Commis de Cuisine

il y a 23 heures


Amboise, France Château de Pray Temps plein

Le Château de Pray 4** situé à Amboise, et son restaurant gastronomique une étoile au guide Michelin, dirigé par le chef Arnaud PHILIPPON. Il propose une cuisine basée sur des produits de qualité et de saison, en utilisant toutes les techniques les plus modernes permettant de sublimer leurs goûts, parfums et textures. L'hôtel comporte 19 chambres dans l'esprit des lieux. L'établissement est également membre des Collectionneurs.

Sous la responsabilité du Chef de partie, vous réalisez les préparations du poste en amont.

Vous travaillerez au sein d'une équipe à taille humaine de 5 personnes (8 en été) motivées et passionnées par leur métier, qui vous permettra un apprentissage adapté pour une évolution rapide vers un poste de chef de partie.

Le restaurant gastronomique est fermé les dimanche soir, lundi, mardi et mercredi matin.

Sous la supervision du Chef de cuisine et/ou du Chef de partie, vous aurez pour principales attributions:

- Réaliser les mises en place confiées par le chef nécessaires à la réalisation des plats.
- Participer à la préparation des plats et des mets.
- Participer à l’entretien du poste de cuisine et des locaux annexes.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.

Vous êtes titulaire d’un **CAP/BEP // BP ou BTS** ou pouvez justifier d’un niveau équivalent.
Vous possédez une expérience réussie et significative d'un an minimum à un poste similaire ou en tant qu'apprenti(e) de cuisine dans un restaurant de même niveau.
La restauration gastronomique vous passionne et vous faites preuve d’une grande capacité d’apprentissage.
La rigueur, le perfectionnisme et le souci du détail sont les principales qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.

Permis B indispensable

CDD AVRIL A OCTOBRE

CDD 39h00 / travail du mercredi soir au dimanche midi

salaire selon expérience


  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours


    Amboise, France Les arpents Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le domaine de la restauration. Le poste offre une opportunité d'apprendre et de se développer au sein d'une cuisine professionnelle. **Responsabilités**: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats - Préparer les...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours


    Amboise, France La Scaleta Temps plein

    Entrez ! Soyez les bienvenus en Italie - Depuis 1990, les Ristorante Pizzeria LA SCALETA accueillent _alla perfezione_ ses clients dans une atmosphère typiquement italienne pour leurs faire découvrir ses spécialités italiennes sur place ou en emporter ! Rejoignez l'équipe de ce restaurant situé dans le centre-ville d'Amboise, à 5 min du Château...


  • Amboise, France société d'exploitation touristique amboisienne Temps plein

    NOUS RECHERCHONS UN CHEF DE PARTIE (H/F) OU COMMIS DE CUISINE Hôtel 4* en centre ville, capacité de 30 couverts. Equipe jeune et dynamique, restaurant ouvert uniquement le soir, deux jours de repos consécutifs Connaissances en pâtisserie serait un plus Type d'emploi : Temps plein, CDI Nos attentes: Préparer et présenter des plats de qualité Gérer...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Amboise, France Ansamble Temps plein

    Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Venez exprimer votre intérêt pour le service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ! Ansamble recherche un(e) commis(e) de cuisine pour l'un de ses ateliers...


  • Amboise, France Le Choiseul Temps plein

    **L'Hôtel Le Choiseul, **est un boutique hôtel de charme du 18ème siècle à deux pas du centre d’Amboise, le Choiseul est idéalement situé pour visiter les sites incontournables de la ville : le Château Royal d’Amboise, le Clos Lucé, le Domaine Royal de Château Gaillard. L'établissement est composé de: - 30 Chambres & Suites - 1 Restaurant "Le...

  • Commis Plongeur

    il y a 1 semaine


    Amboise, France restaurant LES ARPENTS Temps plein

    Restaurant de qualité qui produit une cuisine de produits frais et de saison recherche un commis plongeur pour renforcer sont équipes Jours de repos fixe, dimanche et lundi Salaire motivant selon expérience Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 500,00€ à 1 600,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel


  • Amboise, France Le Choiseul Temps plein

    **L'Hôtel Le Choiseul, **est un boutique hôtel de charme du 18ème siècle à deux pas du centre d’Amboise, le Choiseul est idéalement situé pour visiter les sites incontournables de la ville : le Château Royal d’Amboise, le Clos Lucé, le Domaine Royal de Château Gaillard. L'établissement est composé de: - 30 Chambres & Suites - 1 Restaurant "Le...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Amboise, France VVF Temps plein

    VVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous. VVF propose plus de 100 destinations sport, culture et nature, en...

  • Commis de Salle

    il y a 3 jours


    Amboise, France Château de Pray Temps plein

    Le Château de Pray 4** situé à Amboise, et son restaurant gastronomique une étoile au guide Michelin, dirigé par le chef Arnaud PHILIPPON. Il propose une cuisine basée sur des produits de qualité et de saison, en utilisant toutes les techniques les plus modernes permettant de sublimer leurs goûts, parfums et textures. L'hôtel comporte 19 chambres...

  • Maitre D'hôtel

    il y a 24 heures


    Amboise, France Château de Pray Temps plein

    Le Château de Pray 4** situé à Amboise, et son restaurant gastronomique une étoile au guide Michelin, dirigé par le chef Arnaud PHILIPPON. Il propose une cuisine basée sur des produits de qualité et de saison, en utilisant toutes les techniques les plus modernes permettant de sublimer leurs goûts, parfums et textures. L'hôtel comporte 19 chambres...