Assistant Manager en Restauration Rapide

il y a 3 jours

Rennes, France Pitaya Thaï Street Food Temps plein

L’enseigne PITAYA (leader de la cuisine thaïlandaise sur place, à emporter et en livraison avec plus de 150 restaurants en France et à l'international) recrute son Assistant Manager confirmé pour son unité de Rennes.

Accompagné(e) dans votre mission par le Manager de l'unité, vous l'aidez dans ses missions d'encadrement d'équipe et de gestion au quotidien.
- **Vos principales missions **:_
- Sous l’autorité du manager de l’établissement : _

Assurer la gestion opérationnelle du restaurant, notamment:

- coordonner, organiser et diriger le travail des équipes pendant le service.
- veiller à la bonne réception des marchandises et au suivi quotidien des stocks.
- veiller à la qualité des préparations et à la bonne élaboration des recettes selon les fiches techniques de l'Enseigne.
- assurer la formation et l’intégration des nouvelles recrues.
- En l’absence du manager : _

Assurer la gestion quotidienne du restaurant, notamment:

- assurer l’ouverture et la fermeture du restaurant.
- veiller au bon suivi des plannings en cuisine et en salle.
- vérifier et suivre la caisse et sa clôture (vérification de la validité et du montant des encaissements, dépôt des recettes au besoin).
- vérifier et suivre quotidiennement les stocks de marchandises, assurer les commandes au besoin.
- veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité, à la propreté, à l’entretien et à la tenue du restaurant.
- veiller à la qualité des préparations, au bon accueil de la clientèle, à la rapidité et à l’efficacité des prises de commande et du service en salle.
- apporter une aide et une assistance aux équipes.

Personne de terrain avant tout, vous mettez tout en œuvre pour assurer une qualité de service optimale et la meilleure expérience possible à nos clients.

Vous êtes un bon communicant et veillez à instaurer une ambiance de travail agréable pour vos collaborateurs.
Vous êtes rigoureux en hygiène et en sécurité alimentaire.
Vous êtes flexible et ouvert au travail en coupure.

Profil : idéalement issu d'une formation Commerce ou Restauration vous justifiez d'une première expérience significative dans le management d'équipe.

Poste évolutif vers la fonction de Manager.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 900,00€ à 1 950,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Réductions Tarifaires

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Expérience:

- Management d'équipe: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Assistant de Manager Restauration Rapide

    il y a 17 heures

    Rennes, France CFA ALTERN EMPLOI Valenciennes Temps plein

    Assistant de Manager Restauration RapideL'Équipier polyvalent de restauration rapide travaille principalement en fast-food, garantissant un service rapide et de qualité. Assure la préparation et la vente de produits alimentaires selon les normes d'hygiène Gère les commandes et le stock de produits frais Maintient la propreté des équipements et du lieu...

  • Alternance - Assistant Manager en Restauration Rapide H/F

    il y a 2 semaines

    Rennes, France Ecofac Retail Rennes Temps plein

    En partenariat avec ECOFAC Rennes, une enseigne de la restauration rapide, recherche son assistant manager H/F. La formation s'effectue dans le cadre d'un Titre professionnel Manager des Unités Marchandes en contrat d'alternance de 18 mois. En collaboration avec le manager, vos missions seront les suivantes : - Assister le manager dans la gestion...

  • Manager - Restauration Rapide - Rennes

    il y a 2 semaines

    Rennes, France O’Tacos Corporation Recrute Temps plein

    Marque connue dans la restauration rapide, nous recherchons pour un de nos restaurants dans Rennes, un manager afin d'accompagner les équipes dans la performance du restaurant. **Après une formation théorique et pratique, vos principales missions seront**: **Le service client et développement des ventes** - Garantir la satisfaction de l’ensemble de...

  • Assistant Manager Restauration

    il y a 17 heures

    Rennes, France France Travail Temps plein

    Une entreprise de restauration rapide recherche un(e) assistant(e) manager à Rennes pour superviser une équipe et assurer un service client de qualité. Les missions incluent l'accueil des clients, la gestion des commandes, et la supervision des procédures d'hygiène et de sécurité. Le candidat idéal aura au moins deux ans d'expérience dans le...

  • Alternance - Assistant Manager en Restauration Rapide H/F

    il y a 6 jours

    Rennes, France MENSA BUSINESS SCHOOL Temps plein

    Tu débutes tes recherches d'alternance pour mener à bien ton projet pour la rentrée de septembre 2026. J'ai ce qu'il te faut ! Notre entreprise partenaire, située à Rennes, spécialisée dans le secteur de la restauration rapide cherche sa nouvelle pépite pour la rentrée de septembre 2025 chez MENSA en BTS Management Commercial Opérationnel. En...

  • Manager Fabrication Restauration Rapide

    il y a 2 semaines

    Rennes, France Speedrh Temps plein

    Basé en région parisienne, Speed RH est un cabinet de recrutement de premier plan qui se consacre à la mise en relation des entreprises avec les professionnels talentueux qu’elles recherchent. Notre expertise s'ancre dans une connaissance approfondie des dynamiques du marché de l'emploi et dans l'écoute attentive des besoins spécifiques de chaque...

  • Bachelor - Manager D'équipe en Restauration Rapide (H/F)

    il y a 1 jour

    Rennes, France LODIMA OUEST BRUZ Temps plein

    VOTRE POSTE En partenariat avec notre CFA, une **enseigne de restauration rapide** basé à **Rennes** est à la recherche d’un **MANGER d'EQUIPE H/F en alternance**. Cette opportunité s’inscrit dans le cadre d’une formation de **BACHELOR RDC**de 12 mois à Lodima Ouest Rennes. Participer à la **gestion et à la motivation du personnel** : former...

  • Manager de Service en Restauration Rapide

    il y a 1 semaine

    Rennes, France POUTINEBROS Temps plein

    **POUTINEBROS, **première poutinerie de France ! Créé en 2014 par deux frères rennais, l'enseigne POUTINEBROS sert d'authentiques poutines québécoises et de succulents burgers premium. Rejoins-nous! Dans une ambiance chaleureuse et organisée, tu seras responsable opérationnel du restaurant pendant la durée du service. En charge de son bon...

  • Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)

    il y a 20 heures

    Rennes, France France Travail Temps plein

    Afin de renforcer l'équipe du restaurant, nous recherchons un(e) assistant(e) manager prêts à relever ce nouveau défi !Après une formation théorique et pratique, vos principales missions seront :Opérationnelles :- Accueillir le client et enregistrer les commandes sur le logiciel de caisse- Encaisser les commandes clients- Présenter et renseigner le...

  • Manager Restauration Rapide

    il y a 7 jours

    Rennes, France NBK Temps plein

    **Notre entreprise** **Rejoindre NBK, c’est rejoindre une enseigne dynamique en pleine croissance.** **Depuis sa création en 2011, NBK est devenu un acteur incontournable de la street-food rennaise. NBK est reconnu chez les rennais pour son concept unique de sandwichs : Les Naans Cheese, un pain indien fourré au fromage et garni selon des recettes...