Chef de Salle

il y a 1 jour


Annecy, France Le Freti Temps plein

Célèbre brasserie du centre ville d'Annecy, nous sommes une équipe de 25 personnes.

Ouverts 7/7 midi et soir.

Nous proposons la semaine de 4 jours de travail et 3 jours de repos, avec 2 jours consécutifs garantis à mínima.

**Job Summary**

Le Responsable de Salle (H/F) est chargé de superviser les opérations de service en restauration, de diriger une équipe et d'assurer le bon fonctionnement de la salle.

**Duties**
- Gérer et superviser le personnel de service en restauration
- Assurer un service client de haute qualité
- Planifier et coordonner les activités du service en salle
- Former et encadrer le personnel sur les normes de service et les procédures
- Organiser et superviser les entrevues pour le recrutement du personnel
- Collaborer avec la cuisine pour assurer une coordination efficace entre la salle et la cuisine

**Skills**
- Expérience en management en restauration
- Capacité avérée en supervision et gestion d'équipe
- Connaissance approfondie du service en restauration
- Compétences en leadership pour motiver et guider l'équipe
- Aptitude à conduire des entretiens pour le recrutement du personnel
- Maîtrise des techniques de préparation des aliments
- Capacité à gérer une cuisine tout en maintenant des normes élevées

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 500,00€ à 4 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Flextime
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Prime annuelle

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 02/12/2024


  • Chef de service

    il y a 2 semaines


    Annecy, France Ville d'Annecy Temps plein

    La Direction des Moyens Généraux, composée de 102 agents, recrute pour son service Gestion des Salles Municipales, un Chef de Service H/F à temps complet, ouvert au cadre d’emploi des Attachés territoriaux. Le poste est accessible aux titulaires et aux contractuels. Le service de Gestion des Salles assure la gestion de 30 salles municipales avec de...

  • Commis de Salle

    il y a 2 semaines


    Annecy, France SHCR Temps plein

    Vous souhaitez travailler au sein d'une équipe jeune et dynamique, dans un hôtel de luxe situé dans une ville attractive et touristique, et qui en plus offre de nombreux avantages à ses collaborateurs, alors lisez ce qui suit! **Rivage Hotel & Spa** est un hôtel 4* situé sur les bords du lac d'Annecy et appartient au groupe Best Mont Blanc....

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine


    Annecy, France NUANCE Temps plein

    Rejoignez notre équipe culinaire comme Responsable de Salle ! (H/F) Êtes-vous prêt à transformer chaque repas en une aventure culinaire inoubliable ? Nous recherchons un Responsable de Salle de Restaurant extraordinaire pour rejoindre notre équipe de passionnés de la gastronomie : un leader dynamique et funky pour orchestrer notre expérience client...

  • Commis de Salle

    il y a 2 semaines


    Annecy, France SHCR Temps plein

    Vous souhaitez travailler au sein d'une équipe jeune et dynamique, dans un hôtel de luxe situé dans une ville attractive et touristique, et qui en plus offre de nombreux avantages à ses collaborateurs, alors lisez ce qui suit! **Rivage Hotel & Spa** est un hôtel 4* situé sur les bords du lac d'Annecy et appartient au groupe Best Mont Blanc....

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Annecy, France SHCR Temps plein

    Vous souhaitez travailler au sein d'une équipe jeune et dynamique, dans un hôtel de luxe situé dans une ville attractive et touristique, et qui en plus offre de nombreux avantages à ses collaborateurs, alors lisez ce qui suit! Rivage Hotel & Spa est un hôtel 4* situé sur les bords du lac d'Annecy et appartient au groupe Best Mont Blanc....

  • Responsable de Salle H/F

    il y a 5 jours


    Annecy, France Ruby Solutions Temps plein

    Un de nos établissements partenaires recherche un Maître d'Hôtel en CDI pour son restaurant bistronomique traditionnel. Le Maître d'Hôtel est garant de la qualité du service en salle. Il supervise, coordonne et motive l'équipe pendant les différents services. Il veille à la fluidité du service, à la satisfaction client et à la bonne application...

  • Responsable de salle H/F

    il y a 2 semaines


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOTEL IBIS STYLES ( Ex Hôtel Novel) Temps plein

    RECRUTEMENT – RESPONSABLE DE SALLERestaurant Italien – Hôtel Novel / Futur Ibis Styles Annecy Le VieuxDans le cadre de la réouverture de notre restaurant italien de 90 couverts, l'Hôtel Novel – prochainement Ibis Styles Annecy Le Vieux – recherche son futur Responsable de Salle.Vos missionsAssurer la gestion opérationnelle de la salle et garantir...


  • Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Bouchon Eric Temps plein

    LE BOUCHON ÉRIC – RECHERCHE SON/SA RESPONSABLE DE SALLE SERVEUR(H/F)Annecy – Vieille Ville | 39h/semaine | 2 jours de congé consécutifsLe Bouchon Éric, restaurant bouchon lyonnais bistronomique de 30 couverts situé au cœur de la vieille ville d'Annecy, propose une cuisine 100 % maison, travaillée à l'ancienne, avec un accueil chaleureux et...

  • Commis de Salle/runner

    il y a 1 jour


    Annecy, France RIVAGE HOTEL & SPA Temps plein

    Le Ricochet, restaurant de l'établissement hôtelier 4 étoiles Rivage Hôtel & Spa, situé sur les bords du lac d'Annecy, recherche un(e) Commis de salle/Runner pour compléter son équipe. Rivage, en quelques mots, c'est un établissement ouvert en Juillet 2021, comptant 123 chambres, un spa (le plus grand d'Annecy!) avec des soins signés Nuxe, un...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine


    Annecy, France ANTO Temps plein

    Restaurant **Anto**, restaurant gastronomique au cœur d’Annecy, entre lacs et montagnes offre une cuisine entre deux terroirs : alpins et sud-ouest. Une cuisine engagée au service du goût, valorisant le produit avant tout et mettant en valeurs les artisans. Le/la Responsable de salle prendra en charge la gestion quotidienne du restaurant, veillant à...