Sommelier (H/F)
il y a 1 semaine
**Présentation du restaurant**: l'Auberge de Bagatelle est un restaurant étoilé au Guide Michelin depuis 2018 qui travaille avec les producteurs locaux et en rythme avec la saisonnalité des produits. La cuisine est naturelle et élégante. Il y a une thématique qui guide l'ambiance du restaurant: "Animal, Minéral et Végétal". Cette ancienne Auberge complètement rénovée en 2017 et reprise par Jean-Sébastien Monné et Elodie Busschaert, un couple franco-belge. En quête vers l'excellence, nous sommes accompagnés d'une équipe d'une vingtaine de personnes. Nous avons a coeur de proposer une expérience unique à nos clients en passant par le bien-être de nos collaborateurs. Nous veillons à ce que chacun puisse s'épanouir en tant qu'individu, mais aussi à travers le travail d'équipe. **Le poste**: Nous sommes à la recherche d'un(e) sommelier(e) qui souhaite trouver au sein de notre établissement des challenges qui le/la feront vibrer au quotidien. Nous avons construit au fil des années une carte des vins qui comporte des vins français avec un axe plus poussé sur la Loire, sans oublier les autres régions de France ainsi que des vins du monde. Nous avons a coeur de travailler au plus proche des vignerons. Les missions principales de ce poste sont: - effectuer les opérations du service - sélection et achat des vins et digestifs - développement de la carte des vins - visites des vignerons - gestion des stocks - formation auprès des équipes/ de la mention complémentaire en Sommellerie Pour la partie gestion de cave, achats & stocks, il s’agira d’un travail en équipe avec la directrice de salle. De l'experience est souhaité pour cette partie, mais il est possible d'y être formé. Le restaurant compte jusqu'à 38 couverts maximum. **Les avantages**: - deux jours consécutifs de repos; lundi et mardi et dimanche soir en hiver (de septembre-avril) - En service, les plannings sont effectuées pour avoir des demi-journées dès que possible en plus des jours de repos - En cuisine, une fois par mois, un samedi soir et un dimanche de repos supplémentaires sont prévus. - 6 semaines de fermeture par an ainsi que le 24/12 au soir et 25/12 - Mutuelle d'entreprise - Prise en charge des transports en commun (50%) - Prime : programme de cooptation - Repas : indemnité nourriture légale + restaurant du personnel gourmet - Un service formation pour le développement de vos connaissances et compétences - Évènements internes (fête du personnel, visites producteurs/vignerons, sport) Curieux de découvrir notre restaurant: sur notre page Facebook, une vidéo épinglée pourra vous le faire découvrir - Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._
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Sommelier (H/F)
il y a 6 jours
Le Mans, France Interaction Interim - La Ferté Bernard Temps pleinMission Notre agence Interaction recherche un Sommelier / une Sommelière pour l'un de nos clients basé au Mans, reconnu pour son excellence en restauration et sa cave de qualité. Vous aurez un rôle central dans le conseil aux clients et la mise en valeur des vins et spiritueux. Vos missions Conseiller les clients dans le choix des vins, champagnes et...
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Sommelier / Sommelière
il y a 4 jours
Saint-Bonnet-le-Froid, France Pôle Emploi Temps pleinNotre restaurant "LA COULEMELLE", recherche un SOMMELIER H/F autant que possible qualifié.e, justifiant d'au moins une première expérience ou formation en lien avec ce poste. Missions : - Acquérir une expérience dans le domaine de la sommellerie, - Accompagner un repas d'exception de l'apéritif au digestif, les accords mets et vins, différents...
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Sommelier (H/F)
il y a 1 semaine
Le Pontet, France AUBERGE DE CASSAGNE & SPA Temps pleinLe restaurant gastronomique de l’Auberge de Cassagne & Spa** recrute un sommelier (H/F). Si vous êtes rigoureux, organisé, dynamique et passionné ce poste est fait pour vous: Vos missions: - Conseil client - Service du vin - Organisation de la cave - Réception des vins Avantages: - Mutuelle d’entreprise - Avantage nourriture Merci de faire...
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Sommelier (H/F)
il y a 6 jours
Le Pontet, France AUBERGE DE CASSAGNE & SPA Temps pleinLe restaurant gastronomique de l’Auberge de Cassagne & Spa** recrute un sommelier (H/F). Si vous êtes rigoureux, organisé, dynamique et passionné ce poste est fait pour vous: Vos missions: - Conseil client - Service du vin - Organisation de la cave - Réception des vins Avantages: - Mutuelle d’entreprise - Avantage nourriture Merci de faire...
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Sommelier (H/F)
il y a 3 jours
Le Puy-Sainte-Réparade, France Villa La Coste Temps pleinRejoignez l'aventure exceptionnelle de Villa La Coste, où l'excellence rencontre la passion. Nous vous invitons à être le maillon essentiel de notre équipe, contribuant à l'élégance et à l'authenticité qui définissent notre domaine. Ensemble, créons des expériences mémorables et façonnons l'avenir de l'hospitalité à Villa La...
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Sommelier (H/F)
il y a 3 jours
13610 Le Puy-Sainte-Réparade, France Villa La Coste - Hotel, Restaurant & Spa Temps pleinRejoignez l'aventure exceptionnelle de Villa La Coste, où l'excellence rencontre la passion. Nous vous invitons à être le maillon essentiel de notre équipe, contribuant à l'élégance et à l'authenticité qui définissent notre domaine. Ensemble, créons des expériences mémorables et façonnons l'avenir de l'hospitalité à Villa La...
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Sommelier Confirmé
il y a 1 jour
Castelnau-le-Lez, France Le Domaine de Verchant Temps plein**Description de l'entreprise** Le Domaine de Verchant** situé à Castelnau-le-Lez**, à 5 minutes de Montpellier**. Notre équipe est constituée de 98 collaborateurs pour offrir le meilleur service possible pour satisfaire notre clientèle. Notre **hôtel** est composé de 26 chambres et il est situé au cœur de 17 hectares de vigne. Notre domaine...
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Assistant Sommelier
il y a 1 semaine
Le Broc, France Likeo Temps plein**Description de l'établissement**: Ancré sur une colline à 450 m d’altitude avec une vue imprenable sur les volcans d’Auvergne, le restaurant étoilé Origines se hisse au rang d’ambassadeur du terroir auvergnat. A 40 minutes au sud de Clermont-Ferrand, la table gastronomique et ses chambres de charme promettent une expérience unique dessinée...
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Assistant Chef Sommelier
il y a 3 jours
13610 Le Puy-Sainte-Réparade, France Villa La Coste - Hotel, Restaurant & Spa Temps pleinRejoignez l'aventure exceptionnelle de Villa La Coste, où l'excellence rencontre la passion. Nous vous invitons à être le maillon essentiel de notre équipe, contribuant à l'élégance et à l'authenticité qui définissent notre domaine. Ensemble, créons des expériences mémorables et façonnons l'avenir de l'hospitalité à Villa La...
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Sommelier (H/F)
il y a 6 jours
Les Essarts-le-Roi, Île-de-France Restaurant Papylles Temps pleinRejoignez l'équipe Papylles à Bois-le-Roi, près de Fontainebleau Nous recrutons un(e) sommelier(e) passionné(e) pour rejoindre notre établissement aux côtés du chef Thomas Briandet, étoile montante de la gastronomie française. Avec + de 180 références de vins soigneusement sélectionnées, nous recherchons un professionnel dynamique et force de...
