Emplois actuels liés à Chef de Partie - Paris e - Cie Les Maquereaux

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 1 semaine

    Paris 4e, France Beaumarly Temps plein

    **Beaumarly, qui sommes-nous ?** Beaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'_hospitality_. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1300 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients. Nous rejoindre c’est vivre de véritables expériences, continuer à apprendre aux...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Paris 4e, France Restaurant Bel Canto Temps plein

    2 ans d'expérience à ce poste. Préférence pour chef de partie tournant. Connaissances en pâtisserie appréciées. Horaires continus 15h/23h. 2 jours de repos consécutifs. Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages: - Participation au Transport Programmation: - Périodes de travail de 8 heures - Travail en soirée Types de primes et de...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 4e, France Au Bourguignon du Marais Temps plein

    Chef de partie en cuisine ou second de cuisine, autonomie, sens du travail en équipe. Français courant. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Programmation: - Période de travail de 8 Heures Types de primes et de gratifications: - Heures...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Paris 4e, France L'Alivi Temps plein

    **L'Alivi Paris 4** Recherche un chef de partie confirmé L'Alivi est un restaurant Corse ouvert depuis 30 ans. La carte est réalisée à partir de produits frais. La charcuterie, le fromage sont livrés chaque semaine de Corse. Une formule midi est proposé du lundi au vendredi. **Votre mission** - Effectuer les mises en places avant le service - Gérer...

  • 1er Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris 4e, France Groupe SGM Temps plein

    **La Table Cachée,**un restaurant d'exception situé en plein cœur de Paris, au sein du BHV MARAIS, signé par **le chef Michel Roth**, lauréat de prestigieux concours de cuisine dont le Bocuse d’Or et Meilleur Ouvrier de France et le jeune chef **Valentin Krawczyk.** Notre équipe de passionnée recherche un(e) 1er chef de partie dynamique et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Paris 4e, France Cie Les Maquereaux Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** **CIE LES MAQUEREAUX** Quatre adresses, 40 collaborateurs et plus de 800 000 huîtres ouvertes... Depuis 2016, La Cie Les Maquereaux fait vibrer parisiens, touristes et franciliens en mal de mer. Au bord de l'eau ou au pied de Montmartre, les quatre restaurants proposent des cartes courtes et sourcées, des produits de la mer ultra...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Paris 4e, France Grande Brasserie Bastille Temps plein

    Le restaurant Grande Brasserie situé au cœur de Paris entre la station de métro Saint Paul et Bastille propose une cuisine française de bistro. La saisonnalité, l’éthique, le choix des produits sont notre philosophie. Le restaurant d’ambiance art déco « belle époque » est ouvert du lundi au dimanche. Équipe jeune et dynamique, 2 jours...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Paris 4e, France Grande Brasserie Bastille Temps plein

    **Recherche Mi-Temps uniquement 25 h Par semaine, heures du matin ou soir** Le restaurant Grande Brasserie situé au cœur de Paris entre la station de métro Saint Paul et Bastille. Le concept du restaurant est de redonner ses lettres de noblesse à la Grande cuisine française de Brasserie. La saisonnalité, l’éthique, le choix produits sont notre...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 10 heures

    Paris 8e, France Terres de Natures Temps plein

    Dans le cadre de l’ouverture et du développement d’un nouvel établissement à Paris nous recherchons un/e chef de partie Pâtissier dont le rôle sera de gérer l’ensemble des productions sucrées du restaurant et du comptoir à emporter. **MISSIONS** Sous la Direction du Chef Exécutif et de la Cheffe de cuisine nous recherchons un/une chef...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris 4e, France l'atelier entrecôte et volaille Temps plein

    ALERTE : L'Atelier Entrecôte & Volaille, prend ses quartiers à Bastille et recherche ses nouveaux talents ! N'attendez plus pour postuler, de belles opportunités vous attendent ! Le poste : Chef de partie H/F Rémunération pour un temps complet 39h : à partir 2226€/mois Les responsabilités: Contribuer à garantir à nos clients des produits de...

Chef de Partie

il y a 2 semaines

Paris e, France Cie Les Maquereaux Temps plein

**Qui sommes-nous ?**

**CIE LES MAQUEREAUX**

Quatre adresses, 40 collaborateurs et plus de 800 000 huîtres ouvertes... Depuis 2016, La Cie Les Maquereaux fait vibrer parisiens, touristes et franciliens en mal de mer.

Au bord de l'eau ou au pied de Montmartre, les quatre restaurants proposent des cartes courtes et sourcées, des produits de la mer ultra frais et surtout des maxi terrasses où se poser à toute heure de la journée.

Que ce soit côté Seine, les yeux rivés sur l’eau juste en face de l’île St Louis ou sur les quais d’Austerlitz avec nos péniches Les Maquereaux, et Les Maquereaux Rive Gauche, à La Guinguette, le restaurant bucolique des bords de Marne ou encore sur le zinc du Barbot, l’adresse la plus urbaine avenue TrudaineL’équipe vous accueille toute l’année avec du rosé bien frais

Tu es passionné(e) par la gastronomie ? Les fruits de mer n’ont plus de secret pour toi ? Embarque à nos côtés dans l’aventure Les Maquereaux.

Les Maquereaux est une péniche spécialisée dans les produits de la mer et tapas terre et mer maison. La carte est courte, sourcée et change tous les mois.

Le poste est à pourvoir au sein du restaurant Les Maquereaux Quai de l'hôtel de ville dans le 4ème arrondissement de Paris.

**Le Job**:

- Accompagner le chef à gérer et animer son équipe ;
- Garantir la qualité constante des produits ;
- Assurer la gestion des stocks ;
- Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis ;
- Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant ;
- Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l’état de l’équipement et du matériel utilisés ;
- Relayer les communications du chef auprès de son équipe ;
- Transmettre son savoir auprès de ses commis et apprentis et veiller à leur bonne intégration ;
- Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes.

**Ce job est fait pour toi si tu sais faire preuve de**:

- Bonne communication, sens du relationnel
- Sens du management et respect de la hiérarchie
- Pédagogie et goût pour transmettre tes connaissances
- Logique
- Autonomie

**Expérience**:

- Expérience dans un restaurant de fruits de mer (est un plus)

**Disponibilité**:
Dès maintenant

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport

Horaires:

- Périodes de travail de 8 heures