beaufort, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Restaurant Temps plein

    À propos du posteL'hôtel La Roche recherche un ou une Second de Cuisine pour rejoindre l'équipe de cuisine. En tant que second de cuisine, vous assisterez la cheffe dans la gestion quotidienne de la brigade, veillerez à la qualité des préparations culinaires et assurerez la bonne organisation de la cuisine. Vous participerez activement à la mise en...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Beaufort, France VTF Vacances Temps plein

    Avec plus de 30 villages de vacances en France, VTF construit un tourisme durable et accessible ! Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours familiaux ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations. **Missions**: - Situé à Arêches (73) - CDD saisonnier - Temps plein, 35h - 1842€ brut mensuel -...

  • Chef de Cuisine Saisonnier

    il y a 2 jours

    Beaufort, France Ligue de l'Enseignement - FOL de Savoie Temps plein

    La FOL de Savoie recrute pour le Chalet Le Chornais (Arêches) **:Un Chef de cuisine** Rémunération, base C.C.N. TSF - groupe D (1 943.92€ brut/mois) - CDD Saisonnier Poste nourri et logé (chambre double) **Responsable du bon fonctionnement de la cuisine de l'établissement (encadrement du personnel, moyens techniques, locaux de fabrication et de...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Beaufort, France Ligue de l'Enseignement - FOL de Savoie Temps plein

    Poste : Commis de Cuisine (H/F) au sein d'un Centre de Vacances de la FOL Savoie Missions: - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Contribuer à la mise en place avant le service - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Compétences: - Connaissance du service en restauration appréciée - Capacité à travailler...

  • Aide Cuisine

    il y a 4 jours

    Beaufort, France Conseil Département de Savoie Temps plein

    **Emploi permanent** à**temps complet à pourvoir à compter du 01/10/2025**: - **Poste basé à Beaufort en Savoie (73)** **Missions**: L’aide cuisine assiste le Chef de cuisine dans la production des repas dans le respect des règles et procédures en matière d’hygiène et de sécurité. Il participe également à l’animation de l’équipe des...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 5 jours

    Beaufort-en-Vallée, France EHPAD Les Jardins D'Iroise de Brion Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** Notre établissement de 36 résidents, aux Bois d'Anjou,est une résidence médicalisée faisant partie d'un groupe familial regroupant 25 établissements. Intégrez une équipe de professionnels qui œuvrent à travers son investissement, son travail et son sens de l’accompagnement, à permettre aux résidents de vivre et vieillir...