Chef de Cuisine

il y a 4 jours

Marseille e, France Mama Nelly Temps plein

**À propos du poste**

Maman Nelly est une chaine de restauration qui propose de l’art culinaire Africaine qui s’élève à son apogée.

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des aliments à la supervision de l'équipe, en veillant à offrir des plats de qualité exceptionnelle qui raviront nos clients.

**Responsabilités**
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la préparation culinaire et le service en restauration
- Élaborer des menus variés et innovants en tenant compte des tendances culinaires et des préférences des clients
- Gérer l'approvisionnement et le stockage des ingrédients, en veillant à la manipulation correcte des aliments
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine
- Former et encadrer les membres de l'équipe, en favorisant un environnement de travail collaboratif
- Contrôler la qualité des plats servis et garantir leur présentation soignée
- Gérer les plannings de l'équipe pour assurer une couverture adéquate lors des services

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:

- Une expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une expertise en management en restauration
- De solides compétences en préparation des aliments et en gestion d'une cuisine
- Une expérience avérée en supervision d'équipe dans un environnement dynamique
- Un sens aigu du leadership et une capacité à motiver votre équipe
- Une connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire

Qualité requis:
Être rigoureux(se)
- Faire preuve de précision
- Être dynamique
- Avoir une capacité d’analyse
- Avoir un esprit d’équipe
- Manager une équipe
- Avoir un sens de leadership

Poste en CDD : 25 février 2025 au 14 avril 2025

Horaires : 9h par semaines

Rémunération : 1900 € par mois net

Lieu du poste : Marseille (2 -ème arrondissement)

Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie et que vous souhaitez contribuer à une expérience culinaire mémorable, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 1 mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 25/02/2025

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Marseille 2e, France Auda - Cuisine du marché Temps plein

    **Restaurant Auda à Marseille recrute chef de partie** **Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions**: - Réaliser et Veiller à la ponctualité de la mise en place de votre poste - Assurer une bonne gestion du stockage des produits - Participer à l’élaboration des mets - Garder un poste de travail organisé - Travailler en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Marseille, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements **1 Chef** **de cuisine **en CDI, pour son Restaurant Pédagogique à Fréjus (83). Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Marseille 2e, France La Pagaille Temps plein

    **Description du poste** **La Quinta, **sur les hauteurs d’Allauch à deux pas de Marseille, aux pieds des collines de Marcel Pagnol le restaurant propose une cuisine authentique de terroir mettant en valeur notre patrimoine Provençal. En vue de l'expansion de l'entreprise et de l'ouverture d'autres établissements, nous recherchons un poste à...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Chef gérant H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Acteur principal de notre site en gestion situé sur Garéoult, vous participerez directement à la satisfaction de nos clients. A ce titre, voici les missions qui vous seront confiées: - La gestion et planification de la...

  • Chef Gérant

    il y a 3 jours

    Marseille, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Chef gérant H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Acteur principal de notre site en gestion situé à ENSUES LA REDONNE, vous participerez directement à la satisfaction de nos clients. A ce titre, voici les missions qui vous seront confiées: - La gestion et planification de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Marseille 2e, France La Table d’Augustine Temps plein

    Le restaurant La Table d’Augustine Marseille recherche son nouveau chef de cuisine. Le restaurant est un restaurant avec une certaine réputation de part notre clientele et notre cuisine méditerranéenne. nous avons 6 entrées et 6 plats, une cuisine simple avec un dressage raffiné. Nous recherchons une personne passionnée capable de gérer une équipe...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Marseille 2e, France La Table d’Augustine Temps plein

    Le restaurant La Table d’Augustine Marseille recherche son nouveau chef de cuisine. Le restaurant est un restaurant avec une certaine réputation de part notre clientele et notre cuisine méditerranéenne. nous avons 6 entrées et 6 plats, une cuisine simple avec un dressage raffiné. Nous recherchons une personne passionnée capable de gérer une équipe...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Marseille 6e, France La French Cuisine Temps plein

    Passionné de cuisine, nous recherchons pour notre nouveau restaurant en plein coeur de Marseille un profil motivé et sérieux pour intégrer notre équipe jeune et dynamique. Restaurant uniquement ouvert le midi, journée continue sans coupure. La French Cuisine, Traiteur à Marseille, c’est une histoire de famille qui a débuté en 2016 avec trois...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Marseille, France acSent de Provence Temps plein

    Chef de Cuisine H/F - CDI Temps Plein - Marseille (Tous Arrondissements) Cuisinez avec passion. Évoluez dans une entreprise qui partage les résultats. Chez acSent, vous ne vous contentez pas de faire à manger : Vous participez à un projet qui a du sens Vous faites grandir une équipe et un lieu Et surtout vous profitez des fruits de votre travail Votre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Marseille, France Solcis St Raphaël Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine pour un restaurant situé à Port Fréjus. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la gestion de toute la cuisine, de la planification des menus à la supervision du personnel en passant par la gestion des stocks. Vous devrez garantir la qualité des plats servis, veiller au respect des normes d'hygiène et...