Chef(Fe) de Partie Cuisine

il y a 1 semaine

Paris, France POTEL ET CHABOT Temps plein

Marque de luxe bicentenaire, Potel et Chabot incarne la gastronomie d’exception et l’excellence française dans toute son élégance mais aussi son formalisme. Potel et Chabot est une expérience gastronomique d’exception, infusée de l’héritage et de ce qui rend unique la gastronomie française. Nous travaillons en France ou à l’étranger, en collaboration avec les plus grandes Maisons de luxe, avec les plus importants événements sportifs et aéronautiques, avec les clients privés les plus exigeants.
Afin d’assurer notre activité, nous avons besoin de renforcer notre brigade Nous sommes donc à la recherche de chef(fe) de partie cuisine H/F.
**Vos missions**:

- Participer à l’élaboration des menus,
- Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine,
- Réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine,
- Fabriquer dresser et envoyer les plats,
- Organiser et contrôler le travail des commis et apprentis,
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité.
**Missions complémentaires RSE**:

- Intégrer et mettre en œuvre les engagements achats responsables dans la création des cartes,
- Identifier sur la carte les produits éco-responsables lorsque l'ingrédient est majoritaire,
- Soutenir l'amélioration de l'expérience collaborateurs au sein de l'entreprise et sensibiliser les collaborateurs à la politique RSE groupe.
**Profil recherché**:

- Organisé(e),
- Connaissance de produits,
- Transmettre son savoir-faire,
- Règles d’hygiène,
- Travail en équipe.
Vous détenez un CAP cuisine ou Bac pro cuisine ? Vous avez un peu d'expérience dans ce domaine ?
Cette offre d'emploi vous intéresse et vous vous reconnaissez dans la description de ce profil ? Alors n'hésitez plus et envoyez-nous votre CV
**Convention collective**: Hôtel Café Restaurant (1979)
**Nos avantages**:

- Cantine d’entreprise
- Mutuelle avantageuse et prise en charge par l’employeur à hauteur de 60%
- Participation aux frais de transport en commun : Prise en charge par l’employeur à hauteur de 80% OU Forfait Mobilité Durable de 150 € nets / an (versé en une seule fois)
- Remise sur la carte salée et sucrée Potel et Chabot
- CSE

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 3 jours

    Paris 19e, France Quedubon Temps plein

    **Quedubon recrute un(e) Chef(fe) de Partie - Paris 19e** Le bistrot **Quedubon**, table engagée du 19e arrondissement de Paris, recherche un(e) **chef(fe) de partie** passionné(e) pour rejoindre sa brigade. Ici, on cuisine **frais, de saison, de la tête à la queue**. **Les abats, les morceaux oubliés, les cuissons longues** font partie intégrante de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Paris, France ARTICHEF SAS Temps plein

    Papy aux Fourneaux, c'est une table d'hôtes moderne où tous les plats sont à partager ! un lieu loufoque et original qui prône la convivialité dans un décor comme à la maison Vos missions Chef(fe) de partie cuisine Papy a une place en cuisine pour toi ! Nous cherchons un(e) chef(fe) de partie en cuisine pour rejoindre notre super...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 14e, France SASU Resthoconseil Temps plein

    **Offre d’Emploi : Chef(fe) de Partie (Poisson & Viande) PARIS 14e** Brasserie parisienne emblématique, reconnue pour son excellence et son histoire culinaire, recherche deux **chef(fe)s de partie** pour renforcer ses équipes. Avec une capacité de 400 à 600 couverts par jour, cette institution offre un environnement de travail dynamique et exigeant,...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris, France Roberta Temps plein

    Chef(fe) de Partie - Cuisine - Assurer la production culinaire sur son poste selon les standards de l'établissement - Encadrer et former les commis de son secteur - Participer activement au bon déroulement des services - Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité - Mise en place de la production : préparation des...

  • Chef/fe de Partie Polyvalent/e Restaurant

    il y a 2 jours

    Paris, France Pôle Emploi Temps plein

    Chef de restaurant étoilé, spécialisé en cuisine fusion, recherche un/e chef/fe de partie polyvalent/e, diplômée/e d'une grande école de cuisine française ou internationale, ayant une bonne expérience dans des établissements gastronomiques en France et/ou à l'étranger. La connaissance des différentes parties est requise, ainsi que celle des...

  • Chef(fe) de partie cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Paris, France Potel Et Chabot Temps plein

    Rejoindre Potel et Chabot pour la saison, c'est vivre une aventure humaine unique au coeur de l'un des plus grands événements sportifs, comme Roland Garros. Afin d'assurer notre activité, nous avons besoin de renforcer notre brigade ! Nous sommes donc à la recherche de chef(fe) de partie cuisine H/F. Rejoignez l'aventure Potel et Chabot ! Vivez une...

  • Chef de Partie Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Paris, France Potel Et Chabot Temps plein

    Afin d'assurer notre activité, nous avons besoin de renforcer notre brigade ! Nous sommes donc à la recherche de chef(fe) de partie cuisine H/F. Vos missions : Participer à l'élaboration des menus, Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine, Réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine,...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 jours

    Paris 10e, France Restaurant gastronomique éco responsable Temps plein

    Chef(fe) de partie recherché(e) pour notre restaurant: Néo-Bistro Paris 10 ! référencé au BIB MICHELIN !! :) Rejoignez notre équipe passionnée de cuisine avec des produits ultra-frais et directement issus de producteurs locaux. Nous sommes à la recherche d'un(e) chef(fe) de partie talentueux(se) pour compléter notre équipe. Nous offrons un...

  • Chef(Fe) de Cuisine Pour Agence événementielle

    il y a 3 jours

    Paris, France ANcuisine Temps plein

    Ancuisine est une agence événementielle culinaire. Elle organise cours de cuisine, démonstrations culinaires et autres concours de cuisine, à destination des entreprises, des collectivités territoriales, dans les Centres commerciaux ou sur des foires et salons. Dans le cadre de chaque événement l'Agence crée une équipe de travail composée d'un(e)...

  • Chef(Fe) de Partie Table Gastronomique Hotel 4 en

    il y a 2 jours

    Paris 17e, France SASU Resthoconseil Temps plein

    OUVERTURE ÉVÉNEMENT - BOUTIQUE HÔTEL 4 ÉTOILES À PARIS 17ÈME ! Nous recherchons des professionnels de l'hôtellerie et de la restauration passionnés de cuisine pour rejoindre notre équipe dans le cadre de l'ouverture de notre nouvel hôtel de charme 4 étoiles à Paris en mai. Nous avons réalisé un établissement adaptant les codes d'aujourd'hui...