Stage Patisserie
il y a 7 heures
**Stage - Pâtisserie Boutique (H/F)**
**Lieu**: Boutique Boulotte, 314 rue Saint-Martin, 75003 Paris**Durée**: À définir selon convention de stage**Démarrage**: Dès que possible
**À propos de nous**
Fondée en 2019, **Boulotte** est une maison engagée qui valorise le savoir-faire artisanal à travers une cuisine locale, de saison et généreuse. Présente à la fois en traiteur, en boutique et en collaboration avec des restaurateurs, notre structure réunit aujourd’hui une équipe de 25 passionné-e-s.
Notre boutique située au cœur de Paris, rue Saint-Martin, propose une sélection gourmande de pâtisseries de voyage **:cakes, cookies, gâteaux moelleux**, biscuits et autres douceurs. Chaque recette est pensée pour sublimer des ingrédients simples, frais et de qualité.
**Le stage**
Nous recherchons un-e **stagiaire en pâtisserie boutique** pour rejoindre notre équipe et participer à la réalisation quotidienne de nos produits sucrés. Vous serez encadré-e par notre cheffe pâtissière et intégrerez un environnement où créativité, exigence et bonne humeur cohabitent au quotidien.
**Vos missions**
- Participer à la **fabrication de cakes, gâteaux de voyage, cookies** et autres douceurs boulangères
- Apprendre et appliquer les **techniques de base** de la pâtisserie de boutique
- Contribuer à la **mise en place**, la cuisson et le **dressage** des produits
- Respecter les **règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)**:
- Être force de proposition pour de nouvelles recettes ou déclinaisons saisonnières
- Participer occasionnellement à la **mise en rayon** et à la **préparation de commandes**
**Profil recherché**
- Vous êtes **étudiant-e en pâtisserie** (CAP, Bac Pro, mention complémentaire ou équivalent)
- Vous êtes rigoureux-se, organisé-e et aimez le travail bien fait
- Vous avez une **sensibilité pour les produits artisanaux et de saison**:
**Ce que nous vous offrons**
- Une **expérience formatrice** dans une structure reconnue pour la qualité de ses produits
- L’opportunité de travailler avec des matières premières **fraîches, locales et de qualité**:
- Une équipe à taille humaine, **passionnée** et à l’écoute
- Un repas offert chaque midi
- Accès à des produits exclusifs et événements internes
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 600,00€ à 1 000,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Exigences linguistiques flexibles:
- Français non requis
Horaires:
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- pâtisserie: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Stage : Pâtisserie
il y a 1 jour
Paris, France Park Hyatt Temps pleinStage : Pâtisserie – Park Hyatt Paris‑VendômeJoin to apply for the Stage : Pâtisserie role at Park Hyatt. The Park Hyatt Paris Vendôme, a palace on Place Vendôme, offers 156 rooms and 45 suites in a refined contemporary style. The hotel features the Michelin‑starred restaurant Le Pur’ – 1* and the Café Jeanne, welcoming an international...
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Stage : Pâtisserie
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Park Hyatt Temps pleinOrganization- Park Hyatt Paris-VendomeSummaryCliquez pour découvrir Le Park Hyatt Paris Vendôme , Palace parisien, est situé à deux pas de la place Vendôme. Avec ses 156 chambres dont 45 suites décorées dans un style raffiné et contemporain, les restaurants le Pur' - 1* Michelin et Café Jeanne, l'hôtel accueille une clientèle internationale.« We...
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Stage Pâtisserie H
il y a 1 jour
Paris, France Dorchester Collection Temps pleinChez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie...
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Stage Pâtisserie H/F
il y a 1 semaine
Paris, France Clic & Tour Temps pleinQui sommes-nous ? Nos HôtelsNous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester...
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Stage Pâtisserie
il y a 6 jours
Paris, Île-de-France Barrière Temps pleinDescription de l'entreprise L'Hôtel Barrière Fouquet's Paris recherche un Stagiaire en Pâtisserie (F/H)L'Hôtel Barrière Fouquet's Paris, c'est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d'hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine. Une définition quasi...
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Stage Pâtisserie
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France HSH Temps pleinDélicieusement parisien, l'hôtel The Peninsula Paris est idéalement situé au cœur de la capitale, à deux pas de quelques-uns des monuments, musées et boutiques de luxe les plus célèbres au monde. Le bâtiment iconique haussmannien se compose de 200 chambres luxueuses, dont 93 suites qui comptent parmi les plus spectaculaires de la capitale. En...
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Stage en Patisserie
il y a 7 heures
Paris 2e, France Clove Bakery Temps pleinPrincipales responsabilités: - Aider à la préparation et à la cuisson d'une variété de gâteaux et pâtisserie pour les commandes et la boutique - Soutenir la décoration et la conception de gâteaux personnalisés - Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail de la pâtisserie - Aider à la gestion des stocks et à...
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Stage Pâtisserie
il y a 1 jour
Paris, France Barrière Group Temps plein(99 Avenue des Champs Elysées 75008 PARIS, Île-de-France, France)L’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris recherche un Stagiaire en Pâtisserie (F/H)L’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d’hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son...
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Stage Pâtisserie
il y a 7 jours
The Peninsula Paris, France The Hongkong and Shanghai Hotels Temps pleinDélicieusement parisien, l'hôtel The Peninsula Paris est idéalement situé au cœur de la capitale, à deux pas de quelques-uns des monuments, musées et boutiques de luxe les plus célèbres au monde. Le bâtiment iconique haussmannien se compose de 200 chambres luxueuses, dont 93 suites qui comptent parmi les plus spectaculaires de la capitale. En...
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Stage Pâtisserie
il y a 1 heure
Paris 01 Louvre, Île-de-France VENDOM COMPANY Temps pleinVos missions :Aider à la confection et au dressage des desserts pour les différents points de vente restauration, les bars et les banquets.Etre en charge de l'acheminement des marchandises et de leur conditionnement.Etre responsable de la mise en place et de la préparation des garnitures.Participer au bon déroulement du service de sa partie (cuisson,...