Second de Cuisine

il y a 6 jours

ChâteauneuflesMartigues, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

acSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements un **Second de cuisine confirmé H/F**en CDI, à Châteauneuf les Martigues.

Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs handicapés

**acSent de Provence est une entreprise à taille humaine qui allie Exigence, initiative et convivialité.**
**Être Second(e) de Cuisine c'est avant tout un partenariat de partage, bienveillance et accompagnement, une cuisine fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.**

Missions principales:

- Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits ( commandes) ;
- S'occuper de la production ;
- Organiser le travail et superviser l'équipe ;
- Former les nouvelles recrues
- Contrôler la production ou prestation culinaire ;
- Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire ;
- Assurer la sécurité des personnes et des lieux

Horaire:
Roulement en 4/3

Profil attendu:

- Il est demandé une expérience supérieur à 3 ans sur ce poste
- Expérience confirmée en gestion d'équipe
- A l'aise avec les différents outils informatiques
- Savoir tenir et suivre une feuille de production

Une expérience dans le domaine est demandé.

Expérience obligatoire en collectivité.

Une bonne connaissance des textures modifiées, et régime.

Qui sommes nous ?

Acsent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social.
Entreprise de plus de 250 salariés en plein essor.

  • Second de Cuisine

    il y a 12 heures

    Martigues, France Le Mas de la Côte Bleue Temps plein

    Bienvenue au Mas de la Côte Bleur ! Notre EHPAD recherche un Second de Cuisine H/F en CDD, pour rejoindre l'équipe de Restauration ! - Roulement sur 3 semaines - 1 week-end sur 3 travaillé - Horaires "Matin" ou "Soir" Parce que la restauration fait partie intégrante du soin, en lien avec votre équipe, vous mettez à profit votre créativité culinaire...

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    il y a 4 jours

    Martigues, France RESO PACA Temps plein

    RESO, groupement d'employeurs spécialisé dans les métiers du tourisme, est à la recherche d'un CHEF DE PARTIE en CDI pour l'un de ses adhérents un magnifique hôtel 4* entièrement neuf situé à Martigues. Vos missions: - Assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions - Production - Gestion des stocks Poste à pourvoir dès que possible en CDI...

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    il y a 2 semaines

    Martigues, France Ras Intérim Temps plein

    **À propos de nous**: **Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences ! **R.A.S. Intérim, réseau d’agences d’emploi de près de 190 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. L’agence R.A.S. Intérim de Marseille La Valentine, recherche un **SECOND DE...

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    il y a 2 jours

    Châteauneuf-du-Pape, France La Mule du Pape Temps plein

    **À propos du poste** Dans un village touristique, restaurant bistrot ouvert toute l’année, recherche un(e) Second de Cuisine en CDI. Aux côtés du Chef, vous participerez activement à la gestion de la cuisine et à l'élaboration d'une carte mettant en valeur des produits frais et de qualité. **Missions** Assister le Chef dans la gestion quotidienne...

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    il y a 1 semaine

    Six-Fours-les-Plages, France Les Z Temps plein

    Groupe de restaurants situé en bord de mer. Nous recherchons pour notre saison un second de cuisine qui travaillera sur l'une de nos brasserie. Nous proposons des horaires en coupure ou en continu. Vous assisterez votre chef dans la gestion quotidienne de l'équipe. 2 jours de repos par semaine/ nourri et logé. Les heures supplémentaires sont payées...

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    il y a 2 semaines

    Châteauneuf-du-Pape, France La table du village Temps plein

    **À propos du poste** Dans un village touristique, restaurant bistrot ouvert toute l’année, recherche un(e) Second de Cuisine en CDI. Aux côtés du Chef, vous participerez activement à la gestion de la cuisine et à l'élaboration d'une carte mettant en valeur des produits frais et de qualité. **Missions** Assister le Chef dans la gestion quotidienne...

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    il y a 1 semaine

    Martigues, France Village vacances Le Pescadou Temps plein

    **L'entreprise** ODESIA VACANCES, gestionnaire reconnu de villages clubs, résidences de tourisme et campings sur toute la France, se veut être un opérateur touristique différent, animé par 65 ans de valeurs humaines développées au cœur de la vie associative. Notre volonté et notre promesse sont de proposer des vacances à l'image de chacun dans un...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Martigues, France Village vacances Le Pescadou Temps plein

    **L'entreprise** ODESIA VACANCES, gestionnaire reconnu de villages clubs, résidences de tourisme et campings sur toute la France, se veut être un opérateur touristique différent, animé par 65 ans de valeurs humaines développées au cœur de la vie associative. Notre volonté et notre promesse sont de proposer des vacances à l'image de chacun dans un...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Les Angles, France la tonnelle Temps plein

    **Annonce - Second / Chef de Cuisine (H/F) - Restaurant Bistronomique** **Lieu**: La Tonnelle 15 avenue Jules Ferry 30133 Les Angles **Type de contrat**: CDI **Capacité**: 100 couverts **Date de prise de poste**: Dès que possible **Description du poste**: Nous recherchons un Second / **chef de cuisine passionné(e)** pour prendre les rênes de notre...

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    il y a 11 heures

    Aix-les-Bains, France MRS Rhône Alpes Temps plein

    **Nous recherchons un Second de Cuisine / Pâtissier (F/H) pour notre nouveau restaurant d'entreprise situé à Aix-les-Bains. Sous la responsabilité du Chef Gérant (F/H), vous participez à la réalisation des prestations culinaires.** - Participer à la mise en place et à la production culinaire des plats chauds & des pâtisseries - Participer à la...