Second de Cusine Hôtel

il y a 2 jours

Marseillan, France Maison Tarbouriech Temps plein

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**Vos missions**:

- Participer à l'organisation, la préparation, la production, la mise en valeur et la qualité des services et prestations de restauration,
- Seconder le Chef de Cuisine dans sa mission de respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire,
- Être force de proposition dans l'élaboration de la carte du restaurant, de nouvelles procédures de travail,
- Participer aux tâches de gestion (inventaire, maîtrise des coûts et gestion des stocks, achats, réception et contrôle des approvisionnements, etc.),
- Assurer l'intérim à la tête de la brigade en l'absence du Chef de Cuisine,
- Participer à la réception et aux contrôles des approvisionnement.

**Votre profil**:

- Savoir s'adapter au rythme des services
- Être à l'écoute du chef
- Autonome, efficace et organisé(e)
- Aimer le travail en équipe

  • Second de Cusine

    il y a 2 jours

    Marseillan, France Maison Tarbouriech Temps plein

    Ostréiculteurs depuis trois générations, nous avons inventé la marée solaire, qui ouvre les tables des chefs étoilés aux huîtres de la lagune de Thau. Depuis les embruns salés jusqu'à la lumière douce du soir qui tombe, tout ici est saveur. Nous avons voulu partager l'expérience Tarbouriech à travers trois lieux de restauration aux...

  • Second de Cusine

    il y a 1 semaine

    Marseillan, France Maison Tarbouriech Temps plein

    Ostréiculteurs depuis trois générations, nous avons inventé la marée solaire, qui ouvre les tables des chefs étoilés aux fameuses huîtres Tarbouriech que nous produisons sur la lagune de Thau. Fort de cette expérience, nous avons eu à cœur de diversifier nos activités autour de notre cœur de métier, la conchyliculture, afin de partager...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Marseillan, France LE LOUP DE MER Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation des plats, ainsi que dans la supervision de l'équipe de cuisine. Possibilité de logement. 34340 Marseillan Plage Aperçu du...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Marseillan, France Au p’rit marché Temps plein

    Description du poste Aperçu du poste: En tant que Second de Cuisine (H/F), vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations de cuisine pour assurer un service de qualité. Responsabilités: - Superviser et coordonner les activités du personnel de cuisine - Assister le Chef de Cuisine dans la planification des menus et...

  • Technicien de Maintenance

    il y a 7 heures

    Marseillan, France Maison Tarbouriech Temps plein

    Vous avez envie de faire partie d'une grande famille passionnée et leader dans l'innovation ostréicole ? Alors rejoigniez la tribu Tarbouriech ! Ostréiculteurs depuis trois générations sur le bassin de Thau, la ferme ostréicole des débuts s’est transformée en une PME dynamique en diversifiant ses activités notamment dans les comptoirs de...