Commis de Salle La Bastide de Pierres

Nos postes sont **logés, nourris et blanchis. Ce poste est à pourvoir à partir de Novembre 2025.**

Véritable institution du village de Gordes, le restaurant italien **La Bastide de Pierres** est une invitation à découvrir la générosité de la cuisine transalpine, dans un décor digne d’une authentique trattoria.
La Bastide de Pierres est un restaurant décontracté et convivial de type brasserie où règne une ambiance chaleureuse.

Si vous souhaitez intégrer une équipe dynamique et contribuer à une ambiance exceptionnelle, rejoignez-nous en tant que **Commis de Salle**.

**Missions**:
En tant que **Commis de Salle**, vous serez un acteur clé dans le bon déroulement du service en salle, en apportant votre aide aux équipes et en veillant à ce que chaque client bénéficie d’un service impeccable et convivial.

**Vos principales responsabilités seront**:

- **Aide au service** : Assister le Chef de Rang et les serveurs dans le service des plats et des boissons, en veillant à ce que tout soit bien préparé et que les clients soient satisfaits.
- **Mise en place et entretien de la salle** : Participer à la mise en place des tables avant le service, en respectant les normes de présentation du restaurant, et veiller à la propreté de la salle pendant le service.
- **Gestion du matériel** : Veiller à la disponibilité du matériel nécessaire (vaisselle, couverts, verres), et contribuer à l’entretien et à la bonne organisation de la salle.
- **Accueil des clients** : Accueillir les clients avec un sourire, les installer à leur table et veiller à ce qu’ils se sentent à l’aise dès leur arrivée.
- **Collecte des plateaux et débarrassage** : Assurer le débarrassage des tables et le nettoyage des espaces de manière efficace et discrète, tout en préservant l’ambiance décontractée du lieu.
- **Collaboration avec l’équipe** : Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l’équipe pour garantir un service fluide et de qualité, et apporter toute l’aide nécessaire aux différents services.

**Profil recherché**:

- **Expérience** : Une première expérience en tant que commis de salle ou dans un rôle similaire est un plus, mais nous accueillons également les débutants motivés et désireux d’apprendre.
- **Dynamisme et sens du service** : Vous êtes une personne énergique, ayant un fort sens du service client et souhaitant contribuer à créer une expérience conviviale et agréable pour nos clients.
- **Esprit d’équipe** : Vous aimez travailler en équipe et avez un bon esprit de collaboration avec vos collègues, dans une ambiance décontractée.
- **Rigueur et propreté** : Vous êtes attentif(ve) aux détails, respectueux(se) des standards de qualité et veillerez à maintenir la propreté et l’ordre de la salle tout au long du service.
- **Passion pour la gastronomie** : Vous êtes curieux(se) et intéressé(e) par la cuisine asiatique et l’univers gastronomique en général, et vous souhaitez participer à une expérience culinaire exceptionnelle.
- **Langues** : La maîtrise du français est indispensable, la maîtrise de l'anglais est souhaitée et idéalement des notions en italien seront un plus.

**AVANTAGES**

Rejoindre l’équipe du Palace Airelles Gordes La Bastide, c’est partager une expérience unique et s’épanouir au sein d’une équipe chaleureuse ; mais c’est aussi bénéficier de:

- Un intéressement sur chiffre d'affaire
- Une prime de fidélité versée à partir de la deuxième saison réalisée
- Un logement tout équipé avec wifi, télévision, piscine, terrain de pétanque
- Un programme d’animations dédié pour les collaborateurs
- Un restaurant du personnel accessible pour chaque déjeuner et diner, même durant vos jours de repos
- Un uniforme de travail (entretenu et fourni par l’hôtel)
- Un accès gratuit à la blanchisserie pour votre linge personnel
- Un abonnement au parking de la ville pris en charge par l’entreprise
- Des tarifs préférentiels dans les restaurants du groupe
- Des réductions dans les plus grandes enseignes françaises (La Redoute, Fnac, Galeries Lafayette, etc)

En intégrant notre maison, des opportunités d’évoluer au sein du groupe AIRELLES s’ouvriront à vous : Courchevel, Val d’Isère, Versailles, Saint Tropez et d’autre à venir

« Airelles Gordes, La Bastide » est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance, c’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et le maintien dans l’emploi des personnes en situation d’handicap.

L’aventure commence ici Si vous souhaitez vivre une expérience professionnelle riche en apprentissage, rejoignez-nous

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 2 282,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Intéressement et participation
- Restaurant d'entreprise

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel