Sous-chef (H/F)

il y a 1 semaine

Paris, France Restaurant Matka Temps plein

Nous sommes ravis de vous présenter le Restaurant Matka, un authent établissement chaleureuxique situé au et cœur du 75003 Paris. Notre passion pour la gastronomie et notre engagement à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients sont au cœur de notre mission. (n'hésitez pas à modifier cette description de l'établissement)

Nous recherchons un(e) Sous chef de cuisine qui rejoindra notre équipe dynamique et créative. En étroite collaboration avec le chef de cuisine, vous aurez pour mission de garantir la qualité et l'originalité de nos plats tout en supervisant l'équipe de cuisine. Vos responsabilités incluront:

- Participer à la création de nouveaux plats et à l'élaboration des menus.
- Assurer la préparation et la présentation des plats selon les normes de qualité établies.
- Superviser et former les membres de l'équipe de cuisine.
- Gérer les stocks et veiller à l'approvisionnement des ingrédients.
- Collaborer avec le chef de cuisine pour optimiser les coûts et le rendement.

Le profil que nous recherchons est une personne passionnée par la cuisine et capable d'encadrer une équipe. Vous devrez posséder certaines compétences clés et traits de personnalité pour réussir dans ce poste:

- Minimum de 5 ans d'expérience en cuisine, avec idéalement une première expérience en tant que sous-chef.
- Capacité à travailler sous pression et à respecter des délais serrés.
- Excellentes compétences en communication et en leadership.
- Sens de l'organisation et créativité culinaire.
- Maîtrise des techniques de cuisine et des normes d'hygiène.

Salaire et avantages du poste:

- Salaire mensuel brut de 2800 euros
- Contrat à durée indéterminée (CDI)
- Pourboires partagé de manière equitable, espece et CB
- Fermeture pour congées 3 semaines en aout, 1 semaine autour du Noel et 1 semaine en mai

Si vous êtes prêt(e) à relever le défi et à faire partie d'une équipe passionnée, n'hésitez pas à postuler Nous avons hâte de découvrir votre talent et votre créativité.
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • SOUS-CHEF (H/F) - BATEAUX PARISIEN 7e

    il y a 2 semaines

    Paris, France H&R Recrutement Temps plein

    H&R Recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie et restauration, recherche pour un de ses clients : SOUS-CHEF DE CUISINE (H/F) Intégrez un univers prestigieux au pied de la Tour Eiffel, et participez à une expérience culinaire unique à bord de bateaux restaurants panoramiques. En tant que Second de cuisine H/F, vous jouerez un...

  • Sous-Chef

    il y a 1 semaine

    Paris, France La Closerie des Lilas Temps plein

    La Closerie des Lilas est un établissement composé d'un restaurant gastronomique, d'une brasserie avec terrasse en saison et d'un piano bar. Notre établissement est une institution parisienne depuis plus de 130 ans fréquentée depuis toujours par de nombreux artistes, hommes d'affaires et politiques. Nos valeurs : - Par notre exigence de qualité et nos...

  • Sous-Chef Cuisine

    il y a 4 jours

    Paris, France H&R Recrutement Temps plein

    Un cabinet de recrutement en hôtellerie recherche un Sous-Chef de Cuisine pour un client prestigieux à Paris. Le candidat idéal doit avoir une formation en cuisine, au moins 2 ans d'expérience, et d'excellentes compétences en gestion d'équipe. Le poste inclut des responsabilités variées allant de la supervision d'équipe à la gestion de l'hygiène....

  • Sous-Chef H/F

    il y a 1 semaine

    Paris, France La Closerie des Lilas Temps plein

    La Closerie des Lilas Paris 6e recherche Sous-Chef H/F. Vous assisterez le Chef et le Chef adjoint pour la gestion, les commandes, la production et l'envoi du restaurant gastronomique et de la brasserie. Notre cuisine est élaborée à partir de produits frais. Poste en CDI - horaires continus du soir (du matin durant la formation au poste) - 39h/semaine -...

  • Sous Chef

    il y a 1 semaine

    Paris, France Restaurant Alan Geaam Temps plein

    Restaurant Alan Geaam - Paris 16 À propos du restaurant Le restaurant Alan Geaam, 1 étoile Michelin, célèbre la rencontre entre la gastronomie française et les saveurs du Levant. Sous la direction du Chef Alan Geaam, chaque plat est une histoire d’émotion, de culture et d’excellence technique. Poste : Sous-Chef (H/F) Type de contrat : CDI -...

  • Sous Chef

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France Barrière Temps plein

    ContratDépartement: RESTAURATIONStatut: CadreEtablissement: Hôtel Barrière Fouquet's ParisType de contrat: CDIDescription de l'entrepriseL'Hôtel Barrière Fouquet's Paris recherche un Sous chef Restaurant Fouquet's (F/H)L'Hôtel Barrière Fouquet's Paris, c'est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, France SRI Consulting Vietnam Temps plein

    Restaurant gastronomique – Hôtel 4★ – Saint-Germain-des-Prés (Paris) Un restaurant gastronomique situé au sein d’un hôtel 4 étoiles à Saint-Germain-des-Prés recherche son futur Sous-Chef de Cuisine (H/F) pour une prise de poste prévue début 2026. L’établissement, d’une capacité de 50 places assises, propose une cuisine raffinée et...

  • Sous Chef Patissier

    il y a 5 jours

    Paris 9e, France Onyx Temps plein

    ONYX, Brasserie chic proposant une cuisine bistronomique situé dans le quartier des grands magasins et le Chef pâtissier Alex ROCHEL recrutent un sous chef en pâtisserie H/F. Vous souhaitez rejoindre un groupe dynamique, ce poste est pour vous. Vous collaborerez avec le Chef pâtissier et élaborerez avec lui les desserts de la carte. Vous serez en charge...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris, France Restaurant Matka Temps plein

    Chez Matka, sous la direction du **Chef Piotr Korzen**, nous fusionnons les saveurs d'ailleurs avec l'excellence des **produits & techniques françaises**. Une cuisine **innovante, généreuse et unique**. Nous cherchons notre futur(e) **Sous-Chef(fe) H/F**: - ** Soutenez le Chef** et menez notre brigade. - Laissez s'exprimer votre **créativité** sur une...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, France SAS B18 - HOTEL BACHAUMONT Temps plein

    Situé dans le quartier piéton de Montorgueil, le restaurant Bachaumont recherche activement un Sous-Chef de cuisine (H/F) afin de compléter l’équipe du restaurant, sous la direction du Chef. Au sein de notre établissement, nous sommes attachés à des valeurs fondamentales telles que l’excellence du savoir-faire, la qualité, l’authenticité et le...