Chef de Cuisine

il y a 2 semaines


SaintHilairedeRiez, France Hôtel Vent d'Eden Temps plein

L'Hôtel Vent d'Eden situé à Saint Hilaire de Riez, recrute un/une chef/cheffe de cuisine.

Votre mission:

- élaborer et renouveler la carte, créer des menus, piloter l’organisation des menus d’événements (séminaires, fêtes privées,) en lien avec les clients
- gérer les commandes en fonction de l'activité
- réceptionner et vérifier les livraisons
- organiser l’agencement du stockage des denrées alimentaires
- contrôler les prix et négocier avec les fournisseurs
- réaliser la production culinaire, contrôler la qualité de la production culinaire et sa conformité aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- assurer le bon déroulement et la fluidité du service en cuisine
- entretenir et nettoyer les cuisines et le matériel
- établir les plannings et grilles horaires de l’équipe de cuisine en collaboration avec la direction
- transmettre son savoir-faire à son équipe

Expérience souhaitée

Profil : motivation, autonomie, créativité, sens de l'organisation et travail en équipe

Type de contrat : CDI

Type d'emploi : CDI

Salaire : 17,50€ par heure

Nombre d'heures : 35 par semaine

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail les jours fériés

Expérience:

- Domaine Culinaire: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez sous-chef pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** Vous deviendrez peut être chef de cuisine à moyen terme ! **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Organiser la réception et le contrôle des...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Saint-Hilaire-de-Riez, France RESTAURANT LE TERMINUS Temps plein

    Le Restaurant **Le Terminus** recherche son **Second de Cuisine H/F** **Recrutement immédiat** **Salaire : 2 300€ / 2 500€ net par mois selon votre profil et votre expérience** Formation CAP / BEP Expérience : 2 ans minimum Contrat Saisonnier - temps plein Hébergement possible - **V/ profil **:_organisé - autonome - **V/ missions**_ : En...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Hilaire-de-Riez, France 201 FOREST AVENUE SARL SUN BML Temps plein

    Restaurant "Le 201", 80cvts, face à l'océan avec une carte de produits frais et locaux. Nous recherchons pour compléter notre brigade un second de cuisine expérimenté et créatif. Fort de propositions de cuisine tendance et gourmande Missions: - S’assurer du bon déroulement du service - Tenir le poste entrée ou chaud - Travailler en équipe -...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Saint-Hilaire-de-Riez, France AVK Consulting Temps plein

    **Secteur Saint-Gilles-Croix-de-Vie et alentours** Le poste Nous recherchons un **Chef de partie H/F** pour rejoindre un restaurant dynamique et convivial, à taille humaine. Ce que nous cherchons avant tout, c’est une personne: - Passionnée par la restauration type Brasserie - Professionnelle, qui aime son métier et le fait avec goût - Appréciant...

  • Chef de Partie Patissier

    il y a 1 semaine


    Saint-Hilaire-de-Riez, France RESTAURANT PILOURS Temps plein

    Chef de partie Pâtissier (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef de partie Pâtissier talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de partie Pâtissier, vous serez responsable de la création de délicieux desserts et pâtisseries pour nos clients. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et créatif où vous pourrez...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Saint-Hilaire-de-Riez, France AVK Consulting Temps plein

    Nous recherchons un **Chef de partie H/F** pour un poste en **CDI ou CDD** sur le secteur Saint-Gilles-croix de vie et ses alentours. - **Qui est passionné.e par la restauration type Brasserie**: - **Qui est professionnel.le et qui aime son métier**: - **Qui aime travailler en équipe**: - **Qui veut évoluer dans un restaurant très dynamique et à...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Hilaire-de-Riez, France SARL SUN BML Temps plein

    Restaurant "Le 201", 80cvts, face à l'océan avec une carte de produits frais et locaux. Nous recherchons pour compléter notre équipe un Chef de partie expérimenté. Missions: - Faire la mise en place - Tenir le poste entrée et chaud avec le chef - Préparer le plat du jour - Gérer le suivi des commandes - S’assurer du bon déroulement du service -...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Saint-Hilaire-de-Talmont, Pays de la Loire, France Technitoit Temps plein

    L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE UN CHEF DE CUISINE H/FLe Restaurant Gastronomique L'Attilio Talmont-Saint-Hilaire, vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux.Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon, met tout son savoir-faire au service de la gastronomie, transformant chaque plat en une œuvre d'art, pour...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 5 jours


    Saint-Hilaire-de-Riez, France SARL SUN BML Temps plein

    Restaurant "Le 201", 80cvts, face à l'océan avec une carte de produits frais et locaux. Nous recherchons pour compléter notre équipe un Cuisinier. Missions: - Faire la mise en place - Tenir le poste entrée et chaud avec le chef - Préparer le plat du jour - Gérer le suivi des commandes - S’assurer du bon déroulement du service - Travailler en...