Second de Cuisine
il y a 1 semaine
**Mais avant tout, qui est Beaumarly ?**
Un leader dans le domaine de la restauration et de l'hôtellerie haut de gamme, Beaumarly incarne avec ses nombreux établissements le charme de la vie parisienne et l'art de vivre à la Française. Pour se faire, Gilbert et Thierry Costes s'accompagnent de professionnels reconnus et performants. De taille humaine, l'entreprise familiale est constituée de 60 collaborateurs au sein du siège et plus de 1400 au sein des restaurants, hôtels et clubs. Beaumarly a évolué grâce aux savoir-faire transmis de père en fils. Ce savoir-faire continue de se transmettre et de se développer avec l'apport d'idées novatrices. Ainsi, Beaumarly souhaite intégrer de nouveaux talents et les faire monter en compétences.
**Pourquoi nous rejoindre ?**
Avec nous, vous vivrez de nouvelles expériences enrichissantes aux côtés de vos futurs collègues et managers.
En constant développement, Beaumarly ne cesse de croître et de se renouveler.
**Véritable bras droit du chef de cuisine, vous êtes responsable**:
- de l’ensemble des denrées servies et du respect de leur qualité,
- du respect des fiches techniques,
- de la distribution de ces produits (des méthodes mises en œuvre pour cette distribution),
- du management de son personnel (planning ),
- des commandes, stocks,
- du respect des règles d’hygiène (cuisine, plonge) et de sécurité,
- du bon fonctionnement du matériel.
Dans l’exécution de votre travail, vous êtes sous la responsabilité du chef ou en l’absence de celui-ci, sous l’autorité du responsable d’exploitation.
**Seriez-vous notre futur second de cuisine ?**
Vous êtes titulaire d’un diplôme de cuisine, vous disposez de connaissances et de méthodes de management. Vous savez évaluer les compétences et faire preuve de créativité lors de l’élaboration de nouveaux plats et des cartes.
Vous occupez depuis 2 au moins un poste de second de cuisine au sein d’un restaurant haut de gamme. Vous avez le sens de l’organisation et une appétence particulière pour le management d’équipe. Vous êtes rigoureux, organisé et vous êtes à l'aise avec l'outil informatique.
Nous rejoindre c'est se donner la possibilité d'évoluer vers un poste de chef de cuisine.
**Informations complémentaires**:
- Poste en CDI
- Contrat à temps plein (39h)
- Rémunération : en fonction de l'expérience
- Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap._
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages:
- Participation au Transport
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Paris 4e, France Sarl temps des cerises Temps pleinNous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et dans la gestion globale de la cuisine, en l'absence du chef, lors des services du soir. Responsabilités: - Assister le Chef...
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Second de Cuisine
il y a 24 heures
Paris 4e, France Ethik Investment Temps pleinDepuis 20 ans, au cœur de Paris, le restaurant Dans le Noir ? fait déguster une cuisine bistronomique, créative et responsable dans l’obscurité totale. Membre du collège culinaire de France, Dans le Noir ? est reconnu d’une toque au Gault&Millau et du titre de Maître Restaurateur. Dans une approche innovante, nos chefs imaginent une cuisine...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Paris 4e, France Beaumarly Temps pleinBeaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'_hospitality_. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1300 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients. Situé au cœur de Paris dans le quartier frémissant des Halles, le Café Beaubourg est actuellement à la recherche d'un...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Marseille 4e, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinAcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ses établissements **1 second** **de cuisine **en CDI, à Marseille 4ème. Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 4e, France Beaumarly Temps pleinBeaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'_hospitality_. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1500 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients. **Pourquoi nous rejoindre ?** Nous rejoindre c’est se sentir épanoui grâce à une bonne ambiance de travail. Nos...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 4e, France Sidy Willier Temps pleinNous recherchons un second de cuisine pour le restaurant Quatre à Paris dans le marais. Pour l'ouverture très prochaine d’un nouveau restaurant proposant un ADN majoritairement végétal, utilisant des produits brut et de saison. Le but est faire vivre aux clients une expérience hors du commun aussi bien gustative que visuelle, en faisant fusionner...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 4e, France Quatre Temps pleinNous recherchons un second de cuisine pour le restaurant Quatre à Paris dans le marais. Pour l'ouverture très prochaine d’un nouveau restaurant proposant un ADN majoritairement végétal, utilisant des produits brut et de saison. Le but est faire vivre aux clients une expérience hors du commun aussi bien gustative que visuelle, en faisant fusionner...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Lyon 4e, France Café de la Crèche Temps pleinLe Café de la Crèche, bistrot emblématique au cœur de la Croix rousse recherche son second de cuisine. Si vous êtes passionné, créatif et autonome, rejoignez notre équipe ! Vous travaillerez en binôme avec notre chef de cuisine Jérémy et une équipe en salle dynamique et motivée. 1 seul jour en coupure Cuisine fraîche et raffinée, carte...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Lyon 4e, France Café de la Crèche Temps pleinLe Café de la Crèche, bistrot emblématique au cœur de la Croix rousse recherche son second de cuisine. Si vous êtes passionné, créatif et autonome, rejoignez notre équipe ! Vous travaillerez en binôme avec notre chef de cuisine Jérémy et une équipe en salle dynamique et motivée. 1 seul jour en coupure REPOS LUNDI MARDI SERVICES uniquement DU...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Marseille 4e, France Les Pieds Tanqués Temps pleinNous recherchons un Second de Cuisine (H/F)/Responsable de cuisine compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans toutes les tâches liées à la préparation des repas et à la gestion de la cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la...
