Stage : Sommellerie (H/F)
il y a 2 semaines
Stage 1 mois - Paris (75)- Publiée le 13/02/2025 **Description du poste** **Sommellerie** Fidèle à sa ville extraordinaire, l’Hôtel Plaza Athénée n’est pas un palace ordinaire. Ici, sur la prestigieuse avenue Montaigne, adresse de la Haute Couture française, notre hôtel vous offre avec fierté le meilleur de Paris depuis 1913. Avec sa vue sur la tour Eiffel et La Cour Jardin - notre oasis de verdure - et sa façade ornée de 1900 géraniums rouges, notre palace semble avoir été créé pour être photographié. À l'intérieur, les chambres au style classique parisien ou à la décoration Art déco sont chacune aussi uniques que la ville qui les entoure. En ces lieux, un siècle d'artistes et de créateurs ont puisé leur inspiration tel que Christian Dior dont la maison a ouvert son premier spa dans notre hôtel. Coté gastronomie, cinq restaurants et un bar vous accueillent et notre expérience culinaire unique débute chaque jour par notre célèbre petit déjeuner. La Cour Jardin est le cœur battant de notre hôtel où nos invités profitent d'expositions temporaires et de dîners estivaux en plein air. L'hiver, elle accueille aussi une merveilleuse patinoire, transformant la cour en paysage enchanteur et étincelant. Parmi nos 550 employés se trouvent 80 experts en art floral, en pâtisserie, en menuiserie et même en découpe de fruits. Prendre soin de vous est pour nous un honneur. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que stagiaire Sommelier vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende. En fonction de nos services à pourvoir, vous serez dirigé(e) au restaurant gastronomique Jean Imbert au Plaza Athénée ou au Relais Plaza, notre brasserie de luxe. Vous apporterez votre personnalité unique et votre passion au poste et à l’équipe. **Voici les responsabilités qui feront de vous un véritable artisan de l’art du vin**: - Vous serez responsable de conseiller notre clientèle de hautes exigences ainsi que d’effectuer le service des vins à table en respectant les règles très précises de la profession. - Vous serez responsable de la cave du jour, veillant à la sélection et à la qualité des bouteilles prêtes à être servies. - Vous assisterez le Chef Sommelier dans la réception et le rangement des vins dans la cave principale, garantissant ainsi une gestion optimale de notre collection. - Vous serez responsable d’aller chercher dans la cave du jour les commandes prises par le Chef Sommelier. Nos valeurs, à savoir **la passion, la personnalité, le respect, l’esprit d’équipe et la créativité,** vous guiderons au quotidien. **Profil recherché** **Niveau d’études souhaité** < Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA **Expérience professionnelle** Moins de 2 ans d'exp En tant que Stagiaire Sommellerie, vous aurez l’opportunité d’incarner ces principes et de contribuer à la construction de notre héritage, vous serez au cœur de l'excellence et de passionnés qui sauront vous former, transmettre et partager. **Informations complémentaires** **Date d'embauche** **2025-01-01** **Réf. Vitijob** - 100005 **Cette offre vous intéresse ?
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Stage en Sommellerie
il y a 5 jours
Paris, France Hotel Plaza Athénée Temps pleinDescription du poste **Hotel**: Hotel Plaza Athénée **Métier**: Food & Beverage - Restaurant **Intitulé du Poste**: Stage en Sommellerie H/F **Contrat**: Stage **Classification d'emploi**: Temps Plein **Contexte**: Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que...
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Stage Sommellerie
il y a 2 semaines
Paris 1er, France VENDOM COMPANY Temps pleinSous la supervision du Directeur de la Sommellerie et de son équipe, vous assisterez et seconderez le sommelier, le premier ainsi que le commis sommelier dans leurs fonctions, dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de l'Hôtel. - **Vos missions**:_ - Connaitre la carte des vins et alcools. - Préparer et assurer le...
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Stage Sommellerie
il y a 5 jours
Paris 1er, France VENDOM COMPANY Temps pleinVous aspirez à évoluer dans le monde du luxe, Vous aimez le travail en équipe et avez le sens du détail, Vous êtes un passionné de vins et spiritueux, Postulez ! Sous la supervision du Directeur de la Sommellerie, Florian Guilloteau et de son équipe, vous assisterez et seconderez le sommelier, le premier ainsi que le commis sommelier dans leurs...
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Stage en Sommellerie HF
il y a 1 semaine
Paris, France Dorchester Collection Temps pleinQui sommes-nous Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui sy trouvent. Après tout c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester Collection nous...
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Stagiaire Sommellerie
il y a 2 semaines
Paris, France PIC GROUP Temps plein**À propos de nous**: La Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France. Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne-Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant. Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir la...
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Commis de Sommellerie
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France cheval blanc Temps pleinJob responsibilitiesPour notre Restaurant italien Langosteria , nous recherchons un Commis de Sommellerie (H/F).Objectif de la Fonction :Le commis sommelier est en charge de gérer les opérations du quotidien au sein du service de sommellerie. Force de conseils, il oriente la vente des vins et des spiritueux puis assure le service. Il veille à la...
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Commis de Sommellerie
il y a 24 heures
Paris, France Cheval Blanc Temps plein**Job responsibilities**: Pour notre **Restaurant italien Langosteria**, nous recherchons **un Commis de Sommellerie (H/F).** **Objectif de la Fonction**: Le commis sommelier est en charge de gérer les opérations du quotidien au sein du service de sommellerie. Force de conseils, il oriente la vente des vins et des spiritueux puis assure le service. Il...
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Commis de Sommellerie
il y a 24 heures
Paris, France Cheval Blanc Temps plein**Position**: **Objectif de la Fonction**: Le commis sommelier a la charge de gérer les opérations du quotidien au sein du service de sommellerie. Force de conseils, il oriente la vente des vins et des spiritueux puis assure le service. Il veille à la satisfaction optimale des Hôtes tout au long du service. Il assure l’encaissement et le suivi de la...
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Stagiaire Sommellerie
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps pleinUN NOUVEAU CHALLENGE...Pour notreMaison Cheval Blanc Paris, nous recherchons unStagiaire Sommellerie (H/F).Le Stagiaire Sommellerie aura pour mission d'accompagner le responsable Sommelier dans ses missions au quotidien.Il pourra également apporter son soutien aux opérations des différents points de vente du service Restauration et ce afin de compléter...
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Commis de Sommellerie
il y a 2 semaines
Paris, France JobiJoba FR S2 Temps pleinPour notre Restaurant italien Langosteria, nous recherchons un Commis de Sommellerie (H/F). Objectif de la Fonction : Le commis sommelier est en charge de gérer les opérations du quotidien au sein du service de sommellerie. Force de conseils, il oriente la vente des vins et des spiritueux puis assure le service. Il veille à la satisfaction optimale des...
