Chef Exécutif

Au sein d’une brigade de passionnés, vous occuperez une place centrale en tant que chef de partie. Véritable artisan de la gastronomie, vous incarnerez l’excellence et contribuerez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à chaque hôte. Vous assurerez la confection d’une composante du menu dont vos aurez la charge dans le respect des...

Le sous-chef de cuisine incarne l’exigence, la créativité et l’élégance culinaire. Véritable bras droit du chef, vous jouez un rôle central dans l’orchestration d’une cuisine où chaque plat raconte une histoire unique. Vous assurerez la confection d’une composante du menu dont vos aurez la charge dans le respect des fiches techniques...

En tant que Chef Exécutif (H/F): - Vous assurez l’approvisionnement, la production et le contrôle de la cuisine - Vous participez au développement et à l’accompagnement de vos équipes (Sous-chef, chef de partie, demi-chef, commis et plongeur). - Vous participez à la création des suggestions relatives à la cuisine, et participez à...

Au sein d’une équipe d’Ambassadeurs passionnés par l’Art de recevoir, vous accompagnez les équipes de cuisine en assurant un soutien administratif essentiel au bon fonctionnement des opérations. En lien étroit avec le Chef Exécutif des Cuisines, vous contribuez à la fluidité de l’organisation et au respect des standards de la Maison. Vous...

**Descriptif de poste et missions Principales** Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu. Notre philosophie est basée sur les membres...

Chef De Partie **Descriptif de poste et missions Principales** Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu. Notre philosophie est basée...

**L'entreprise** L’Hôtel La Ponche, le plus discret et le plus authentique hôtel Tropézien, recherche pour la saison 2025 ses nouveaux ambassadeurs. Un lieux chargé d’histoire, niché entre la plage de La Ponche, et les ruelles du vieux village de Saint-Tropez. Telle une grande famille, nous prenons plaisir à recevoir chaque hôte dans la plus...

**PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ** Niché sur une colline surplombant la baie de Saint-Tropez et les plages de Pampelonne, le Château de la Messardière, Palace édifié en 1904, ne cesse d’évoluer afin d’offrir année après année une qualité de service d’excellence. Entre terre et mer, le Palace offre de toute part les plus belles vues sur le...

LA MAISONCheval Blanc St-TropezA l'ombre de majestueux pins centenaires, Cheval Blanc St-Tropez offre un écrin de tranquillité face au golfe de Saint-Tropez. Dès son ouverture en 1936, la propriété se distingue par l'excellence de son service, discret et prévenant, et la passion qui anime ses 200 Artisans au quotidien.Récompensée à plusieurs...

LA MAISONLe White 1921 Saint TropezAu cœur de Saint-Tropez, sur la célèbre Place des Lices, le White 1921 Saint-Tropez est le pied-à-terre idéal au centre du village mythique.Ses sept chambres et suites proposent une décoration élégante et contemporaine dans l'esprit de l'ancienne « Maison Blanche ».Une sélection d'objets éclectiques et des notes...