Second de Cuisine

il y a 2 semaines

Amboise, France Caves Ambacia Temps plein

Nous recherchons pour la saison, un(e) second de cuisine polyvalent(e) pour notre Bistrot "l’Oppidum", planches gastronomiques 100% Val de Loire et cuisine maison. Vous êtes motivé, savez travailler en équipe et êtes passionné par les produits du terroir. Au sein de Caves troglodytes datant du 15ème siècle, notre bistrot vous accueille dans un cadre unique face à la Loire. Venez exprimer votre créativité au sein de notre équipe de professionnels du vin. Nous vous proposons un contrat saisonnier de 39h hebdomadaire. **Vos missions sous la direction du chef de cuisine**: - Préparation et mise en place des plats proposés à la carte - Maîtriser la confection de plats du jour - Préparer et conditionner les produits dédiés à l’épicerie fine - Approvisionner l’épicerie et assurer la vente - Gestion des stocks - Assurer l’entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Accueillir et diriger les clients - Manager un(e) cuisinier(e) - Plonge **Vos compétences**: - avoir un réel intérêt pour le métier de cuisinier et les produits du terroir - savoir travailler en autonomie - être bien organisé - maîtriser toutes les techniques de base en cuisine : recette, préparation, cuisson, etc. - travailler en équipe - être à l’écoute des directives - polyvalent - être force de propositions **Savoir être**: - Bienveillance - Sens de la communication - Ponctuel - Esprit d’équipe Type d'emploi : Temps plein Rémunération : 2 300,00€ par mois Horaires: - Travail en journée - Travail en soirée Formation: - CAP / BEP (Requis) Expérience: - Domaine Culinaire: 3 ans (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/04/2025

  • Second de Cuisine

    il y a 5 heures

    Amboise, France SAVOURER AMBOISE Temps plein

    **Second de cuisine H/F - CDD saisonnier - 39h - Amboise** **À propos**: Dans le cadre de la **saison estivale**, **SAVOURER Amboise** recrute un(e) **second de cuisine** pour renforcer son équipe. Cuisine **faite maison**, produits de qualité et **ambiance jeune et dynamique**. **Missions**: - Assister le chef de cuisine dans l’organisation et la...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Amboise, France restaurant Les Arpents Temps plein

    Restaurant de qualité référencé au guide Michelin et au Gault et Millau, proposant une cuisine faite a base de produits frais et locaux, cherche SECOND DE CUISINE afin de compléter son équipe. vous travaillerez au sein d'une brigade jeune et dynamique. Vous assisterez le chef dans ses différentes taches et le remplacerai lors de ses absences. Deux...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Amboise, France LOIRE LOISIRS Temps plein

    Vous avez de l'**expérience** en tant que chef de cuisine Vous **manager** et planifier votre équipe Vous **élabore**r votre carte en vous inspirant de la carte actuelle vous **travaillez** les produits frais, fais maison, vous présentez de belles assiettes Vous **gérez** les commandes, faites les achats et négocier les prix Vous êtes...

  • Cuisinier et/ou Crêpier

    Il y a 9 minutes

    Amboise, Centre-Val de Loire, France anned de bretagne Temps plein

    Recherche trois crêpier(e) et un second de cuisine durée de 5 à 9 mois pendant la saison d'Avril à novembre, pouvant devenir un CDI.Horaires en coupure avec 2-3 continus par semaine.Dans un cadre agréable au pied du château d'Amboise, le groupe gère plusieurs restaurants qui permettent d'évoluer dans différent type de cuisine avec salaire...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Amboise, France VVF Temps plein

    VVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous. VVF propose plus de 100 destinations sport, culture et nature, en...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Amboise, France Château de Pray Temps plein

    Le Château de Pray 4** situé à Amboise, et son restaurant gastronomique une étoile au guide Michelin, dirigé par le chef Arnaud PHILIPPON. Il propose une cuisine basée sur des produits de qualité et de saison, en utilisant toutes les techniques les plus modernes permettant de sublimer leurs goûts, parfums et textures. L'hôtel comporte 19 chambres...

  • Cuisinier Et/ou Crêpier

    il y a 2 semaines

    Amboise, France Restaurant L'Ambacia Anne de Bretagne Le Vinci Temps plein

    Recherche un crêpier et un second de cuisine durée de 5 à 9 mois pendant la saison de mars à novembre, pouvant devenir un CDI. Dans un cadre agréable au pied du château d'Amboise, le groupe gère plusieurs restaurants qui permettent d'évoluer dans différent type de cuisine avec salaire intéressant et évolutif. N'hésitez pas à nous contacter et à...

  • Cuisinier Et/ou Crêpier

    il y a 1 semaine

    Amboise, France Restaurant L'Ambacia Anne de Bretagne Le Vinci Temps plein

    Recherche un cuisinier et un crêpier et un second de cuisine durée de 5 à 9 mois pendant la saison de mars à novembre, pouvant devenir un CDI. Dans un cadre agréable au pied du château d'Amboise, le groupe gère plusieurs restaurants qui permettent d'évoluer dans différent type de cuisine avec salaire intéressant et évolutif. N'hésitez pas à nous...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 heures

    Amboise, France SAVOURER AMBOISE Temps plein

    **Cuisinier(ère) - CDD saisonnier - 39h - Amboise** **À propos**: Dans le cadre de la **saison estivale**, **SAVOURER Amboise** recrute un(e) **cuisinier(ère)** pour renforcer son équipe. Cuisine **faite maison**, produits de qualité et **ambiance jeune et dynamique**. **Missions**: - Assister le chef de cuisine dans l’organisation et la...

  • Cuisinier H/F

    Il y a 13 minutes

    Amboise, Centre-Val de Loire, France SAVOURER AMBOISE Temps plein

    Cuisinier(ère) - CDD saisonnier – 39h – AmboiseÀ propos :Dans le cadre de la saison estivale, SAVOURER Amboise recrute un(e) cuisinier(ère) pour renforcer son équipe. Cuisine faite maison, produits de qualité et ambiance jeune et dynamique.Missions :Assister le chef de cuisine dans l'organisation et la productionParticiper à la préparation et au...