Stage Pâtisserie

il y a 3 heures

Paris, Île-de-France HSH Temps plein

Délicieusement parisien, l'hôtel The Peninsula Paris est idéalement situé au cœur de la capitale, à deux pas de quelques-uns des monuments, musées et boutiques de luxe les plus célèbres au monde. Le bâtiment iconique haussmannien se compose de 200 chambres luxueuses, dont 93 suites qui comptent parmi les plus spectaculaires de la capitale. En collaboration avec la formidable équipe de l'hôtel The Peninsula Paris, nous recherchons un(e) stagiaire pâtisserie.

  • Rejoignez un groupe qui prend soin de ses équipes autant que de ses clients.
  • Venez partager nos valeurs d'excellence et de générosité.
  • Développez-vous au sein d'un univers prestigieux et international.

Principales responsabilités :

  • Assister la brigade de pâtisserie dans tous les aspects des opérations quotidiennes et veiller à ce que les normes et directives de l'hôtel soient respectées et maintenues en permanence.
  • Produire tous les aliments demandés par le superviseur en respectant les normes les plus strictes.
  • Maintenir une culture conforme à la mission, à la vision, aux valeurs et aux principes fondamentaux de HSH.
  • Toujours suivre les fiches techniques et les recettes qui lui sont assignées.
  • Veiller à ce que l'hygiène physique et environnementale soit maintenue conformément au système HACCP.
  • Maintenir l'équipement de cuisine dans un état impeccable afin de maximiser sa durée de vie.

Profil  Recherché :

  • Connaissance de base des techniques de préparation et de présentation des aliments 
  • Bonnes aptitudes à la communication et au travail en équipe
  • Passion pour les arts culinaires et désir d'apprendre
  • Capacité à travailler dans un environnement en évolution rapide
  • Compréhension des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine
  • Convention de stage - obligatoire
  • Cette opportunité est éligible pour un permis de travail.
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  • Stage en pâtisserie

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Maison Gazelle Temps plein

    Description de l'entreprise Maison Gazelle c'est l'alliance entre le raffinement marocain et l'élégance française ; autour de l'amande et de ses vertus. La vision de la maison est de créer un univers de douceurs invitant à un voyage entre wellness et gourmandise.Le Groupe Holder s'associe à Maison Gazelle pour mettre en lumière, le meilleur de la...

  • Stage Pâtisserie

    il y a 7 jours

    Paris 01 Louvre, Île-de-France VENDOM COMPANY Temps plein

    Vos missions :Aider à la confection et au dressage des desserts pour les différents points de vente restauration, les bars et les banquets.Etre en charge de l'acheminement des marchandises et de leur conditionnement.Etre responsable de la mise en place et de la préparation des garnitures.Participer au bon déroulement du service de sa partie (cuisson,...

  • Stage Community Manager – Univers pâtisserie

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France NEULO Temps plein

    La pâtisserie Neulo est une maison artisanale passionnée par le goût, la qualité et la créativité mais surtout spécialisé dans les flans Nous proposons des produits faits maison et mettons un point d'honneur à offrir une expérience gourmande et conviviale à nos clients.Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) stagiaire en...

  • patisserie 2 mois stage

    il y a 2 semaines

    Paris 20 Ménilmontant, Île-de-France MERCI MANDY Temps plein

    À propos de nousNous sommes une marque gateau pour coffeeshop et restaurateurs en forte croissance, reconnue pour ses classiques iconiques et surtout pour ce que beaucoup appellent déjà les meilleures cookies du monde.Nous travaillons aussi bien pour nos coffee shops que pour des clients hôteliers, avec une exigence de qualité constante.Notre...

  • Stage pâtisserie

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Nouvelle Garde Temps plein

    À propos de nousPour un nouvel âge d'or de la brasserie traditionnelle françaiseLa Nouvelle Garde c'est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l'art de vivre à la française au travers d'un modèle de restauration plus juste, plus humain, et plus durable. On est loin d'être parfaits, mais on est persuadés d'une chose : tant qu'on gardera...

  • Stage : patisserie

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Hyatt Temps plein

    Organization- Hotel Du LouvreSummaryCliquez pour découvrir l'Hôtel du Louvre , situé en plein cœur de Paris. L'hôtel classé 5 étoiles comprend 164 chambres dont 58 suites. Fidèle à la tradition des brasseries parisiennes, la Brasserie du Louvre offre une cuisine riche et authentique qui attire une clientèle parisienne de quartier, ainsi qu'une...

  • Stage en vente

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France SSP Group Temps plein

    Le groupe SSP accueille des étudiants dans le cadre de leurs stages en tant qu'assistant hôte de vente au sein des boutiques de l'enseigne partenaire Pierre Hermé.Période concernée et informations de ce stageLe stage dans le domaine de la vente,Votre période de stage est prévue entre le mois à partir de décembre,La période de ce stage doit être...

  • Stage césure

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France La Compagnie des Desserts Temps plein

    Description de l'entrepriseLa Compagnie des Desserts, spécialiste du dessert et de la pause gourmande en restauration commerciale, fabrique et commercialise des pâtisseries et glaces artisanales auprès des professionnels. Nous recherchons un(e) stagiaire motivé(e) pour découvrir le métier de commercial dans un environnement gourmand et...

  • Stage césure

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France La Compagnie des Desserts Temps plein

    Description de l'entrepriseLa Compagnie des Desserts, spécialiste du dessert et de la pause gourmande en restauration commerciale, fabrique et commercialise des pâtisseries et glaces artisanales auprès des professionnels. Nous recherchons un(e) stagiaire motivé(e) pour découvrir le métier de commercial dans un environnement gourmand et...

  • Commis de pâtisserie H/F

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Marriott International Temps plein

    Additional InformationJob Number Job CategoryFood and Beverage & CulinaryLocationPrince de Galles a Luxury Collection Hotel Paris, 33 Avenue George V, Paris, Paris, France, 75008ScheduleFull TimeLocated Remotely?NPosition Type Non-ManagementLe Prince de Galles, fleuron légendaire du mouvement Art Déco parisien, est un hôtel 5 étoiles de la marque Luxury...