Adjoint Manager Restaurant Brut Butcher

il y a 6 jours


Arles, France BRUT BUTCHER Temps plein

Brut Butcher, 1ère enseigne de restauration rapide de viande recherche son nouveau **adjoint **manager **de restaurant**.

Brut Butcher est un **concept 100% français** qui va jusqu’au bout des choses : des produits frais, des viandes de nos terroirs, des équipes souriantes, une ambiance rock industriel inédite

Aujourd’hui Brut Butcher va encore plus loin pour **satisfaire ses clients** et recrute un **adjoint** **manager de restaurant**.

**Vos missions**:

- Encadrer une équipe d’env. 10 personnes
- Être le chef d’orchestre de votre cuisine et veiller au bon déroulement de chaque service
- Garantir la qualité gustative et visuelle des produits
- Veiller à la qualité sanitaire des produits, à la propreté du restaurant et à la bonne tenue du personnel
- Assurer le respect des normes de production Brut Butcher
- Faire respecter toutes les procédures
- Assurer les opérations d’ouvertures et de fermetures du restaurant

**Vos atouts pour réussir dans ce poste**:

- Vous êtes dynamique et souriant(e)
- Vous gérez l’ensemble du processus de **production des plats, veillez à leur qualité** et pilotez **le** **service.**
- Vous avez de l’expérience dans la restauration, votre **leadership** et votre **souci de la qualité** nous intéressent

**Les vrais plus Brut Butcher**:

- **La répartition des tâches **: Vous secondez le Manager dans ses missions mais restez focalisé sur **la cuisine, le service, les produits et la qualité**
- **La période de formation **:elle aura lieu dans le restaurant Brut Butcher de Grasse

**Type d'emploi **: Temps plein, CDI, 35h

**Horaires **:à définir

**Lieu **: Arles

**Salaire **: 2000€

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 000,00€ par mois

Horaires:

- Travail en journée



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