Second de Cuisine

il y a 2 jours

Martigues, France Emera Résidence Martigues Temps plein

**L'entreprise**
Le Groupe Emera, spécialisé dans l’accompagnement des personnes âgées en France et en Europe se distingue par sa qualité hôtelière et son engagement dans la qualité de vie au travail de ses collaborateurs.

Notre promesse : l'éveil des sens de nos aînés. Un projet co-construit avec nos collaborateurs, familles et résidents visant à maintenir leur autonomie et le bien-être de tous au quotidien.

**Description du poste**
Sous la responsabilité du Directeur de l'établissement durant les congés, vous contribuez au bien-être des résidents en élaborant une cuisine de qualité. Pour cela vos missions principales sont:

- Elaborer des plats gourmands à partir des consignes du chef, **textures modifiées (haché, mixé)**:

- Réceptionner et contrôler les marchandises, Maitrise de l’outil informatique
- 1 week-end sur 2 travaillé
- Horaires continus ou coupés
- Fin de service à 19h30
- **Expérience exigée en EHPAD**

**Profil recherché**
Titulaire d’un CAP, BEP ou BAC Pro cuisine, vous avez une forte expérience au sein de restaurants traditionnels et/ou gastronomiques (références exigées).

Vous travaillez avec méthode et organisation. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du travail en équipe.

Vous possédez une forte éthique professionnelle et vous avez un sens de l’écoute développé.
- Salaire attractif auquel s’ajoutent participation et PEE, mutuelle, prime de présentéisme, avantages CSE (réductions, cadeaux )
- Indemnités de sujétion (indemnité de dimanche et de jours fériés)

**Nos atouts**:

- Etablissement à taille humaine, au sein d’une équipe pluridisciplinaire
- Soutien managérial 7j/7j
- Avantages repas sur résidence
- Salles de détente
- Un organisme de formation interne permettant des évolutions professionnelles

**Nos engagements**:
Notre Credo : des valeurs fortes et un engagement RSE en matière de diversité, de handicap et de développement durable.

Le Groupe Emera a souhaité renforcer sa dimension sociétale et ses valeurs par la création de le Fondation Emera en 2017.

Elle a pour ambition de s’engager durablement dans des projets destinés à aider les plus démunis à rompre avec la précarité et l’exclusion.

Rassemblés autour des mêmes valeurs, nous apportons notre soutien à l’association des Femmes et des Etoiles qui accompagne des femmes passionnées de cuisine et habitant en quartiers prioritaires à trouver un emploi dans la restauration. Ainsi, elles bénéficient d’une formation gratuite et diplômante au CAP cuisine auprès de chefs gastronomiques.

Depuis 2016, 9 résidences du Groupe sont engagées dans la préparation des repas pour les Restaurants du Cœur. Dans les villes de Nantes, Angers, Le Mans, Villeurbanne, Orléans et Annecy

Le groupe a conclu un partenariat avec la grande école hôtelière, FERRANDI Paris pour des ateliers gastronomique et pâtisserie.

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- Quelques beaux dressages : L’excellence vue par les Chefs Emera | Emera

  • Second de Cuisine

    il y a 1 heure

    Châteauneuf-les-Martigues, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    acSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements un **Second de cuisine confirmé H/F**en CDI, à Châteauneuf les Martigues. Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Martigues, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Martigues** en contrat **CDI.** Au quotidien: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Martigues, France Village Club Le Pescadou - Odesia Vacances Temps plein

    Le Village Club Le Pescadou - Odesia Vacances, situé à Martigues, est un établissement accueillant et convivial, idéal pour les familles et les amateurs de nature. Nous proposons une expérience de vacances inoubliable, avec une multitude d'activités et une cuisine savoureuse. Dans le cadre de notre recherche d'un Second de Cuisine h/f, nous sommes à...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Martigues, France Ras Intérim Temps plein

    **À propos de nous**: **Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences ! **R.A.S. Intérim, réseau d’agences d’emploi de près de 190 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. L’agence R.A.S. Intérim de Marseille La Valentine, recherche un **SECOND DE...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Martigues, France Village vacances Le Pescadou Temps plein

    **L'entreprise** ODESIA VACANCES, gestionnaire reconnu de villages clubs, résidences de tourisme et campings sur toute la France, se veut être un opérateur touristique différent, animé par 65 ans de valeurs humaines développées au cœur de la vie associative. Notre volonté et notre promesse sont de proposer des vacances à l'image de chacun dans un...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Martigues, France Village vacances Le Pescadou Temps plein

    **L'entreprise** ODESIA VACANCES, gestionnaire reconnu de villages clubs, résidences de tourisme et campings sur toute la France, se veut être un opérateur touristique différent, animé par 65 ans de valeurs humaines développées au cœur de la vie associative. Notre volonté et notre promesse sont de proposer des vacances à l'image de chacun dans un...

  • second de cuisine F/H

    il y a 2 heures

    Martigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Village vacances Le Pescadou Temps plein

    L'entrepriseODESIA VACANCES, gestionnaire reconnu de villages clubs, résidences de tourisme et campings sur toute la France, se veut être un opérateur touristique différent, animé par 65 ans de valeurs humaines développées au cœur de la vie associative.Notre volonté et notre promesse sont de proposer des vacances à l'image de chacun dans un cadre...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Martigues, France RESO PACA Temps plein

    RESO, groupement d'employeurs spécialisé dans les métiers du tourisme, est à la recherche d'un CHEF DE PARTIE en CDI pour l'un de ses adhérents un magnifique hôtel 4* entièrement neuf situé à Martigues. Vos missions: - Assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions - Production - Gestion des stocks Poste à pourvoir dès que possible en CDI...

  • Chef de Cuisine Traditionnelle — Leadership, 39H/Semaine

    il y a 3 jours

    Martigues, France LA COCOTTE DE L'ILE Temps plein

    Un restaurant traditionnel recherche un(e) chef(fe) cuisinier(e) pour un remplacement à Martigues. Le candidat idéal devra superviser une équipe de 2, gérer les approvisionnements et préparer les plats. Le poste propose un contrat CDD de 2 mois, avec un salaire de 2100 euros net mensuel pour 39 heures par semaine. Une expérience d'un an en cuisine est...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 heure

    Châteauneuf-les-Martigues, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    Le Groupe acSent recherche pour une embauche en CDD sur Châteauneuf les Martigues un chef de cuisine H/F. DATES : Les 16-17-21-22-25-26 janvier de 7h à 19h30 **ACSENT**est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap Missions - Réaliser des plats en sachant équilibrer...