Gérant de Restaurant

il y a 4 jours


Lyon e, France Muchacha Temps plein

**Restaurant d’empanadas, sur place et à emporter, ouvert du lundi au vendredi de 8h30 à 14h30 situé à Lyon 3.**

**On propose un poste idéal à tous ceux qui veulent travailler en restauration tout en ayant une bonne qualité de vie et en vivant l’adrénaline des services du midi **

Nous recherchons un gérant sachant cuisiner en CDI de 39h, 2 300€ brut mensuel.

**Vous commencez à 8h30 tous les jours (sauf le lundi 6h) et finissez à 16h tous les jours (sauf le vendredi 15h). Nous sommes fermés tous les soirs, weekends et jours fériés.**

Bon cuisinant, vous êtes passionné(e) par votre métier. Organisé(e), rigoureux(se) et efficace, vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme, votre capacité à manager et vos qualités relationnelles.

Titulaire d’un diplôme validé en restauration ou hôtellerie.

Expérience significative dans la gestion d’un restaurant (restauration rapide, restauration traditionnelle, boulangerie,).

Vous serez l’ambassadeur du restaurant et le garant(e) de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats,), de l’encadrement d’une équipe de 2 personnes et de la rentabilité financière en lien direct avec la direction du restaurant.

Missions:

- En cuisine : participer à la production culinaire avec l’aide de l’équipe pour une 60aine de commandes / jour. Vous devez maîtriser les techniques culinaires de base à partir de produits frais.
- Déterminer les menus hebdomadaires à partir de la base recettes en fonction de la saisonnalité.
- Relation clients : gérer les commandes et s’assurer de la satisfaction des clients. Vous serez le contact quotidien et privilégié pour nos clients lors du service du midi. La bonne humeur est la marque de fabrique du restaurant ;-)
- Gestion des stocks et commandes auprès des fournisseurs.
- Entretien des locaux et du matériel.
- Gestion : vous serez responsable de la rentabilité du site en atteignant les objectifs de chiffre d’affaires et en suivant les ratios coûts/matière.
- Management / RH : superviser l’activité des collaborateurs en lien avec le directeur. Vous participerez au recrutement, à l’intégration et à la formation des nouveaux arrivants.
- Hygiène & Sécurité (HACCP indispensable) : être le garant du respect des règles d’Hygiène et Sécurité en suivant le PMS et impliquer au quotidien votre équipe sur ces questions.
- Gestion du quotidien : ouverture et fermeture de l’établissement, tenue de la caisse, réalisation d’un inventaire.
- Comptes rendus hebdomadaires à la direction.

Le poste:

- CDI
- 39h hebdomadaire
- Horaires continues du lundi au vendredi
- Repos tous les soirs, weekends et jours fériés

Mutuelle, Prévoyance et prise en charge du transport en commun à 50%.

Salaire : 2300€ brut mensuel.

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 2 300,00€ par mois

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures
- Repos le week-end
- Travail en journée

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Gérant de restaurant

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Plank des Gones Temps plein

    Restaurant lyonnais indépendant, leader des spécialités savoyardes et fromagères à Lyon depuis 2019, La Plank des Gones s'est imposé comme une référence locale autour des planches, raclettes et fondues.L'établissement est aujourd'hui géré en couple, dispose d'une organisation structurée, d'une équipe en place et d'un fort potentiel de...


  • Lyon, France Muchacha ! Temps plein

    **Cuisinier / Gérant de restaurant** **Muchacha est restaurant d’empanadas, sur place et à emporter, ouvert du lundi au vendredi de 8h30 à 14h30 situé à Lyon 3. Oui oui, nous sommes bien fermé le soir et weekend !** **On propose un poste idéal à tous ceux qui veulent travailler en restauration tout en ayant une belle qualité de vie et en vivant...

  • Gérant de Restaurant

    il y a 2 semaines


    Lyon, France Eurest Temps plein

    Nous recherchons un** Gérant F/H** pour le restaurant d'entreprise d'un de nos clients situé à **LYON (69). **Site vitrine de la région, l'offre culinaire est à la hauteur d'un **siège d'entreprise. **Nous sommes en charge de la** production de repas pour 250 personnes**, des animations ainsi que des prestations annexes (cocktails, pauses café,...

  • Gérant de Restaurant

    il y a 2 semaines


    Lyon, France ENACO Temps plein

    **Rejoignez la première école de commerce digitale !** Notre **école de commerce** vous aide à concrétiser votre projet d’alternance en vous proposant à la fois la **formation **la plus adaptée associée à la possibilité **d’intégrer notre entreprise partenaire.** Avec plus de **42 000** étudiants formés depuis **2006**, **61 formations...

  • Assistant Gérant Privé

    il y a 2 semaines


    Lyon, France Fed Finance Banque de Marché Temps plein

    Notre client est un acteur de référence de la gestion privée et du family office en France, depuis près d'un siècle. C'est un groupe indépendant à l'esprit entrepreneurial fort, qui met à la disposition de ses clients et partenaires une plateforme globale leur permettant d'accéder à des services à haute valeur ajoutée en matière de gestion...

  • Assistant Gérant Privé

    il y a 2 semaines


    Lyon, France Fed Finance Banque de Marché Temps plein

    Notre client est un acteur de référence de la gestion privée et du family office en France, depuis près d'un siècle. C'est un groupe indépendant à l'esprit entrepreneurial fort, qui met à la disposition de ses clients et partenaires une plateforme globale leur permettant d'accéder à des services à haute valeur ajoutée en matière de gestion...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines


    Lyon, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un Chef Gérant H/F pour notre restaurant au sein de l'hôpital de Fourvière situé à Lyon 5ème (69). Type de contrat : CDI à temps plein, à pourvoir dès que possible Horaires : Travail du lundi au vendredi uniquement Rémunération sur 13 mois + RTT + prime variable En tant que chef gérant du restaurant, dans un établissement...

  • Manager de Restaurant

    il y a 4 jours


    Paris 3e, France LE GABRIELLE D'ESTREES Temps plein

    Nous recherchons un(e) Manager de Restaurant dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Manager de Restaurant, vous serez responsable de la supervision globale des opérations du restaurant, y compris la gestion du personnel, la satisfaction des clients et le contrôle des coûts. Responsabilités: - Superviser et coordonner...

  • Chef Gérant Tournant

    il y a 13 heures


    Lyon, France Eurest Temps plein

    Afin d'intégrer notre marque Eurest, spécialisée en restauration d'entreprise, nous recrutons un **Chef Gérant Tournant** **H/F.** Des déplacements quotidiens seront à effectuer sur la métropole lyonnaise et très occasionnellement à l'Isle-d'Abeau. Type de contrat : CDI Temps plein, à pourvoir dès que possible Avantages : rémunération fixe...

  • Gérant Privé

    il y a 15 heures


    Lyon, France Financière d'Uzès Temps plein

    **Description offre **:La Financière d’Uzès est une entreprise d’investissement qui depuis 35 ans accompagne des familles dans la gestion de leur patrimoine financier, en leur fournissant des conseils personnalisés. Totalement indépendante, elle est fière du positionnement qu’elle détient dans l’univers de la gestion privée : une indépendance...