Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Domaine du Liziec - MGallery Collection, Vannes
Le Domaine du Liziec, hôtel de luxe membre de la MGallery Collection du groupe Accor, vous invite à rejoindre son équipe culinaire. Cet établissement d’exception offre une expérience hôtelière et gastronomique inédite dans un cadre remarquable.
Sous la direction d'un chef reconnu, étoilé Michelin en 2011, le Domaine du Liziec s’impose comme une adresse de référence pour les amateurs de haute gastronomie. L’établissement a d’ores et déjà été distingué par une note au guide Gault & Millau.
Nous recherchons un Chef de Partie passionné et engagé, désireux de contribuer à une cuisine raffinée, inspirée par l’excellence des produits et le respect des savoir-faire.
**Vos missions**:
- Participer à la mise en place, aux préparations, aux cuissons, aux dressages relevant de votre partie,
- Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats, et au respect des normes HACCP,
- Être responsable du suivi et de la production des fiches techniques,
- Accompagner le perfectionnement des commis de cuisine, des apprentis(es) et des stagiaires en organisant et coordonnant le travail au sein de votre partie.
**Profil recherché**:
- Expérience significative en tant que Chef de Partie, de préférence dans un établissement gastronomique.
- Passion pour la gastronomie et le respect des produits de qualité.
- Sens de l’organisation, rigueur, autonomie et créativité.
- Capacité à gérer des environnements de travail dynamiques et esprit d’équipe.
- Force de proposition et capacité d’adaptation.
**Ce que nous offrons**:
- Poste à pourvoir dès que possible en CDI à temps plein durée hebdomadaire 39 heures,
- Rémunération à partir de 2 500,00€ brut mensuel,
- 2 jours de repos consécutifs,
- Tenue du personnel fournie et blanchie,
- Mutuelle et prévoyance d’entreprise,
- Indemnités de repas et/ou avantage en nature.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois
Expérience:
- Cuisine: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Vannes, France MESTIZO Temps plein**Lieu**: Centre-ville de Vannes **Contrat**: CDD - possibilité d évolution en CDI **Début**: Septembre Un nouveau concept arrive en plein cœur de la ville ! Ici, on fusionne les saveurs de la France, de l’Amérique latine et de l’Espagnele tout avec des produits locaux, de saison et travaillés avec soin. 30 couverts, petite équipe, Ambiance...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Vannes, France La Source Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Vous serez responsable de la préparation des plats et de la gestion d'une station spécifique, tout en garantissant la qualité et la présentation des mets servis. **Responsabilités** -...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 4 jours
Vannes, France Le Comptoir du port Temps plein**Chef de Partie en Cuisine (H/F)** **Type de contrat**: CDI **Lieu**: Vannes **Date de prise de poste**: Septembre Nous recherchons un(e) **Chef(fe) de Partie expérimenté(e)** pour rejoindre notre équipe dans un restaurant traditionnel. **Vos missions**: - Tenir **les différents postes** selon les standards de qualité du restaurant - Préparer et...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Vannes, France Le corlazo Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration stimulant. Votre expertise culinaire sera essentielle pour garantir la...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Vannes, France Holly's Diner Temps pleinPassionné(e) par la cuisine, rigoureux(e), vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique ? Holly's Diner recrute, pour son nouveau restaurant à Vannes qui ouvrira en Mars, 1 Second de cuisine et 2 Chef de partie (H/F). La politique sociale, l’accompagnement, le management constituent la base de nos valeurs. Rejoindre Holly’s, c’est...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Vannes, France Maison Pluriel Temps plein**Maison Pluriel recrute un (e)** **Chef (e) de Partie à Vannes !** Chez Maison Pluriel, nous savons que la restauration est un métier de passion, mais aussi un univers exigeant. Si vous cherchez un lieu où l'on respecte le talent et où l'on valorise chaque moment passé en cuisine, vous êtes au bon endroit. **Notre mission ?** Offrir une expérience...
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Chef de partie
il y a 2 semaines
Vannes, France RUBY SOLUTIONS Temps pleinTous nos consultants sont issus du secteur de la restauration et connaissent parfaitement ses exigences. Cette expertise leur permet de comprendre vos attentes et de vous offrir un accompagnement réellement adapté à vos besoins. Leur mission ? Vous simplifier la vie. Que vous cherchiez un poste précis ou que vous exploriez de nouvelles opportunités, ils...
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Chef de Partie
il y a 14 heures
Vannes, France SARL Le Daily Gourmand Temps plein**Job Summary** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le Chef de Partie sera responsable de superviser une section spécifique de la cuisine et d'assister le Chef dans la préparation des plats. **Responsabilités**: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards de l'établissement - Superviser...
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Chef de Partie H/F
il y a 4 semaines
Vannes, France Ruby Solutions Temps pleinUn de nos hôtels 4 étoiles situé à proximité de Vannes recrute un/une Chef de Partie en CDD pour la saison estivale. L'hôtel dispose d'un restaurant gastronomique reconnu pour sa cuisine raffinée mettant en valeur les produits locaux et de saison. Le/la Chef de Partie encadre la réalisation des préparations culinaires au sein de sa partie. Il/elle...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Vannes, France Samsic Emploi - Vannes Temps pleinNotre client, un restaurant situé près de Conleau, recherche un **CHEF DE PARTIE** pour une prise de poste rapide ! Vous aurez en charge de: - Préparer et présenter les plats, - Superviser et coordonner le travail de l'ensemble de la brigade de votre secteur et en lien avec votre chef de cuisine, - Gérer les stocks et les commandes de fournitures...