CHEF DE PARTIE H/F
il y a 6 jours
Description du posteAu sein de l'un des 40 points de restauration répartis sur l'ensemble du complexe: Cantines d'entreprise, restauration rapide et restaurants des hôtels du site.Selon la brigade, vous interviendrez en self-service, service à table ou restauration rapide.Ce poste permet d'évoluer dans un environnement dynamique et structuré, au coeur d'un site d'exception.À ce titre, vos missions principales sont :- Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats de votre partie dans le respect des fiches techniques.- Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats servis.- Encadrer et coordonner le travail des commis et apprentis affectés à votre partie.- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).- Gérer les approvisionnements, le stockage et les commandes liés à votre partie.Participer à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine en collaboration avec le chef et la brigade.- Expérience confirmée en tant que chef de partie ou cuisinier expérimenté- Maîtrise des techniques culinaires liées à votre partie (chaud, froid, pâtisserie, etc.)- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)- Capacité à encadrer une petite équipe (commis, apprentis)- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie- Esprit d'équipe, réactivité et capacité à travailler sous pression- Goût du travail bien fait et sens du détail- Disponibilité pour travailler du lundi au dimanche, y compris les week-endsRejoignez nous pour travailler dans un environnement dynamique et unique, et participez à offrir une expérience de qualité au sein de nos équipes.informations supplémentairesExpérience requise :1 à 2 ans
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il y a 4 jours
Chessy, France la table de chessy Temps pleinLe Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure la gestion des stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie par l’intermédiaire d’un inventaire journalier. Le Chef de Partie doit maîtriser tous les types de cuisson de tous les aliments Ses activités : ▪ Mise en place du service et...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Chessy, France BRASSERIE ROSALIE Temps pleinNous recherchons dans le cade d'un CDI, **un(e)** **Chef(fe) de partie H/F, pour la BARSSERIE ROSALIE** ROSALIE "La brasserie traditionnelle de Disney Village" **Descriptif du poste**: - S’assurer de l’adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation,) - Participer à la réception des matières premières -...
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CHEF DE PARTIE H/F
il y a 3 jours
Chessy, France RAS Intérim Temps pleinÀ propos de nous Présent depuis 1969 sur le marché de l'emploi temporaire, le Groupe RAS, réseau de 176 agences d'emploi travaillant dans divers domaines d'expertise, propose des missions d'intérim, des contrats CDI et CDD aux candidats désireux de travailler.Spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, le groupe RAS accompagne...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Chessy, France BRASSERIE ROSALIE Temps pleinDepuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s’imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l’ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality. Bertrand...
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Chef(Fe) de Partie
il y a 2 semaines
Chessy, France RAINFOREST CAFE Temps pleinNous recherchons pour notre restaurant le** Rainforest**: 1 Chef de partie h/f en **CDI ou CDD** **A propos du restaurant**: Plongez dans un décor immersif où jungle luxuriante, animaux animés et sons tropicaux créent une expérience unique. Au milieu d’une végétation foisonnante, notre cuisine mêle plats américains novateurs et traditionnels. Un...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 6 jours
Chessy, France Cala Verde Temps pleinVous cherchez à mettre votre passion pour la gastronomie au service d'une expérience culinaire inoubliable imprégnée des saveurs ensoleillées de la Méditerranée? Vous êtes au bon endroit! Nous sommes à la recherche de talents passionnés pour rejoindre notre équipe au sein d'une brasserie méditerranéenne festive, où la bonne humeur et la...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 jour
Chessy, France Cala Verde Temps pleinVous cherchez à mettre votre passion pour la gastronomie au service d'une expérience culinaire inoubliable imprégnée des saveurs ensoleillées de la Méditerranée? Vous êtes au bon endroit! Nous sommes à la recherche de talents passionnés pour rejoindre notre équipe au sein d'une brasserie méditerranéenne festive, où la bonne humeur et la...
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Chef(Fe) de Partie
il y a 1 jour
Chessy, France RESIDE ETUDES Temps pleinSous la responsabilité de votre futur Manager, vos missions seront: - Travailler sur les différents postes en cuisine (chaud et froid). - Etre en charge de la réalisation et de la préparation des plats - Confectionner les plats de la carte - Respecter les normes d'hygiène et sécurité - Gerer les stocks et les commandes - Rattaché(e) au Chef de...
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Chef de chantier decontamination H/F
il y a 2 semaines
Chessy, France In Quarto Temps pleinLe cabinet de conseil en recrutement In Quarto recherche pour son client, acteur de la construction reconnu, un Chef de chantier decontamination dépollution H/F. Rattaché au Responsable d'Activité Travaux, vous préparez les chantiers en amont (ressources, moyens et matériel, logistique). Vos missions : Participer à l'élaboration des procédures...
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Chef de rang H/F
il y a 3 jours
Chessy, France Clic & Tour Temps pleinDescription du posteDans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, un parc d'attraction parisien réputé qui offre un monde merveilleux aux petits et aux grands le temps d'une journée ou d'un week-end, un Chef de rang H/F pour une mission en intérim à Chessy . En rejoignant le poste de Chef de rang H/F vous...
