1/2 Chef de Partie ou Chef de Partie
il y a 8 heures
Le Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure la gestion des stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie par l’intermédiaire d’un inventaire journalier. Le Chef de Partie doit maîtriser tous les types de cuisson de tous les aliments
Ses activités : ▪ Mise en place du service et gestion des mises en place. ▪ Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique. ▪ Choisir les produits qui serviront à leur élaboration. ▪ Contribuer à l’évolution des plats de sa partie. ▪ Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. ▪ Former ses commis. Ses qualités principales : - Bonne communication, sens du relationnel. - A développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine. - Sens du management et respect de la hiérarchie. - Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances. - Logique.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 14,86€ à 15,82€ par heure
Avantages:
- Flextime
- Restaurant d'entreprise
Rémunération supplémentaire:
- Primes
Formation:
- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Requis)
Expérience:
- Cuisine: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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CHEF DE PARTIE H/F
il y a 2 jours
Chessy, France Clic & Tour Temps pleinDescription du posteAu sein de l'un des 40 points de restauration répartis sur l'ensemble du complexe: Cantines d'entreprise, restauration rapide et restaurants des hôtels du site.Selon la brigade, vous interviendrez en self-service, service à table ou restauration rapide.Ce poste permet d'évoluer dans un environnement dynamique et structuré, au coeur...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Chessy, France Groupe Réside Etudes Temps pleinLe Relais Spa, une de nos marques, combine appartements et services hôteliers conçus pour séduire une clientèle française et internationale, d’affaires et de loisirs à la recherche de prestations haut de gamme. Piscine, sauna, hammam, apportent une véritable dimension bien-être à ces établissements hôteliers. **Nous vous proposons un poste...
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1er Chef de Partie
il y a 2 semaines
Chessy, France RESIDE ETUDES Temps pleinNous vous proposons un poste de 1er Chef de Partie H/F en CDI au sein du Restaurant O’Relais - Relais Spa Chessy**Rejoignez l’aventure Réside Etudes ! Sous la responsabilité de votre futur Directeur de Restaurant, vos missions sont variées : Vous travaillez en étroite collaboration avec le chef et les seconds de cuisine Respect des procédures dans...
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Chef(Fe) de Partie
il y a 1 semaine
Chessy, France RAINFOREST CAFE Temps pleinNous recherchons pour notre restaurant le** Rainforest**: 1 Chef de partie h/f en **CDI ou CDD** **A propos du restaurant**: Plongez dans un décor immersif où jungle luxuriante, animaux animés et sons tropicaux créent une expérience unique. Au milieu d’une végétation foisonnante, notre cuisine mêle plats américains novateurs et traditionnels. Un...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Chessy, France BRASSERIE ROSALIE Temps pleinNous recherchons dans le cade d'un CDI, **un(e)** **Chef(fe) de partie H/F, pour la BARSSERIE ROSALIE** ROSALIE "La brasserie traditionnelle de Disney Village" **Descriptif du poste**: - S’assurer de l’adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation,) - Participer à la réception des matières premières -...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Chessy, France BRASSERIE ROSALIE Temps pleinDepuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s’imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l’ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality. Bertrand...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 jours
Chessy, France Cala Verde Temps pleinVous cherchez à mettre votre passion pour la gastronomie au service d'une expérience culinaire inoubliable imprégnée des saveurs ensoleillées de la Méditerranée? Vous êtes au bon endroit! Nous sommes à la recherche de talents passionnés pour rejoindre notre équipe au sein d'une brasserie méditerranéenne festive, où la bonne humeur et la...
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Chef(fe) de partie H/F
il y a 7 jours
Chessy Val d'Europe CSY, France Groupe Réside Etudes Temps pleinVous souhaitez vous épanouir et évoluer au sein d'un Groupe en forte croissance avec une ouverture à l'international ? Réside Etudes, c'est plus de 30 ans de savoir-faire, 3000 collaborateurs, plus de 250 résidences en exploitation, 15 nouvelles résidences en moyenne par an, de nombreuses possibilités d'évolution. N'hésitez plus Le Relais Spa est...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Chessy, France Staffmatch Montévrain Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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Chef(Fe) de Partie
il y a 4 jours
Chessy, France RESIDE ETUDES Temps pleinSous la responsabilité de votre futur Manager, vos missions et activités seront variées: - Vous veillez au respect des procédures dans le cadre de la préparation des plats - Vous supervisez l'équipe de commis - Vous veillez à la bonne tenue des locaux - Vous êtes en charge du suivi des stocks - Vous assuerez le contrôle et le rangement - Vous...