Manager de Restaurant

il y a 4 jours

NogentsurMarne, France La Guinguette des Maquereaux Temps plein

**Qui sommes-nous ?**

**CIE LES MAQUEREAUX**

Quatre établissements, 40 collaborateurs en hiver, 120 en haute saison... Depuis 2016, La Cie Les Maquereaux fait vibrer parisiens, touristes et franciliens en mal de mer.

Les Maquereaux Rive Droite, Les Maquereaux Rive Gauche, La Guinguette des Maquereaux et Barbot à Pigalle, Cie Les Maquereaux c'est des restaurants, des péniches et des lieux de privatisation qui proposent une cuisine maison, une offre cocktail, et une carte construite autour des produits de la mer. Un air de vacances à Paris et Nogent-sur-Marne.

**Les Missions**:

- Animer, former, encadrer et responsabiliser au quotidien des employés polyvalents, pour garantir la qualité du service ;
- Contrôler la clôture et le rapprochement de la caisse journalière ;
- Organiser et gérer les plannings de chacun des collaborateurs en fonction de l'activité du restaurant ;
- Assurer et maintenir la qualité du service et le respect des normes HACCP ;
- Réaliser et contrôler les commandes, les réceptions, le suivi des stocks, le rapprochement administratif et procéder à un inventaire des stocks régulier ;
- Assurer le suivi des aspects légaux et juridiques de l’entreprise.
- Missions annexes Administratives et RH :_
- Participation au processus de recrutement et d’intégration des nouveaux collaborateurs ;
- Participation au suivi administratif du personnel (contrats, absences, congés payés etc ).

**Compétences et Qualités requises**:

- Sens de la gestion et de l’organisation ;
- Connaissances des métiers de la restauration ;
- Capacité d'analyse et d'évaluation des situations ;
- Connaissances de la réglementation et de la législation en matière de sécurité et d’hygiène ;
- Maîtrise des outils informatiques (Suite google / Suite microsoft office 365)
- Bon relationnel, capacité à s'adapter à tous types d'interlocuteurs (clients, salariés, fournisseurs)
- Rigueur
- Leadership
- Curiosité
- Autonomie

**Profil recherché**:

- Vous êtes issus d’une formation supérieure dans le domaine de l’hôtellerie restauration
- Vous justifiez d’une expérience réussie de 1 an minimum sur un poste similaire

**Avantage**:

- Participation au transport
- Primes

**Spécificités du poste**:

- CDD saisonnier - Temps plein, 39h
- Poste basé à Nogent-sur-Marne (94)

**Disponibilité**:
Dès maintenant

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Salaire : à partir de 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Participation au transport

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Horaires flexibles
- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel

Flextime

  • Manager de restaurant

    il y a 2 jours

    Champigny-sur-Marne, Île-de-France TURFOOD Temps plein

    Lieu : Champigny-sur-MarneType de contrat : CDI – Temps pleinDisponibilité : Dès que possibleÀ propos de BirdzBirdz est un concept de restauration rapide premium spécialisé dans le poulet frit.Notre ambition : proposer un produit maîtrisé, une exécution irréprochable et une expérience client constante.Nous recherchons un manager de restaurant...

  • Manager de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Nogent-sur-Marne, France La Guinguette des Maquereaux Temps plein

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  • Responsable de Restaurant H/F

    il y a 4 semaines

    Nogent-sur-Marne, France COTE SUSHI Temps plein

    Vous avez envie de découvrir le concept de la cuisine NIKKEI une cuisine d'inspiration japonaise et péruvienne ? Alors n'allez pas plus loin, notre restaurant Coté Sushi de Nogent recherche son.sa Responsable de restaurant. Vous serez rattaché au Superviseur et incarnerez la garantie du savoir-faire Côté Sushi de votre shop. Vous devrez gérer et...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 7 jours

    Nogent-sur-Marne, France La Guinguette des Maquereaux Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** **CIE LES MAQUEREAUX** Depuis 2016, La Cie Les Maquereaux fait vibrer parisiens, touristes et franciliens en mal de mer. Cie Les Maquereaux, est un groupe de restauration exploitant quatre adresses - Les Maquereaux (Hôtel de ville et Austerlitz) sur la Seine, La Guinguette en bord de Marne, Barbot à Pigalle. Au bord de l'eau ou au...

  • Manager Restaurant H/F

    il y a 4 jours

    Asnières-sur-Seine, Île-de-France ADOUNA RESTAURANT Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une Manager de salle dynamique et expérimenté(e) pour prendre en charge la gestion quotidienne de notre établissement. En tant que responsable ou responsable, vous serez en charge de superviser l'ensemble des opérations, d'assurer la satisfaction de la clientèle et de garantir le respect des normes de sécurité...

  • Manager restaurant

    il y a 1 semaine

    Bd du Maréchal Foch, Neuilly-sur-Marne, France KFC Temps plein

    Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui près de 270 restaurants et plus de 8 000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour. Dans le cadre de son développement, KFC France recrute pour son restaurant de Créteil Foch à Créteil.Dynamique, sens du service client, excellent relationnel et leadership, après une...

  • Manager restaurant

    il y a 2 semaines

    Neuilly-sur-Marne, France Kfc Temps plein

    Implanté en France depuis1991, KFC France compte aujourd'hui près de 270 restaurants et plus de 8000 collaborateursqui servent desmilliers de repaspar jour. Dans le cadre de son développement, KFC France recrute pour son restaurant de Créteil Foch à Créteil. Dynamique, sens du service client, excellent relationnel et leadership, après une formation...

  • Responsable Opticien(ne)

    il y a 5 jours

    Nogent-sur-Marne, France JIMMY FAIRLY Temps plein

    Une enseigne d'optique recherche un(e) Responsable Opticien/ne à Nogent-sur-Marne. Vous serez chargé(e) de la gestion de l'équipe, des conseils clients, et des examens de vue. Des compétences en management et un BTS Opticien-Lunetier sont indispensables. Ce poste en CDI offre un salaire fixe avec primes, tickets restaurant, et mutuelle pleinement prise...

  • Manager Restaurant

    il y a 2 semaines

    Salaise-sur-Sanne, France BRUT BUTCHER Temps plein

    Brut Butcher, 1ère enseigne de restauration rapide de viande recherche son nouveau **manager de restaurant**. Brut Butcher est un **concept 100% français** qui va jusqu’au bout des choses : des produits frais, des viandes de nos terroirs, des équipes souriantes, une ambiance rock industriel inédite ! **Vos missions**: - Encadrer et fédérer une...

  • Manager de Restaurant

    il y a 4 jours

    Salaise-sur-Sanne, France BRUT BUTCHER Temps plein

    Brut Butcher, 1ère enseigne de restauration rapide de viande recherche son nouveau **manager de restaurant**. Brut Butcher est un **concept 100% français** qui va jusqu’au bout des choses : des produits frais, des viandes de nos terroirs, des équipes souriantes, une ambiance rock industriel inédite ! **Vos missions**: - Encadrer et fédérer une...